![西瓜皮爆炒肉丝的做法]( "西瓜皮爆炒肉丝的做法")
- 炎热的夏天，多汁清甜的西瓜最受欢迎了，吃完西瓜的人们都习惯性地把西瓜皮扔掉，其实西瓜皮还可以做出很多花样的菜来，做出来的味道不差于其他菜瓜，下面分享西瓜皮爆炒肉丝的做法给大家参考。工具/材料西瓜皮200克，猪隔板肉150克，姜丝、蒜米适量，生抽1勺，料酒1勺。操作方法西瓜里面...
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![如何做爆炒鸭血？]( "如何做爆炒鸭血？")
- 爆炒鸭血是一道大家经常吃到的家常菜。那如何做它呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。操作方法（01）锅中放入适量的水，然后把水煮开，倒进鸭血烫5分钟。（02）然后将黄辣椒、绿辣椒和红辣椒斜切成片，蒜头切成蒜蓉。（03）接着把烫好的鸭血捞出沥干，然后把鸭血切成小...
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![爆炒海虾的家常做法]( "爆炒海虾的家常做法")
- 工具/材料海虾、姜、蒜、葱、香菜、盐、酱油、花生油操作方法准备好所有材料：海虾一斤、葱和香菜适量。买回来的是新鲜的海鲜，先放清水中养一下，这样有利于把虾给洗干净。香菜和葱清洗干净，葱切碎，香菜切段。蒜头和姜都切细，备用。热锅下油，放入蒜头和姜丝，煸香。等油很热的时候，...
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![如何做爆炒腰子好吃？]( "如何做爆炒腰子好吃？")
- 相信很多朋友和小编一样喜欢吃腰子，今天就和大家分享一下它的做法。希望能够帮助到大家。操作方法（01）购买食材（1）腰子，请选择新鲜的。（2）红绿辣椒，请选择新鲜的。（3）蒜头，可以多买一些备用。（02）将腰子洗净切成片，如下图所示。（03）然后锅中放水烧开，倒入切好的腰子，烫2分钟，捞出沥干。（04）用刀...
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![怎样做爆炒青椒墨鱼仔]( "怎样做爆炒青椒墨鱼仔")
- 很久没这样炒过墨鱼仔了.这是我上次旅游到北海时买的,平时炖汤时丢一两个进去调味.今天清扫冰箱时干脆全部拿出来炒青椒了.步骤/方法（01）这是干的墨鱼仔,个头小小的.是北海的海产品之一.是旅游中不可缺少的购物节目之一（02）先把墨鱼仔泡软去掉头上的眼睛,身上的黑皮.中间的鱼...
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![肉丁爆炒榄角的做法]( "肉丁爆炒榄角的做法")
- 榄角有着独特的香味，营养丰富，是一道健康食材，用它来下白粥最开胃的了，今天用榄角搭配肉丁爆炒，炒出来的成品味道非常棒，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料榄角100克，瘦肉100克，嫩姜、蒜米、小米辣适量，生抽、料酒适量。操作方法榄角、蒜米、嫩姜、小米辣准备好。瘦肉切成小...
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![爆炒小贝壳的做法]( "爆炒小贝壳的做法")
- 简要回答爆炒小贝壳的做法：将小贝壳清洗干净，然后与葱姜蒜、辣椒等一起下锅大火爆炒几分钟即可出锅。小贝壳属于海鲜，做的时候一定要清洗干净，不然吃了容易拉肚子。爆炒小贝壳吃起来味道很鲜美，下面给大家介绍一下具体的做法。详细内容首先将小贝壳凉水下锅，加3勺盐、几片姜烧...
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![鸡杂怎么做好吃---爆炒鸡杂的做法]( "鸡杂怎么做好吃---爆炒鸡杂的做法")
- 爆炒鸡杂是一道的地道的川菜，今天我们来介绍一下它的家常做法。操作方法（01）先把鸡杂收拾干净，鸡胗切成片，鸡肠切成小段（02）青椒去梗切成丝备用（03）锅中放入适量油倒入葱姜蒜末和干辣椒爆香（04）然后倒入鸡杂进行爆炒，调入适量盐，生抽，料酒，加入少许水焖煮片刻（05）待锅中水快烧干时倒入青椒...
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![爆炒大头菜的做法！]( "爆炒大头菜的做法！")
- 爆炒大头菜是一道家庭快炒，营养丰富，鲜香脆爽，而且做法也很容易，十分钟就可以吃到美味了。爆炒大头菜怎么做?材料大头菜，干红辣椒，花椒粒，葱，蚝油，蒜末做法1.把大头菜的叶子剥下来，用清水洗干净。2.叶子不要用刀切，用手撕成小块，这样比较入味。硬梗要弃去不用，因为炒的时候不容易炒软，...
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![香辣爆炒扇贝]( "香辣爆炒扇贝")
- 操作方法（0102）主料:扇贝肉300克辅料:杭椒2个 红尖椒2个调料:酱油1/2大匙 葱5克 姜5克 蒜5克 料酒1大匙 蚝油1大匙 水1大匙 植物油1.5汤匙做法1.新鲜扇贝肉洗净，用清水泡半小时；葱姜蒜改刀切丝、辣椒切小段2.取小碗，放蚝油、酱油、1大匙清水调成料汁；锅内烧水，加料酒3....
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![洋葱爆炒五花肉的家常做法]( "洋葱爆炒五花肉的家常做法")
- 洋葱有降血压、减肥的作用，用洋葱来爆炒五花肉，不仅味道好吃，好下饭，而且一点也不油腻哦。一起来看看洋葱爆炒五花肉的家常做法。工具/材料洋葱、五花肉、姜、蒜头、花生油、酱油、蚝油、盐、味精、料酒操作方法把食材准备好，五花肉一条，洋葱一颗。洋葱切掉两端，把最外层的衣给...
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![爆炒佛手瓜尖的家常做法]( "爆炒佛手瓜尖的家常做法")
- 当地人喜欢吃瓜尖，比如南瓜尖、佛手瓜尖等。这类蔬菜自然生态，不施化肥农药，相对来说更健康安全。瓜尖的做法相对简单，常见的素炒。下面就来看看佛手瓜尖的做法吧。操作方法（01）挑选新鲜的佛手瓜尖。（02）将佛手瓜尖摘折成段后，清水洗净。（03）大蒜剥皮洗净，切成薄片。（04）起锅烧热，下油，下...
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![家常爆炒鸭血的做法]( "家常爆炒鸭血的做法")
- 鸭血是家鸭的血液。其中以取鲜血的为最佳。我是从超市直接购买的现成的鸭血，不过也是相当的不错。鸭血营养丰富，可以补血、解毒，强身健体。下面呢我就分享一下爆炒鸭血的家常做法！操作方法（01）姜切丝，大葱也切成丝，鸭血洗一下切成大块。（洗一下切的时候就不黏刀了）（02）锅中放油，加入葱...
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![五分钟爆炒手撕包头菜]( "五分钟爆炒手撕包头菜")
- 爆炒包头菜，营养丰富，美味可口。下面分享一下它的做法。操作方法将包头菜掰开，洗净，切成段状，放入盘中。锅中加入适量植物油，烧热，加入少许葱姜蒜煸炒。放入包头菜，上下翻炒均匀。加入适量的清水、盐、酱油、辣椒油、花椒油。待包头菜炒至熟透，加入少许鸡精，开小火翻炒片刻。最后，勾...
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![爆炒手撕大白菜]( "爆炒手撕大白菜")
- 工具/材料大白菜1棵，蒜米、小米辣适量，味精几粒。操作方法把大白菜老叶去掉，然后用手把大白菜撕成小片后清洗干净。蒜米、小米辣准备好。开火下油。放蒜米、小米辣进去爆香。白菜进锅，大火翻炒至软。加适量的盐再大火炒3分钟。最后加几粒味精翻炒一次上碟。...
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![爆炒花甲的做法]( "爆炒花甲的做法")
- 花甲在不同的地方有不同的名称，做成美食肉嫩，味鲜！今天我就来介绍它的做法。操作方法（01）买回来的花甲先要用清水泡2个小时，清除里面的泥沙。（02）放入油，姜蒜，辣椒等把火烧起来。（03）差不多了就加入清理好的花甲，开大火炒。（04）炒着炒着花甲的壳就会打开，这时候就可以加入盐，葱，耗油了。（05）...
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![爆炒鸡肝的家常做法]( "爆炒鸡肝的家常做法")
- 鸡肝营养丰富，具有营养保健功能，是补血之佳品。但是因为鸡的肝脏比较小，多数人不喜欢食用，其实鸡肝做好了，也是非常的好吃，下面为大家介绍一下爆炒鸡肝的做法。工具/材料鸡肝200克，圆葱1个（小），青尖椒1个。葱，姜，蒜，盐，味精，五香粉，淀粉，花椒，白糖，醋，料酒，蚝油，酱油，油。操作方法鸡肝收拾清洗干...
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![蒜泥爆炒虾的做法]( "蒜泥爆炒虾的做法")
- 简要回答把大虾洗干净，对半切开，挑出虾线；准备两大个蒜，剁成蒜泥，再切几个红辣椒备用；锅中倒油，把蒜泥和辣椒炒香后倒进大虾一直翻炒直到虾变红色后，加入一碗水，葱姜，适量盐焖两分钟就可以了。大蒜是一种既可以杀菌，又可以增添菜的香味的食材；喜欢吃蒜的小伙伴们一定不能错过蒜泥爆炒...
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![爆炒花蛤的做法]( "爆炒花蛤的做法")
- 首先将买回来的花蛤用盐水浸泡三个小时以上，然后锅中放入适量的蒜头和辣椒爆香，接着倒入花蛤翻炒三分钟，然后分别加入盐味精和老酒，翻炒片刻就可以出锅了。以下小编给大家详细讲解一下。工具/材料花蛤适量，蒜头适量，辣椒适量，盐适量，味精适量，老酒适量。操作方法首先将买回来的花...
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![爆炒猪肝---附猪肝去腥窍门]( "爆炒猪肝---附猪肝去腥窍门")
- 猪肝味甘、苦，性温，归肝经；有补肝、明目、养血的功效；用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。爆炒猪肝吃的就是猪肝的鲜嫩，这就要求不能有那股腥膻味，切好的猪肝在牛奶中浸泡5-10分钟，能够有效的清除猪肝异味，去腥提鲜，切好的猪肝不要再用清水冲洗；烹调时间不能太短，要使肝完全...
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![爆炒甘蓝菜的做法]( "爆炒甘蓝菜的做法")
- 如大家所知甘蓝菜一直是我们餐桌上的一位“常客”，它的做法也多种多样，今天小编就来教大家爆炒甘蓝菜的做法吧。操作方法（01）首先，将甘蓝切成小块，再讲姜葱蒜切成小块备用。（02）在锅中到少许油，凉油放入花椒和八角炒香，然后放入葱和姜炒香，再放入切好的甘蓝菜进行翻炒，同时可以加一点...
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![爆炒牛肚丝的正确做法，教你两个技巧炒出来牛肚丝香辣脆爽无腥味]( "爆炒牛肚丝的正确做法，教你两个技巧炒出来牛肚丝香辣脆爽无腥味")
- 简要回答说起牛肚其实它就是牛的胃，是十分常见的食材，相信大家都知道，尤其喜欢涮火锅的吃货们应该对它欲罢不能，独特的嚼劲和口感让人喜欢的停不下筷子，其实牛肚的营养非常丰富，还有很好的药用价值，含有蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素、胡萝卜素和矿物质钙、磷、钾、钠、镁、锌、...
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![爆炒圆白菜的简易做法]( "爆炒圆白菜的简易做法")
- 这个菜最初还是在东一条路的那个地方头一次看到，除了师傅们做的，印象最深的还是九龙兄去做的，那时候看九龙是个帅哥，现在恐怕也老去了吧，还是正在给哪个美女做饭？每次吃这个菜的时候眼前都会浮现出十年前的那个场景。操作方法（01）准备主要食材，圆白菜和红绿尖椒。（02）圆白菜清洗好以...
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![辣椒爆炒生肠的做法]( "辣椒爆炒生肠的做法")
- 用辣椒来爆炒生肠，炒熟的生肠很脆口，带有一点辣味，味道很不错。如果吃不了辣的话，可以用甜辣椒代替，甜辣椒是不辣的，然后再放点料酒去腥味即可。一起来看看辣椒爆炒生肠的做法。工具/材料生肠、青辣椒、红辣椒、姜、蒜、花生油、酱油、蚝油、料酒、生粉、盐操作方法准备好所有...
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![秋葵爆炒肉片的做法]( "秋葵爆炒肉片的做法")
- 秋葵具有健胃、保肝、强肾等功效，秋葵搭配肉片爆炒，炒出来的成品味道非常不错，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料秋葵150克，猪肉200克，姜蓉、蒜米适量，2勺生抽、1勺料酒。操作方法今天买的秋葵是紫红色，卖主说紫红色的比绿色的营养还高，不知是真的还是假的，反正炒出来的味道...
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妙知谷
