![松鼠桂鱼正宗做法]( "松鼠桂鱼正宗做法")
- 松鼠桂鱼是苏州地区的传统名菜 在江南各地一直将其列作宴席上的上品佳肴 据说早在乾隆皇帝下江南时 苏州就有“松鼠鲤鱼”了乾隆曾品尝过 后来便发展成了“松鼠桂鱼” 桂鱼又叫鳌花鱼、鳜鱼 属于分类学中的脂科鱼类 鳌花鱼是“三花五...
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![清蒸丁桂鱼的做法]( "清蒸丁桂鱼的做法")
- 丁桂鱼又叫医生鱼，是一种名贵鱼类，其肉质鲜美，今天我们来介绍下清蒸丁桂鱼的做法。操作方法（01）先把丁桂鱼宰杀好，去内脏，去腮，这种鱼类没有鱼鳞，用刀稍微刮一下即可（02）然后在鱼身打上花刀，用适量的盐，生抽和料酒把鱼腌制2到3小时，盐洒在鱼身上，慢慢用手按摩至吸收（03）准备好葱姜丝备用（04...
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![怎么在家家庭自制臭桂鱼]( "怎么在家家庭自制臭桂鱼")
- 这是一道徽州名菜，初次见到的人不敢下筷，因为鳜鱼发出的似臭非臭的气味，叫人有点担心。其实，你一点不用担心，这决不是菜变味而发出的异味，这是这道菜独有的风味，当你吃一口后，你会惊讶地发现它的味道是那样的鲜美，这就是徽州的名菜臭桂鱼,今天小编详细介绍做鱼的方法让你在家轻松...
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![松鼠桂鱼的做法]( "松鼠桂鱼的做法")
- 很多朋友都吃过松鼠桂鱼，但不太清楚松鼠桂鱼的做法，今天我就为大家介绍一下。操作方法（01）将鱼齐胸鳍斜刀切下去，在头下巴处剖开，用刀轻轻拍成稍扁形，再沿鱼身脊两侧用刀从头至尾平批，去掉鱼头、脊，地切去胸，两片鱼肉；（02）把两片鱼肉的鱼皮向下放在案板上，片去胸刺，再在鱼肉上均匀地用刀...
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![桂鱼有哪些营养价值与功效]( "桂鱼有哪些营养价值与功效")
- 桂鱼，称鳜鱼(MandarinFish)，是世界上一种名贵淡水鱼类。身长扁圆，尖头，大嘴，大眼，体青果绿色带金属光泽，体侧有不规则的花黑斑点，小细鳞，尾鳍截形，背鳍前半部为硬棘且有毒素，后半部为软条。鳜鱼肉质细嫩丰满，肥厚鲜美，内部无胆，少刺而著称，故为鱼种之上品。操作方法（01）桂鱼含有蛋白质、脂...
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![钓桂鱼什么季节最好？]( "钓桂鱼什么季节最好？")
- 早春到晚秋桂鱼的最佳垂钓季节是从早春到晚秋。最佳月份：4至6月为钓鳜鱼的黄金季节。这个季节天气温和，河水无冰，是一个繁衍的好时机，鳜鱼则选择在这几个月中繁衍。桂鱼的最佳垂钓季节是从早春到晚秋，最佳月份是4至6月，为钓鳜鱼的黄金季节。这个季节天气温和，河水无冰，是一个繁衍...
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![松鼠桂鱼的做法 松鼠桂鱼怎么做？]( "松鼠桂鱼的做法 松鼠桂鱼怎么做？")
- 操作方法（0102）"松鼠桂鱼"是姑苏菜肴中的代表作，在海内外久享盛誉。这只菜有色有香，有味有形，更让人感兴趣的还有声。当炸好的犹如"松鼠"的桂鱼上桌时，随即浇上热气腾腾的卤汁，这"松鼠"便吱吱地"叫"起来。据说早在乾隆皇帝下江南时，苏州就有"松鼠鲤鱼"了，乾隆曾品尝过。后来便发展...
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![桂鱼怎么做好吃]( "桂鱼怎么做好吃")
- 桂花鱼是营养价值很高的一种鱼，鱼肉鲜美滑嫩，刺少肉多，只有一条大刺，特别适合小孩子吃。桂鱼一般用来清蒸是最好的，清蒸营养价值最高。也可红烧和油炸，各有各的风味。一般广东人喜欢清蒸，那现在小编给大家分享清蒸桂花鱼吧。操作方法（01）把桂花鱼处理干净，鱼肚子里的东西都不要，鱼肚...
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![糖醋桂鱼的做法]( "糖醋桂鱼的做法")
- 年夜餐桌上，总会有条鱼，寓意“年年有余”。来个隆重点的鱼菜吧，江南名菜“松鼠桂鱼”。很小的时候有次去苏州玩的时候，在得月楼吃过松鼠桂鱼，当时小小的我筷子不停，直说好吃。想来是那鱼身上的浇汁诱惑到了我，酸酸甜甜开胃的很，不光是孩子，连大人都是很爱这个口味啊！操作方法（01）将桂...
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![臭桂鱼的做法图解]( "臭桂鱼的做法图解")
- 臭桂鱼是桂鱼的一种菜肴，其是一道传统的名菜。之所有会有臭桂鱼这个菜名，是因为桂鱼会发出一种似臭非臭的味道。那么这是否代表这道菜过了保质期了，不嫩吃了呢？其实不然，若你吃上一口后，你会爱上它的鲜美。主料：新鲜桂鱼一条姜适量蒜适量大蒜苗适量青椒适量干红椒适量豆腐乳少许...
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![桂鱼怎么养殖技术]( "桂鱼怎么养殖技术")
- （01）桂鱼，又名鳜鱼、季花鱼等，属于鲈形目鳜鱼属，广泛分布于各大河流水系和淡水湖泊中。桂鱼肉质鲜嫩、刺少、味道美、营养丰富，深受消费者喜爱，是当前淡水养殖的热门品种之一。下面介绍桂鱼的养殖技术：1.池塘条件：选择水质清新、水流顺畅、排灌增氧设备齐全的池塘。池塘面积一般为...
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![桂鱼的做法大全之清蒸]( "桂鱼的做法大全之清蒸")
- 清蒸无疑是保存其美味最好的烹调方法。整鱼只需稍加腌制，和姜葱在水蒸气的氤氲中你中有我我中有你，经过了姜葱洗礼后的鱼肉去除了腥味徒留鲜味，然后在如花般的葱丝和红椒丝的装饰下，烹以少许豉油调味，最后，在热油的醍醐灌顶后盛装华丽登场。整个过程简直就是一场洗礼，鱼还是那条...
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![臭桂鱼的腌制方法和做法]( "臭桂鱼的腌制方法和做法")
- 臭桂鱼是徽州菜代表之一，初次见到的人不敢下筷，因为发出的气味无法忍受，其实这并不是变质的味道，反而是它奇特的风味。操作方法（01）将桂鱼宰杀，并洗净。（02）将臭豆腐乳均匀的抹在桂鱼的身上。（03）将抹好臭豆腐乳的桂鱼，装在塑料袋中，系紧。（04）装在无水无油密闭的容器中，放入冰箱里冷藏。...
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![如何利用桂花做桂花酱？]( "如何利用桂花做桂花酱？")
- 在桂花飘香的8月我们不仅可以观赏美丽的桂花，还可以将桂花收集起来制作桂花酱哦，这个非常好吃的，今天小编就来教大家如何制作桂花酱咯！操作方法（01）首先我们把树上的桂花摘下来，尽量只要花瓣哈。（02）然后将桂花冲洗干净，摊放在阴凉通风处把水晾干，记住不要暴晒！（03）然后找一个干净透明...
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![清蒸桂花鱼怎么做]( "清蒸桂花鱼怎么做")
- 桂花鱼肉质鲜美，且营养价值高，适用于气血虚弱体质，可治虚劳体弱等症。今天小编给大家介绍下清蒸桂花鱼怎么做。操作方法（01）一般买鱼的时候卖家会帮忙处理好鱼鳞等，所以买回来后，只需要将桂花鱼清洗干净，然后在鱼身上交叉划开一些口。（02）取适量的姜，清洗干净，然后切成薄片，备用。将蒜...
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![金桂银桂丹桂哪个最香？]( "金桂银桂丹桂哪个最香？")
- 金桂金桂的花朵是金黄色的，花朵很多，是桂花树品种里面最香的。人们说的十里桂花香，大多就是用来形容金桂的，民间还常用金桂花做菜做糕点。金桂的花朵是金黄色的，花朵很多且非常香，是桂花树品种里面最香的。人们说的十里桂花香，大多就是用来形容金桂的。金桂的花朵香而多，民间还常...
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![肉桂是什么]( "肉桂是什么")
- 简要回答肉桂是一种中药材，也是一种调味品，肉桂的树皮经常被用作香料，烹饪调味品和做为中药材。不少人在美食网站的菜肴制作介绍中，有时候会看到肉桂这种调味品，究竟肉桂是什么东西呢？下面让我们一起去了解吧。详细内容肉桂是樟科，樟属中等大乔木，树皮灰褐色。叶互生或近对生，长椭...
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![桂枝汤的功效 桂枝汤不适宜人群]( "桂枝汤的功效 桂枝汤不适宜人群")
- 简要回答功效有解表散寒、益气养血、平肝安神、治疗妇科疾病；外感风寒但表实无汗的人群不宜食用。桂枝汤是中药中的古老方剂历史悠久，是一种疗效卓著、功效多样的中药，它对于多种疾病具有较好的治疗效果。能够解表散寒对于外感寒邪所致的感冒、发热、头痛等症状具有很好的疗...
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![桂花茶的做法，桂花茶制作方法]( "桂花茶的做法，桂花茶制作方法")
- 桂花具有化痰，散瘀的功效；主治痰饮嘲咳，肠风血痢，疝瘕，牙痛，口臭。怎么制作桂花茶随时饮用？操作方法（01）干桂花冲洗干净后放入壶中。（02）加入适量的清水。（03）选择花草茶功能，大火烧开后，转小火煮5分钟，等待茶壶自动断电。（04）放入柠檬片。（05）根据口味加入糖桂花，加盖焖2分钟即可。...
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![桂皮和肉桂的区别是什么]( "桂皮和肉桂的区别是什么")
- 简要回答桂皮和肉桂的区别：1、皮源不同；2、颜色不同；3、营养成份不同；4、功效不同。桂皮和肉桂这两种都是香料，一般我们在卤菜或者炖肉的时候会用到。那么这两者存在什么区别呢？下面来给大家具体的介绍一下。详细内容皮源不同：桂皮和肉桂是不同樟科樟属植物的树皮，桂皮是天竺桂、...
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![桂林山水甲天下 阳朔山水甲桂林]( "桂林山水甲天下 阳朔山水甲桂林")
- 操作方法（01）阳朔地处中亚热带季风性气候，热量丰富，雨量充沛，日照充足，温和湿润，四季分明。阳朔这样的地方因为它的名气，已经没有什么淡旺季的分别了，任何一个周末、一个平常的节日都是人们来此的理由，更不用说黄金周、元旦、春节、圣诞节这样的大假节日了。(文章摘自纵横天地旅行...
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![如何做清蒸桂花鱼]( "如何做清蒸桂花鱼")
- 桂花鱼世界上比较名贵的一种淡水鱼，它肉质细嫩，味道鲜美，易消化，男女老少皆可食用。营养价值高但是含热量不高，爱美的女生也可以放心的食用，不会长肥肉肉的。桂花鱼很多种做法，但是从养生角度和广东人的做法，一般是用来清蒸，营养流失少，是最佳做法。操作方法（01）先把桂花鱼清洗干净，肚...
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![桂圆成熟季 秋季吃桂圆会上火吗]( "桂圆成熟季 秋季吃桂圆会上火吗")
- 桂圆也称为龙眼。下面，我们来看看秋季吃桂圆是否会上火吧。操作方法适量食用桂圆中含有较多的营养成分，因此，常吃些桂圆对人体有好处，然而不能一次性食用过多的桂圆，否则会导致上火。增进食欲在秋季的时候吃些桂圆具有增进食欲的作用，然而平时要食用适量即可，不能吃太多的桂圆。...
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![最家常的吃法——清蒸桂花鱼]( "最家常的吃法——清蒸桂花鱼")
- 我爱吃鱼，怎么做都喜欢，在北方时鲤鱼比较常见，一般都是红烧，来到广州以后鱼的种类就增加了很多，象鲈鱼、钳鱼、黄骨鱼……都很新鲜，所以到这边以后鱼吃得就更多了，但在所有鱼的吃法中我最喜欢的还是清蒸，做法既简单又充分保留了鱼的鲜味和嫩滑，所以我一般每周都会做一次。清蒸的方...
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![桂林有什么特色小吃？桂林美食推荐]( "桂林有什么特色小吃？桂林美食推荐")
- 桂林一直以来都是挺有名气的旅游胜地，每年都有好多游客慕名而来。除了欣赏特色美景，还应该去品尝当地各种美食。那么来到桂林旅游，有什么特色小吃呢？操作方法（01）桂林米粉，这是来到桂林旅游必尝的美食。主要的食材是卤水和花生等，对于制作方法有很高的讲究，做好的米粉在搭配独特的...
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妙知谷
