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关于地瓜的百科

为什么地瓜要少吃?
  • 为什么地瓜要少吃?

  • 因为地瓜含有大量的淀粉,食用后会导致胃酸大量分泌,肠胃不佳的人食用后会加重肠胃的负担,对于自身健康不利。地瓜还含有草酸盐,患草酸性肾结石的人食用后容易加重自身病情。地瓜(学名:FicustikouaJourn.)是豆科豆薯属植物,豆薯的别称之一,又名返蜜地瓜、返蜜薯,但多指栽培范围更广...
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地瓜与红薯是一样的吗,如何区分与食用?
  • 地瓜与红薯是一样的吗,如何区分与食用?

  • 操作方法从外观上看:红薯外皮土黄色或紫红色,形状为圆形、椭圆形或纺锤形,形状、皮色和肉色因品种或土壤不同而异。地瓜形状很像疙里疙瘩的大陀螺;皮是淡黄偏白,剥开外面微黄的皮,里面的肉非常白。地瓜可以直接用手剥皮,红薯则需要用刀才能削去外皮。地瓜的食用方式为生吃与凉拌...
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小米地瓜粥怎么做好吃
  • 小米地瓜粥怎么做好吃

  • 小米搭配红瓤地瓜排毒饱腹,暖暖粥一碗推陈致新,利膈养胃。粥自古就被认为是养生的佳品,一年四季的养生都离不开粥,小盆友也是永远都吃不厌的。操作方法(01)小米淘洗两遍干净。(02)地瓜切块备用,不必切太大块。(03)将小米地瓜倒入锅中加清水末过食材。(04)米和水的比例一般来说是一杯米...
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地瓜秧子的功效与作用 地瓜秧子的好处
  • 地瓜秧子的功效与作用 地瓜秧子的好处

  • 地瓜秧子又叫红薯叶,即红薯生长过程中的茎上的叶子。红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症促进新陈代谢、通便利尿、升血小板、预防动脉硬化、催乳解毒等保健功能。红薯叶可使肌肤变光滑,经常食用有预防便秘、保护视力的作用,还能保持皮肤细腻、延缓衰老。那么...
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地瓜叶子蒸菜的做法
  • 地瓜叶子蒸菜的做法

  • 前几天出去挖菜,看见老百姓在收地瓜,一起玩的姐妹都说地瓜叶子营养丰富,还可以抗癌,热心的老百姓说可以让我们摘点地瓜叶子,回家做蒸菜,就这样采摘了鲜嫩的地瓜叶子,趁今天有空,小编就用地瓜叶子加干面粉,做个地瓜叶子蒸菜,下面我把地瓜叶子蒸菜的做法分享给大家看一下。工具/材料...
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拔丝菜熬糖是关键——拔丝地瓜
  • 拔丝菜熬糖是关键——拔丝地瓜

  • 拔丝地瓜是鲁菜菜谱之一,据说是一个赴京谋生的山东人王少三在婚宴所创。当时的山东厨师本想做一道蜜汁地瓜,没想到京城的炉灶火大,将糖熬过了,拉出了长长的丝。时间紧迫,王少三只能将这个能拉丝的地瓜上了桌,没想到竟然博得满堂彩!在婚嫁的宴席上,甜甜蜜蜜、长长远远、白头偕老这...
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地瓜叶的家常做法
  • 地瓜叶的家常做法

  • 地瓜叶的做法有很多,最常见的就是蒜蓉炒地瓜叶,炒熟的地瓜叶特别软。一起来看看地瓜叶的家常做法。操作方法地瓜叶要先撕掉硬硬的梗,还有梗外层的衣,然后用清水清洗干净,沥干水分,备用。准备好适量的蒜头,用刀背把蒜头拍扁,去掉蒜衣,然后把蒜头剁碎。热锅下油,翻入蒜蓉煸出香味。然...
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怎样制作拔丝地瓜
  • 怎样制作拔丝地瓜

  • 灿烂今天上一道美食----拔丝地瓜,给大家解解馋怕长肉肉滴都请绕道走哈步骤/方法(01)黄皮、红皮地瓜各一个,洗净。灿烂喜欢混搭(02)将地瓜去皮。(03)地瓜切块,也可用切菜器切成自己喜欢的形状。(04)锅内入油。待油热到七成时,放入地瓜块。(05)小火将地瓜块炸至微黄,盛出。(06)然后转中火,等...
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地瓜饼的家常做法
  • 地瓜饼的家常做法

  • 地瓜饼是把地瓜蒸熟后,去皮捣成泥状,再放入面粉一起揉成面团,然后用油煎塌成的饼。口感香甜糯软,风味独特,非常好吃,下面介绍一下地瓜饼的具体做法。工具/材料地瓜3个,面粉1小碗,白糖2匙儿,油适量。操作方法把地瓜用水清洗干净,控干水分,然后上锅蒸(大概蒸20~25分钟的时间)。蒸熟的地...
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地瓜5种最好吃的做法,简单美味又馋人,看看你喜欢吃哪种?
  • 地瓜5种最好吃的做法,简单美味又馋人,看看你喜欢吃哪种?

  • 简要回答说到地瓜,相信大家都非常的熟悉了,也是很多农村长大的朋友的童年回忆,地瓜粉甜,可以当副食,也可以当主食,并且男女老少皆宜!这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享几种地瓜的特色吃法,每种都简单美味,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜...
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怎么做地瓜丸子?
  • 怎么做地瓜丸子?

  • 工具/材料地瓜350克、糯米粉120克、澄粉15克、黑洋酥、咸蛋黄、白芝麻适量操作方法地瓜蒸熟后去皮,然后压成泥。加入糯米粉揉成面团,分成大小均匀的剂子,将剂子搓成圆球。将圆球压成面皮后,加入黑洋酥,搓成丸子后裹上芝麻。也可以加入咸蛋黄做成丸子。热锅起油,油温六成热的时...
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红薯叶地瓜叶怎样吃?一道简单营养的美味菜
  • 红薯叶地瓜叶怎样吃?一道简单营养的美味菜

  • 红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症促进新陈代谢、通便利尿、升血小板、预防动脉硬化、阻止细胞癌变、催乳解毒等保健功能。红薯叶可使肌肤变光滑,经常食用有预防便秘、保护视力的作用,还能保持皮肤细腻、延缓衰老。所以今天就来教大家如何做这道清炒红薯叶...
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紫薯地瓜丸子的做法
  • 紫薯地瓜丸子的做法

  • 简要回答紫薯地瓜丸子的做法:将蒸熟的地瓜和紫薯碾成泥,将地瓜中加入适量的面团揉成小丸子,包入紫薯馅料,然后炸至金黄即可。紫薯地瓜丸子是一个很好吃的饭前甜点,很多人都喜欢吃,特别是小朋友。其实它的做法也非常简单,我们自己在家里也可以做,下面就给大家说说字数地瓜丸的做法...
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番薯叶的做法,地瓜叶怎么做好吃
  • 番薯叶的做法,地瓜叶怎么做好吃

  • 番薯叶,也叫地瓜叶,是番薯在地上显露的部分,番薯叶还有特别的功效,是一道高营养的菜式,那么它的做法是什么呢?怎么做才好吃呢?操作方法(01)番薯叶去茎,摘叶,花肉切片,蒜切成粒。(02)将油倒入锅里,等油温一下把肉倒进去,炒至变色捞起来。(03)倒入一部分油进去,烧热,蒜头扔进去炒半分钟作用,将番...
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拔丝地瓜的家常做法
  • 拔丝地瓜的家常做法

  • 在甜食中,拔丝地瓜是很好吃。不仅具有甜甜的味道,而且口感也是不错的。那么拔丝地瓜怎么做呢?下面就来教教你。操作方法(01)将地瓜洗干净后切成块。(02)在锅里加入油,加热后将地瓜块倒入锅中翻炒至金黄色就出锅。(03)地瓜块起锅后,将油倒出来,然后将锅洗干净后加入清水和白糖(一般80g...
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地瓜饼的做法
  • 地瓜饼的做法

  • 地瓜营养丰富,市场价格也不贵,还可以做成多种小吃,这里教大家怎么做地瓜饼。操作方法(01)地瓜洗净,放入微波炉叮3-4分钟。(02)取出去皮,捣成泥。(03)加面粉,揉成面团,将面团做成自己喜欢的形状。(04)放到油锅里炸到金黄即可。...
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香芋地瓜丸做法
  • 香芋地瓜丸做法

  • 操作方法将香芋,地瓜洗干净,放入锅中蒸熟备用香芋捣成泥,香芋倒入不粘锅,加入白糖和玉米油,不停翻炒,炒到融和为一体之后放一边备用,。地瓜趁热加入面粉和糖,揉至有一点硬。地瓜揉成球状压扁,包入适量的香芋泥,锅中倒入油,烧至五成热,沿锅边放入丸子,中途不断晃锅避免丸子粘在一起,炸至...
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地瓜叶的大作用
  • 地瓜叶的大作用

  • 喜欢吃地瓜的人不知道喜欢吃地瓜叶吗,我是很喜欢吃的,特别是蒸着吃地瓜叶很好吃,不仅好吃他还有好多功效,下面给大家介绍几种。操作方法(01)1、排毒含丰富叶绿素,能够“净化血液”,帮助排毒。(02)2、提高免疫力地瓜叶含有比一般蔬菜高5~10倍的抗氧化物,能提高免疫力,“预防感冒”。(03)3...
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狗可以吃地瓜吗
  • 狗可以吃地瓜吗

  • (01)是的,狗可以吃地瓜。地瓜是一种健康的食物,对狗的健康有很多好处。它富含维生素C、维生素A、纤维和抗氧化剂,对狗的免疫系统和消化系统都有益处。然而,需要注意的是,给狗吃地瓜时应该注意以下几点:1.煮熟:地瓜必须彻底煮熟,以免对狗的消化系统造成不良影响。生的或未充分煮熟的...
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地瓜丸子的做法
  • 地瓜丸子的做法

  • 地瓜又名豆薯、凉薯、沙葛、新罗葛、白土瓜,可食用部分为扁圆形或纺锤形肉质根块。粗纤维含量丰富,在家怎么制作地瓜丸子?操作方法(01)红薯削皮蒸熟。(02)将红薯全部捣烂,加入糯米粉和白糖。(03)揉好成团,不粘也不干的状态。(04)分成一个一个小团,在芝麻上滚一圈。(05)中小火炸制。(06)炸到...
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番薯粉做甜品 地瓜粉芋圆 南瓜芋圆怎么做
  • 番薯粉做甜品 地瓜粉芋圆 南瓜芋圆怎么做

  • 自制南瓜芋圆,很Q弹,很百搭的哦~因为手边刚好有南瓜就加入进去了,没有的话可以不加,或是加别的配料进去。操作方法(01)南瓜切丁,高压锅压熟;(02)趁热加入白糖,压成南瓜泥;(03)取适量薯粉至于碗中,加入一小勺热水,用热水烫一下粉,做出来的芋圆会更Q;(04)取适量南瓜泥加入烫好的薯粉中,揉成面团,...
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怎么做油炸地瓜丸
  • 怎么做油炸地瓜丸

  • 地瓜丸是大人小孩子都喜欢吃的点心,如何做油炸地瓜丸子呢,下面就介绍一下,操作方法(01)把地瓜丸从冰箱中拿出,稍微解冻一下,如图(02)在锅中加入适量的色拉油加热,如图(03)等油温大约能过到130度时,加入准备好的地瓜丸,如图(04)在油炸时油温不能太高,否则炸出的地瓜丸颜色不好看,并不断地用...
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烤箱怎么烤地瓜
  • 烤箱怎么烤地瓜

  • 烤箱也能烤地瓜啦,跟我一起烤香甜的地瓜吧。操作方法(01)将地瓜洗净,沥干水分,放入铺上锡纸的烤盘。(02)在地瓜上刷上一层油,更佳滋润。(03)烤箱接通电源,把功能旋钮拨到“烘烤”,设定200度,1小时,按下开始键。听到提示音后取出即可。...
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五花肉炒地瓜叶的家常做法
  • 五花肉炒地瓜叶的家常做法

  • 笔者小时候是吃着地瓜叶长大的,那时候是因为家里穷;现在长大了还是在吃地瓜叶,那是因为地瓜叶已经被证实富含各种维生素、营养价值高。地瓜叶也属于绿色的叶菜,多吃一些叶菜对身体好。操作方法(01)地瓜叶洗之前,可以先泡在水里几分钟,去除农残;然后可以将茎的壳撕掉、头剪掉,清洗干...
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炒地瓜梗的做法
  • 炒地瓜梗的做法

  • 地瓜梗脆嫩爽口,今天给大家介绍一下素炒地瓜梗的做法。操作方法(01)先把新鲜的地瓜梗表皮剥去(02)然后折成小段,用清水冲洗干净备用(03)取适量的青椒切成丝备用(04)锅中放入适量的油烧热后倒入葱姜蒜末和和干辣椒进行爆香(05)然后倒入地瓜梗和青椒丝倒入锅中一起翻炒,调入适量的盐搅拌...
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