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关于凉粉的百科

凉粉果的功效与作用
  • 凉粉果的功效与作用

  • 凉粉果,学名叫薜荔,俗称凉粉籽、木莲、木馒头、鬼馒头、糖馒头、薜荔、老鸦馒头藤、爬墙果等,当地人又叫乒乓果。成熟果富果胶,可制凉粉,供食用。根、茎、叶、果药用。凉粉果外形与无花果有点相似,属攀援科植物,在村落的墙壁和旧屋顶上常见攀爬。那么,凉粉果的功效与作用呢?接下来...
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石花菜凉粉的做法
  • 石花菜凉粉的做法

  • 操作方法(01)自己也会做石花菜凉粉,由于做起来比较麻烦,也一直没有这么多闲工夫,所以经常买来半成品,回家拌着吃,下班路上捎着就行。(02)买来石花菜凉粉,市场上大部分是海带胶做的凉粉,这家比较正宗。(03)带盒洗一下,反扣过来。拿掉盒子。(04)用快刀子,根据自己喜欢的大小切一下。(05)香菜切...
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凉粉草的功效作用与禁忌
  • 凉粉草的功效作用与禁忌

  • 性寒,味甘、淡。归经无。【功效】消暑解渴、清热解毒。属清热药下属分类的清热凉血药。【禁忌】尚不明确。基本信息(01)多年生草本,通常高15~50厘米。茎方柱形,下部伏地,上部直立,分枝,小枝具4棱,初被毛。叶对生,纸质或近膜质,卵形、阔卵形或近圆形,先端短尖或钝,基部钝或圆,边缘有锯齿...
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白凉粉制作果冻的方法是什么?
  • 白凉粉制作果冻的方法是什么?

  • 以水晶芒果果冻为例:1、白凉粉用冷开水调开,倒入锅中。2、锅中继续加水,并加入细砂糖,开火,边煮边搅拌,至沸腾时关火。3、凉粉凝固冷却成形,后放入果冻模具中,再放入芒果丁。4、将做好的芒果果冻放入冰箱中冷藏2小时,即可食用。白凉粉果冻是家庭版果冻的做法,简易快捷,营养丰富,不含...
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如何在家制作调凉粉入味
  • 如何在家制作调凉粉入味

  • 凉粉,美味可口,酸甜嫩滑,下面来介绍一下在家制作美味凉粉的方法。工具/材料凉粉、黄瓜丝、蒜、植物油、花椒、生抽、醋、食用盐、白糖、辣椒油、香菜、芝麻油操作方法将凉粉洗净后,切成大小相同的长条,放置于盘中。根据个人口味选择蔬菜,然后将蔬菜切的碎一点,一般情况下都会选...
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玉米淀粉怎样做凉粉
  • 玉米淀粉怎样做凉粉

  • 夏天到了,好吃又美味的玉米凉粉当然不能错过,还不会小伙伴赶紧来看一下吧。操作方法准备好100g玉米淀粉+100g水,混合均匀,一定要完全混合,不要有结块。然后直接倒入锅内,先用大汤勺把玉米粉充分搅拌一下,然后开大火煮,不停搅拌到透明。小火慢慢熬制,全程需要不停搅拌,煮至起泡时,会...
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怎么销售凉粉
  • 怎么销售凉粉

  • 凉粉销售浅谈操作方法(01)根据美国营销专家杰克·特劳特的理论,产品需要一个独特的定位。尤其是在今天这个时代,全球化浪潮奔涌,市场上商品同质化越来越严重,同样的东西,外表差不多,价格差不多,甚至味道也差不多,那我为什么要选择你的产品呢?(02)除非做到不一样。我跟你的产品不一样。...
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凉粉怎么拌好吃的做法大全
  • 凉粉怎么拌好吃的做法大全

  • 凉粉怎么拌好吃呢?大家的口味各不相同,我今天和大家分享的拌凉粉出来的味道相对比较清爽,而且方法简单。操作方法(01)一定要选择新鲜的凉粉,选择时用手触摸一下要光滑,不能起粘,起粘就不够新鲜建议不要购买。凉粉用清水清洗干净。(02)象打豆腐一样,凉粉放在左手的手掌上,右手拿刀,把凉...
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拌凉粉怎么配料才好吃
  • 拌凉粉怎么配料才好吃

  • 这个菜简单方便,特别好吃,适合中午在家自己做。操作方法(01)凉粉用开水稍微冲干净切小块(02)香菜叶、芹菜叶。葱白切碎(03)切好辣椒、姜丝和蒜末(04)切好辣椒、姜丝和蒜末(05)加生抽、醋、白糖、花椒油,浸泡几分钟(06)最后从凉粉上面慢慢淋下级可特别提示如果有条件可以加些花生末或者核...
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黑凉粉怎么做?
  • 黑凉粉怎么做?

  • 炎炎夏日你是不是特别想要来一碗酸辣可口又消暑的凉粉呢?普通的凉粉自不必说,今天小编就来教大家在家自己做黑凉粉。操作方法(01)首先把买回来的一包粉质黑凉粉倒进一个小盆里。(02)在盆里倒入清水,并用勺子搅拌开,搅拌至没有干粉。(03)锅里烧开水,再把搅拌好的黑凉粉倒入锅里,并用勺...
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自制凉粉怎么做?家常做法?详细教程图解~
  • 自制凉粉怎么做?家常做法?详细教程图解~

  • 凉粉这么容易真的好么!科普一下,凉粉和凉皮虽仅仅一字之差,其原料也非粮食即杂豆,但其成分却有很大差别。凉粉多是利用原料(如绿豆、扁豆、蚕豆、豌豆、大米、土豆)中所含的淀粉制成。凉皮多是利用原料(如大米、小麦、豆类)中所含的蛋白质制成。别看下面材料那么多,那些只是配...
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南充特产锅盔凉粉制作方法。
  • 南充特产锅盔凉粉制作方法。

  • 作为三国文化和春节文化的发祥地南充自然是有很多独特的美食,这里民风淳朴,民俗优雅各种文化交融生辉,是一个不错的城市,作为一个南充人如果不知道南充的锅盔凉粉,那么你愧对南充人的称号。小编这里就来给大家讲讲我们南充特产,“锅盔凉粉”的制作方法。操作方法(01)首先我们需要...
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天热没胃口 面条试试这种吃法 清凉爽口又解腻 比凉粉好吃多了
  • 天热没胃口 面条试试这种吃法 清凉爽口又解腻 比凉粉好吃多了

  • 简要回答夏季高温,人们喜欢享用清凉爽口的食物,摒弃油腻重口味。凉拌面成为夏日餐桌上的宠儿,其清爽口感和丰富的口味让人回味无穷。在凉面的配料中,蔬菜的重要性不言而喻。一、所需食材面条200克五花肉150克黄瓜1根胡萝卜1根蒜1头花椒10粒辣椒面适量醋2勺生抽1勺蚝油半勺盐/...
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红薯凉粉的做法图解
  • 红薯凉粉的做法图解

  • 红薯凉粉的做法图解步骤/方法(01)颗粒状的红薯淀粉(02)将红薯淀粉和清水混合,比例约为1:4到1:5。(03)搅拌均匀后,过滤掉里面的杂质。(04)将淀粉液放到炉子上,开小火煮并不停搅拌。(05)完全形成透明的胶状后立刻关火。(06)放入容器内,晾凉后盖好盖子放冰箱冷藏两小时以上。(07)将冷藏好的凉...
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怎么做黄瓜凉拌凉粉
  • 怎么做黄瓜凉拌凉粉

  • 黄瓜凉拌凉粉最适合这个季节食用了,在这天热心烦的日子,多么想吃一些凉菜,感觉很爽口。今天买来一块凉粉,也不知道怎么吃呢,看着家里还有根黄瓜,干脆来个黄瓜凉拌凉粉吧,这菜肴不错,今天就分享出来,希望大家喜欢。操作方法(01)一根黄瓜洗净备用。(02)把洗净的黄瓜,用菜刀拍扁,切成如下的...
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凉粉是什么材料做的?
  • 凉粉是什么材料做的?

  • 凉粉草、大米、红薯和豌豆凉粉是一种食物,主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆,以酱油、醋、辣椒油而食,清凉爽滑,为夏季风味食品。凉粉的吃法一般有两种,一是凉拌,二是煎粉。凉粉使用凉粉草、大米、红薯和豌豆来制作,吃法一般有两种:一是凉拌,二是煎粉。宋·孟元老《东京...
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石花菜凉粉的做法,你会做吗?
  • 石花菜凉粉的做法,你会做吗?

  • 石花菜凉粉的做法,你会做吗?操作方法(01)1、将75g干制石花菜浸泡30分钟。(02)2、反复清洗5~6遍,去除砂砾和杂质。(03)3、在锅中加入10斤清水,15ML白醋,放入清洗干净的石花菜,开锅后,小火煮3个小时。(04)4、将煮好后将大块的石花菜捞出,用细筛网滤出细小的杂质。(05)5、将滤出的汤汁自然冷却...
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怎么做葱叶凉调凉粉好吃
  • 怎么做葱叶凉调凉粉好吃

  • 在这炎热的夏天,大多人是不想吃太油腻的热饭菜,只想吃点凉食物。今天来分享一道凉菜吧:怎么做葱叶凉调凉粉好吃?工具/材料葱叶、凉粉、食盐、醋、味精、香油等调料操作方法买来的凉粉,洗净备用。把准备好的凉粉先如图切成适量厚度的片。把切好的片再切成如下的条,装盘备用。把...
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白凉粉是什么原料做的
  • 白凉粉是什么原料做的

  • (01)白凉粉根据地域,采用的原料有所不同,华南地区一般采用凉粉草制作,而其它地区也有用各类淀粉制作的。超市里购买的白凉粉一般是以凉粉籽植物果实为原料,经过硼砂炒制加工制作而成的,还可以用富含胶质海底的植物熬制成。(02)凉粉是很美味的食物,只要到了夏季,到处我们都能看到白凉...
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凉粉做的太稀怎么补救
  • 凉粉做的太稀怎么补救

  • (01)可以加淀粉等帮助凝固。凉粉是一种夏季十分受欢迎的美食,主要材料有凉粉草、大米、红薯、豌豆等,这些含淀粉高的材料和水搭配煮制后,就能凝固形成软滑弹爽的凉粉,如果在制作过程中凉粉做的太稀了,可以继续加些淀粉类的原材料,如豌豆淀粉,直到煮制凉粉糊状,再晾凉即可凝固成型。...
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油炸冻凉粉的做法
  • 油炸冻凉粉的做法

  • 将凉粉从冰箱里拿出来解冻后,挤干水份,下油锅小火炸制。炸好的凉粉呈金黄色,层层叠叠很美观,咬一口,焦香酥脆,与新鲜凉粉油炸后的外酥里嫩是两种口感,但都同样美味。操作方法(01)将冻凉粉从冰箱里拿出解冻后,挤干其中的水份。(02)冻凉粉切成条状。凉粉冻后有点硬,容易碎,切时需尽量保证...
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在家自制黑凉粉做法,只需要2块钱就能做一大锅!
  • 在家自制黑凉粉做法,只需要2块钱就能做一大锅!

  • 简要回答今天给大家分享一道小零食-速食黑凉粉,不但制作简单,还经济实惠,在家里做,只需要花2块钱就可以做一大锅,超级的划算,如果你是一个吃货,那么就赶紧收藏哦,因为总有一天你会用的上!好吧,废话不多说,接下来就来教大家怎么拿下这道自制凉粉把!首先准备食材:江门速食黑凉粉粉X1盒/7...
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凉粉的功效与作用 吃凉粉有什么好处
  • 凉粉的功效与作用 吃凉粉有什么好处

  • 凉粉,是由各种淀粉制作而成的胶状物,一般都是用绿豆淀粉,豌豆淀粉,还有红薯淀粉制作而成的,在我国的大多是地区皆有生产。下面我们就来了解一下凉粉的功效与作用。凉粉的功效与作用1.提高免疫力凉粉中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和...
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黑凉粉简单自制
  • 黑凉粉简单自制

  • 夏天怎么能不吃凉粉呢!街头卖的两块钱一碗,超市里龟苓膏更是三四块一碗,一碗才那么点点怎么够吃?所以当然是要自己做上一盆吃个痛快啊,很简单的,买好材料就动手吧操作方法(01)先去超市或小卖部买一包这种粉(02)拆包,倒进一个小碗中,再倒进凉水,生水也可以,搅拌均匀,务必让所有干粉都溶进...
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桂花蜂蜜凉粉怎么做?
  • 桂花蜂蜜凉粉怎么做?

  • 把准备好的白凉粉和糖粉一起倒入汤锅中;加水搅拌均匀,中火加热至沸腾后转小火煮1分钟;取出倒入碗中,待其降温后放入冰箱冷藏2小时至凝固;取出置于碗中,加入适量蜂蜜;加入凉开水搅拌均匀,撒上桂花即可。桂花蜂蜜凉粉怎么做?准备:白凉粉50克、水600克、糖粉15克、蜂蜜1汤匙、桂花茶2...
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