![麻辣香锅酱料的做法大全]( "麻辣香锅酱料的做法大全")
- 许多人喜欢吃麻辣香锅，小编也不例外，其实麻辣香锅好吃与否的关键在于酱料，酱料做得好，味道绝对差不到哪去，今天小编就来告诉大家一个麻辣香锅酱料的制作教程，让你自己在家在可以做~海鲜蚝油酱（01）将二金条干辣椒（辣味香但辣度小）500克、子弹头干辣椒（辣味足）250克分别放入冷水锅内，中...
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![麻辣香肠的做法]( "麻辣香肠的做法")
- 四川有一道非常有特色的食物就是香肠，这个香肠不是市面上的火腿肠、鸡肉肠之类的，下面我们就一起来看看四川麻辣香肠的做法吧。操作方法（01）将猪小肠里里外外洗净（切勿将肠弄破）。（02）将肉（五花肉最好）切条放入容器中。（03）放入适量的花椒面、胡椒粉、盐巴、酱油、香油、香料、十三香...
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![酱香麻辣兔头的做法详细介绍]( "酱香麻辣兔头的做法详细介绍")
- 步骤/方法（01）将兔头整理干净后放入卤水中卤制约半小时至软。（02）捞出装盘待用。（03）锅中留约一汤匙卤水烧沸，下豆瓣改微火略炒。（04）再下辣椒、花椒粉炒约半分钟，下兔头不停翻炒。（05）炒至卤汁干时起锅装盘即可食用。...
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![麻辣啤酒小龙虾怎么做？]( "麻辣啤酒小龙虾怎么做？")
- 麻辣啤酒小龙虾还可以这样做，麻辣可口，非常美味哦！下面由小编分享一下做法吧！操作方法（01）首先我们将小龙虾用刷子刷一下，取出虾线，处理干净，备用（02）然后我们在锅中放入少许油，放入葱姜蒜，花椒，麻椒，八角，香叶，桂皮，肉蔻，树椒，丁香，再放入一勺郫县豆瓣酱（03）炒出红油以后，我们再把小龙虾放入锅中...
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![麻辣豆腐乳的做法]( "麻辣豆腐乳的做法")
- 工具/材料胆水老豆腐500克二荆条辣椒面25克朝天椒辣椒面15克花椒粉5克盐25克醪糟50克高度曲酒10毫升菜籽油适量操作方法处理豆腐：将胆水老豆腐，切成2厘米左右的方块，放在蒸笼里；等锅里的水烧开后，上锅蒸5分钟左右；蒸好后放凉，备用。制作调味粉：将朝天椒辣椒面、花椒面、盐、二荆...
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![麻辣豆腐怎么做]( "麻辣豆腐怎么做")
- 豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，下面教大家做家常的麻辣豆腐。工具/材料豆腐、生姜、蒜瓣、花椒、干辣椒，香辣酱、盐、油操作方法豆腐切成小块。豆腐放在锅中用热水淖一下，捞出。锅烧热后，倒油，放入生姜，蒜瓣，花椒，干辣椒，香辣酱炒...
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![麻辣螺丝的做法]( "麻辣螺丝的做法")
- 麻辣螺丝的做法操作方法（01）将螺丝尾部剪开，放入清水浸泡，在清水里加入几滴色拉油，让螺丝把肚子里的小螺丝都吐出来（02）辅料切好备用（03）锅里放入适量的油，爆香辅料，（04）放入螺丝翻炒，并加入料酒继续烧（05）加入八角，桂皮，香叶和适量的清水继续烧，（06）待水烧干后，加入大蒜末翻炒即可出锅了...
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![麻辣鸡爪的家常做法]( "麻辣鸡爪的家常做法")
- 麻辣鸡爪可以当菜肴、也可以当平时的麻辣小零食，鸡爪含有很多的胶原蛋白，吃了也不会长胖，今天小编就教大家麻辣鸡爪的家常做法：操作方法（01）鸡爪清洗干净、切小块（02）生姜清洗干净、切片（03）蒜多一点，切块（04）干辣椒切块备用（05）鸡爪里放入料酒、盐、生姜，腌制半小时（06）锅里放油，把鸡爪放进...
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![麻辣小龙虾的做法]( "麻辣小龙虾的做法")
- 虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物，其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。另外，虾的肌纤维比较细，组织蛋白质的结构松软，水分含量较多，所以肉质细嫩，容易消化吸收，适合病人、老年人和儿童...
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![麻辣瘦肉炒杏鲍菇]( "麻辣瘦肉炒杏鲍菇")
- 肉炒杏鲍菇可能大家都吃过，但是麻辣味的大家就不一定吃过了，下面果果就给大家介绍一下麻辣味的肉炒杏鲍菇怎么做。工具/材料猪白肉、猪瘦肉1个杏鲍菇四条朝天椒1茶勺盐少许酱油操作方法把锅烧热，把猪白肉放进锅中，开小火，慢煎。把猪白肉煎出油，猪白肉呈微焦黄色。把瘦肉倒入油...
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![麻辣鲜嫩的葱烧豆腐如何做]( "麻辣鲜嫩的葱烧豆腐如何做")
- 豆腐质地细嫩，做法多样。煎炸卤煮炖，豆腐味道变化万千，但口感都同样美味。豆腐切小块，与大葱段一同红烧，加入花椒、豆瓣酱等调料。刚出锅的葱烧豆腐滚烫，鲜嫩，可口下饭。操作方法（01）准备新鲜碱水豆腐。（02）将豆腐清水冲洗表面后，切成正方形块，清水浸泡。（03）新鲜辣椒洗净切圈，大葱洗净切...
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![DIY家庭版水煮肉片麻辣鲜香]( "DIY家庭版水煮肉片麻辣鲜香")
- 春季乍暖还寒，偶尔吃一顿香辣的水煮肉片，还是很不错的，这道水煮肉片看似复杂，其实很简单，对火候、刀工都没有太高的要求，只需要注意几个细节，就能做出让人惊艳的水煮肉片来，而且家庭制作，在油量上也可以控制，不仅卫生，而且健康很多；菜心品质柔嫩，风味可口，营养丰富，这道清炒菜心具有一定...
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![如何制作麻辣猪肉干]( "如何制作麻辣猪肉干")
- 盛夏时节，食欲不好，来一点麻辣猪肉干下饭吧，接下来就给大家介绍介绍怎样制作麻辣猪肉干。操作方法（01）将新鲜的里脊肉解冻，放在菜板上待用。（02）将解冻后的里脊肉，放入水中，简单清洗一下。（03）将洗净的里脊肉切成0.5厘米左右的长条。（04）用生抽、老抽、料酒、花椒、姜、将切好的里脊肉...
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![怎么做虾又简单又好吃？麻辣虾怎么做？]( "怎么做虾又简单又好吃？麻辣虾怎么做？")
- 许多朋友喜欢吃虾，那么虾我们怎么做好吃呢？比如麻辣虾我们怎么做呢？操作方法（01）清洗虾。不论是在外面直接买回来的活虾还是冻虾都是不干净的我们需要清洗一下，把虾放入合适的容器，然后接水清洗即可。（02）准备佐料。麻辣虾我们最需要准备的就是干辣椒、姜、葱、蒜。干辣椒我们可以...
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![家常麻辣小龙虾怎么做]( "家常麻辣小龙虾怎么做")
- 小龙虾营养分析：1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；3.虾的通乳作...
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![麻辣水煮肉片的家常做法]( "麻辣水煮肉片的家常做法")
- 水煮肉片是一道汉族新创名菜，属于渝菜，是水煮鱼的衍生菜，今天给大家介绍一道辣味十足的麻辣水煮肉片的做法。操作方法（01）取适量的猪里脊肉放入冰箱稍微动一下，然后切成薄片备用（02）小青菜洗净后放入锅中焯水后捞出备用（03）黄豆芽洗净后放入锅中焯水后捞出沥干水分备用（04）然后把青菜...
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![趁猪肉便宜买五斤里脊肉做冷吃猪肉片，麻辣鲜香，跟吃牛肉干一样]( "趁猪肉便宜买五斤里脊肉做冷吃猪肉片，麻辣鲜香，跟吃牛肉干一样")
- 简要回答猪肉是我们日常生活中经常吃到的一种食物，它富含蛋白质，烹饪起来味道非常香，这种气息叫做脂香气，很诱人也勾人食欲。这是因为它脂肪含量高的原因，所以非常香。做法非常多，多到一天都说不完，每个地方都有很经典的猪肉做法，像红烧、黄焖、扣肉等等。这次要分享的是一道类似...
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![麻辣卤鸡脚的家常做法]( "麻辣卤鸡脚的家常做法")
- 卤鸡脚是看书追剧时的好零食。尤其是麻辣卤鸡脚，在卤鸡脚的基础上添加了麻辣调味料，吃来更是麻辣鲜香，很有滋味。麻辣卤鸡脚怎么做呢？来看看小编的做法吧。操作方法（01）将冻鸡脚从冰箱里拿出来，室温解冻。（02）当然，如果想要快速解冻，可以将冻鸡脚泡到冷水里，解冻速度相对快一些。（03）鸡...
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![怎么做麻辣豆腐？]( "怎么做麻辣豆腐？")
- 操作方法将葱洗干净，并切成葱花。将豆腐洗干净，家里面买的是手工豆腐，稍微老一点的，切成小块，大概两三立方厘米大小。在锅里加入适量的油，放入辣酱、姜末、蒜泥、花椒等爆香。爆香两三分钟之后倒入切好的豆腐。翻炒豆腐，在锅里面翻炒的时候速度慢一点，稍微煎一下。翻炒三四分钟后...
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![贵州麻辣洋芋]( "贵州麻辣洋芋")
- 贵州小吃---麻辣洋芋耙的做法食材原料：土豆，葱花调料：包括食物油、糯米粉，盐，鸡精；厨具：定型铁匙、油锅、小碗、盘子等。方法/步骤将洋芋去皮，洗净后切成小块，取在一个锅，装入适量清水，将切好的洋芋装入进行浸泡调料配制，也就是五香辣椒粉，可以在超市买，也可以自己做。自己做五香辣椒粉...
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![（详细做法）麻辣香锅怎么做，麻辣香锅的做法]( "（详细做法）麻辣香锅怎么做，麻辣香锅的做法")
- 从来对辣的东西没有抵抗能力，麻辣香锅和火锅在我心目中的地位从来没有人能动摇，爱吃的人有相当大一部分喜欢研究吃，我当然属于爱吃的人中那一大部分啦！麻辣香锅的食材没有固定，自己喜欢什么就放什么，想怎么吃就怎么吃，爱吃会做就是这么任性！操作方法（01）准备食材（02）海带、豆皮根据个...
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![怎样自制家庭版麻辣香锅]( "怎样自制家庭版麻辣香锅")
- 麻辣香锅自己在家也能做哦！做出来的更加美味！下面由小编分享一下做法吧！操作方法（01）首先我们准备一些自己爱吃的麻辣烫，跟自己爱吃的青菜（02）然后我们在锅中烧水，水开下入麻辣烫，煮一分钟再放入青菜，再煮一分钟捞出（03）接着放入凉水中，冲洗干净，控干水分备用（04）接着我们在锅中放入少许油...
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![麻辣小龙虾的调料做法教学！]( "麻辣小龙虾的调料做法教学！")
- 麻辣型：小龙虾十三香调料草果1斤木香0.5斤香砂0.7斤砂仁1斤草寇1斤毕拔0.5斤丁香0.1斤白蔻1.6斤白芷0.5斤山奈0.5斤香果0.5斤良姜1斤小茴香0.6斤肉果0.9斤甘草0.5斤烟桂1斤肉桂0.5斤桂丁0.8斤（有防腐作用，颜色黑，不可多放）香茅0.7斤桃草0.5斤栀子0.5斤毛桃1.5斤花椒3.5斤八角1...
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![怎样做麻辣鸭头？]( "怎样做麻辣鸭头？")
- 麻辣鸭头，调动不止是味蕾，更能振奋全身神经细胞，是味觉总动员，顺口顺心，麻辣有度，拿起一块骨头来送入嘴里，嘴里满满都是香、麻、辣的滋味，这时连吸吮的骨片也都汁香浓郁。步骤/方法（01）锅内下油中火烧到热（02）加入干辣椒，花椒粒，下姜片，蒜片翻炒出香味（03）再加入高汤、八角，草果，甘草，丁香，桂...
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![麻辣小龙虾的做法大全，怎么做小龙虾？]( "麻辣小龙虾的做法大全，怎么做小龙虾？")
- 小龙虾是我们饭桌上的又一道美食，它的肉细嫩，吃起来口感很好，下面我来给大家讲讲麻辣小龙虾的做法操作方法（01）首先把买回来的小龙虾放到水中，用牙刷重点刷腹部，因为腹部的细菌较多。刷了之后再清洗一遍（02）然后我们从龙虾尾部中间部分拉出肠泥，也可以吃的时候将它取出（03）将姜、蒜、...
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妙知谷
