![鱼翅的初步泡发]( "鱼翅的初步泡发")
- 鱼翅是一种非常健康营养的食材，我们在烹饪鱼翅的时候要提前泡发一下这样才可以让其更加美味，那么今天我就来说一下鱼翅的泡发过程吧！操作方法我们先把买回来的鱼翅，用清水浸泡，一般是浸泡24小时左右，中途可以换几次水。然后把鱼翅捞起来放进锅里，用大火煮几个小时，然后捞起来冷却...
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![干贝怎么泡发]( "干贝怎么泡发")
- 简要回答干贝是一种比较不同的海产品，营养价值是比普通的海产品要多的，有很多的用户都喜欢将干贝做成一些美味的菜肴，但是在制作之前干贝是需要泡发的，有很多人都不知道，这里就介绍几个比较简单的干贝泡发的方法，大家可以学习使用一下，能够轻松将干贝泡发。想要将干贝泡发其实没...
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![怎样泡发木耳最科学]( "怎样泡发木耳最科学")
- 我们买来的木耳通常都是干木耳，拿来做菜时就需要泡发，以前看到新闻报道，说的是不正确泡发木耳引发了悲剧，可想而知，正确的泡发木耳有多么的重要。那么应该怎样科学的泡发木耳呢？操作方法（01）用冷水泡发木耳，是最简单的事情。先准备好一个盆，准备好木耳，因为木耳泡发后会很多，所以不需...
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![花胶泡发的方法]( "花胶泡发的方法")
- 花胶，也有叫鱼肚或者鱼胶。里面有满满的胶原蛋白，对未出生的婴儿及孕妇或者病人都是极好的！那么怎么将其泡发呢？今天就来介绍一下花胶泡发的方法。操作方法（01）先将整块花胶浸在水里，泡一晚。（02）浸泡一晚后，可以看到厚的花胶尽管泡了一个晚上，依然中间还是硬邦邦的一块，切都切不动。...
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![常见的干品应该如何泡发？]( "常见的干品应该如何泡发？")
- 我们烹饪食物的时候，会碰到各种各样的干品，下面罗列了一些特别常见的干品，并且详细描述了这些干品泡发的技巧，只有方法运用得当，这些干品才可以很好的泡发。操作方法（01）西米，想要泡发西米的话，可以直接把锅里的水烧开，然后将适量的西米投入到水里面，大概煮十来分钟左右的时间，心里就...
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![泡木耳香菇时不用等 教你一招 3分钟快速泡发 又大又干净]( "泡木耳香菇时不用等 教你一招 3分钟快速泡发 又大又干净")
- 简要回答干货如竹笋、香菇、木耳、笋干和银耳等在餐桌上常常亮相，尤其是在冬季，新鲜蔬菜品种有限，价格昂贵，因此这些干货成为餐桌上的常客。然而，这些干货并不像新鲜蔬菜那样可以直接使用，需要先泡发。泡发通常需要较长时间，有些甚至需要一两个小时以上。现代快节奏的生活并没有...
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![海参泡发的方法]( "海参泡发的方法")
- 海参是一种营养极其丰富的食物，是一种滋补佳品，今天我们就来给大家介绍一下怎么泡发海参操作方法（01）首先我们先把干的海参取出，放在一个干净的容器中，切记不能沾油，然后放入适量的凉水，浸泡个一到两天左右（02）然后把海参取出，用剪刀把海参剪开（03）然后再取一口干净的锅，放入适量的温水...
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![干鱿鱼如何泡发]( "干鱿鱼如何泡发")
- 干鱿鱼又叫土鱿、吊片，现在的市场上鱿鱼多是鲜鱿鱼，很少有干鱿鱼，在某些时候干鱿鱼就要比鲜鱿鱼好很多，比如煲汤时、爆炒时等，但是是干鱿鱼实在是很难泡发，甚至难上了很多妈妈级的厨师，这是个让人头痛的问题，干鱿鱼就真的这么难泡发吗?下面我给大家介绍一下干鱿鱼的泡发技巧。操...
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![黄花菜干的泡发方法是怎样的]( "黄花菜干的泡发方法是怎样的")
- 简要回答黄花菜干的泡发方法很简单，先准备一个盆子，接凉水泡发，用凉水泡30分钟，然后倒掉泡发的水去除异味，接着换一盆凉水继续泡发两三个小时，直到黄花菜干吸收充分的水分泡开回软为止。干黄花菜大家一般冬季会常吃，它是以新鲜金针菜为关键原材料，经过脱干晾干后获得的干货，如果晾...
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![怎样泡发黄豆芽]( "怎样泡发黄豆芽")
- 黄豆芽虽其貌不扬，但确实是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂等有食疗作用。黄豆芽有这么多优点，但是很多朋友不会自己泡发豆芽，平时只能去买现成的，我们能不能在家里自己泡发豆芽呢？这样既方便，食用起来又安全放心。今天，小编就教大家轻轻松松泡...
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![快速泡发木耳香菇的小方法。]( "快速泡发木耳香菇的小方法。")
- 有时候烧菜时需要加入木耳香菇等干菜，却又没有提前泡发，怎么办？操作方法（01）首先需要有个密闭的带盖的瓶子。（02）瓶子里放入开水。（03）木耳放入瓶子里面，盖好盖子。（04）上下使劲摇晃瓶子。（05）大约三到五分钟，木耳便泡发了，香菇亦是同样的道理。特别提示水要开水，不要放的太满，大约三分之二...
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![花胶的正确泡发方法]( "花胶的正确泡发方法")
- 花胶也叫鱼胶或鱼肚，是鱼鳔的干制品，具有养颜美容的功效，受到不少女性朋友们的喜爱，许多港台女明星也爱吃花胶。那么，花胶应该如何泡发呢？操作方法（01）首先，用冷水清洗花胶。将花胶上的杂质用清水冲洗干净，特别是一些黑色的膜，一定要去除掉。（02）然后，将花胶放到锅里蒸5-10分钟，这样有助...
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![泡发木耳不能时间过长，学会这个窍门，只需5分钟快速泡发好]( "泡发木耳不能时间过长，学会这个窍门，只需5分钟快速泡发好")
- 简要回答黑木耳因为蛋白质维生素和铁的含量很高，从而在世界上被公认为保健食品。黑木耳不仅营养丰富，而且吃起来味道鲜美，爽嫩美味，木耳炒肉还是木耳焖鸡，相信大家都是百吃不厌的。多吃木耳可以清肺润肠，活血化瘀，明目养胃。一般我们在市面上买的黑木耳都是干的，需要泡发。如果按...
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![干黄花菜怎么泡发 干黄花菜怎么做好吃]( "干黄花菜怎么泡发 干黄花菜怎么做好吃")
- 黄花菜的筋道和嚼劲儿，比较受人欢迎，一般可以用来煲汤或者是用来炒菜，而干的黄花菜是需要泡发的，那么干黄花菜怎么泡发呢？接下来一起来了解一下吧。干黄花菜怎么泡发准备一个盆子，放入凉水，把干黄花菜放里面泡发半小时；把泡发的水倒掉，去除异味；再用凉水继续泡发黄花菜；黄花菜泡发两...
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![海带用热水还是冷水泡 怎样快速泡发海带]( "海带用热水还是冷水泡 怎样快速泡发海带")
- 海带营养丰富用来煮汤或者凉拌都很好吃，在外面购买的海带带回家需要泡发洗净才可以食用。那么海带用热水还是冷水泡呢？接下来就为大家介绍。海带用热水还是冷水泡选择温水浸泡最好，最好不要用太热的水，也不要用太凉的水。因为太热的水浸泡可能会破坏海带中的维生素c和碘离子，...
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![干竹笋如何泡发]( "干竹笋如何泡发")
- 简要回答干竹笋在泡发的时候可以把干竹笋洗干净，然后放到清水里面去进行泡发，泡发好的干竹笋可以直接切丝，做成美味的菜肴。干竹笋的泡法也有多种，我们可以直接选择清水去进行泡发，但是这样用的时间较长，如果时间充裕可以直接选择清水去进行泡发。也可以把干竹笋放到电饭锅里，加...
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![如何快速泡发木耳]( "如何快速泡发木耳")
- 木耳在做成美食之前是要泡发的，那么该如何快速的泡发木耳呢？一起来看看吧。操作方法最好是找一个塑料快餐盒，没有的话找一个有盖子的盆子也可以。将木耳放进去，加上白糖，白糖不用很多，吃饭用的勺子一勺子就可以了。将快餐盒或者是盆子里加上适当清水，清水的多少视木耳多少而决定...
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![海参如何泡发？]( "海参如何泡发？")
- 1、先使用热水将海参泡24小时，再倒到没水的容器中，去掉海参表面的泥沙和脏东西。2、用清水将洗净的海参剖开。3、再取出海参的内脏以及肠杂。4、然后换上新水之后，慢火煮海参50分钟左右出锅。5、最后使用原汤，将海参泡着，过了24小时之后即可食用。想要做一道好吃的海参菜，首先...
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![如何快速泡发木耳？]( "如何快速泡发木耳？")
- 木耳是营养丰富的食物，可是做之前要泡发木耳挺麻烦，今天就来教大家如何快速泡发木耳操作方法（01）密封盒中装满自来水，放入一勺白糖（02）放入木耳，盖上密封盖，开始使劲儿摇（03）三分钟就够了（04）你看看木耳泡发的多好，这样被白糖浸泡的木耳肉质也好好吃，下次急用就可以这样试试哦...
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![银耳具有哪些功效和作用？如何泡发银耳]( "银耳具有哪些功效和作用？如何泡发银耳")
- 银耳又称为“白木耳”，有着“菌种之王”的称号。银耳具有很高的营养价值和药用价值，女性经常吃银耳具有润肺、美白等功效。下面，我们来看看银耳具有哪些功效和作用，以及如果泡发银耳吧。一、银耳的功效和作用（01）开胃健脾银耳是一种真菌类食物，具有很高的营养价值，常吃银耳具有开...
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![墨鱼泡发的正确方法 墨鱼的做法]( "墨鱼泡发的正确方法 墨鱼的做法")
- 墨鱼的味道鲜美，营养丰富，尤其是墨鱼蛸还可以作为中药食用，自古以来就是人们喜爱的美味佳肴。干墨鱼就是把新鲜的墨鱼经过加工、晾晒等工艺制成的海产品。那么墨鱼泡发的正确方法是怎样的呢？接下来一起来看看吧。墨鱼泡发的正确方法先把墨鱼干放入冷水中浸泡，大约3小时左右，即...
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![如何泡发海参？]( "如何泡发海参？")
- 工具/材料海参，清水，姜。泡发取不锈钢深烧锅，倒入足量水开大火煮沸，关火后放入海参。盖上盖子焗12小时。焗好水的海参放入常温冷水，冷藏泡发24小时，每8小时换一次水。清洗将泡发的海参切开底部。掏去肠壁，清洗干净。操作方法3煮一锅沸水，将清洗好的海参丢进去。另烧一锅沸水，倒入...
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![竹荪怎么泡发]( "竹荪怎么泡发")
- 竹荪鲜美，可以清炒，炖汤，味道可口，但晾干的竹荪清洗起来很麻烦。操作方法（01）准备淡盐水用汤碗接一碗清水，放入少量食盐，溶化。（02）浸泡竹荪干竹荪放入淡盐水中浸泡十分钟（03）去菌盖头十分钟后，竹荪已经变软。竹荪的菌盖头是气味的来源，需要把它剪掉（04）清理花冠换一盆清水，把网状的花冠都...
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![干海带泡20分钟能吃吗 干海带泡发的正确方法]( "干海带泡20分钟能吃吗 干海带泡发的正确方法")
- 海带可以吃新鲜的，也可以晒制成干品泡发再烹饪食用，可以有不同的吃法，但是营养是一样很丰富的。那么干海带泡20分钟能吃吗？接下来就为大家介绍。干海带泡20分钟能吃吗干海带泡20分钟不能吃，干海带直接放在清水里浸泡，在浸泡的时候，需要准备一个大点的盆里面放足量的水，再把干海带...
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![干海参如何泡发？]( "干海参如何泡发？")
- 现在吃海参的人真的越来越多了，虽然海参有点小贵，但是还是普通老百姓，能吃的起的补品，由于海参营养丰富，消费者们也能接受它的价格，对身体有好处的东西，老百姓们愿意吃，也愿意买。然而买了海参以后，不少喜欢吃海参的朋友就遇到难题了，那就是在家泡发海参，总是发不好！！这种情况就好比一...
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妙知谷
