![干鱿鱼如何泡发]( "干鱿鱼如何泡发")
- 干鱿鱼又叫土鱿、吊片，现在的市场上鱿鱼多是鲜鱿鱼，很少有干鱿鱼，在某些时候干鱿鱼就要比鲜鱿鱼好很多，比如煲汤时、爆炒时等，但是是干鱿鱼实在是很难泡发，甚至难上了很多妈妈级的厨师，这是个让人头痛的问题，干鱿鱼就真的这么难泡发吗?下面我给大家介绍一下干鱿鱼的泡发技巧。操...
- 13361
![海参泡发的方法]( "海参泡发的方法")
- 海参是一种营养极其丰富的食物，是一种滋补佳品，今天我们就来给大家介绍一下怎么泡发海参操作方法（01）首先我们先把干的海参取出，放在一个干净的容器中，切记不能沾油，然后放入适量的凉水，浸泡个一到两天左右（02）然后把海参取出，用剪刀把海参剪开（03）然后再取一口干净的锅，放入适量的温水...
- 25302
![干茶树菇泡发窍门 茶树菇的功效与作用]( "干茶树菇泡发窍门 茶树菇的功效与作用")
- 茶树菇是非常好的菌类食物。不过茶树菇是干货，干货的菌类一般都是炖汤吃，如果是烫着吃或炒着吃，需提前进行泡发，不然会很难嚼动，下面就和大家说说干茶树菇泡发窍门。干茶树菇泡发窍门将剪好的茶树菇用冷水冲洗后再用冷水泡发，不能使用热水，因为高温会使得茶树菇的香味流失。如果...
- 26508
![泡木耳一加水就错，教你1个诀窍，5分钟泡发木耳又大又软]( "泡木耳一加水就错，教你1个诀窍，5分钟泡发木耳又大又软")
- 简要回答很多人都喜欢吃黑木耳，黑木耳里面含有大量的酶和植物碱，可以帮助融化或分解掉人体内被吸收的纤维、灰尘等有害物质，而且黑木耳中含的胶体物质，吸附能力很强，经常吃木耳，还可以将体内和肺部的纤维，灰尘等积污吸附后排出体外，除此之外还有其他很多好处。但是泡发木耳是有讲...
- 23001
![海带用热水还是冷水泡 怎样快速泡发海带]( "海带用热水还是冷水泡 怎样快速泡发海带")
- 海带营养丰富用来煮汤或者凉拌都很好吃，在外面购买的海带带回家需要泡发洗净才可以食用。那么海带用热水还是冷水泡呢？接下来就为大家介绍。海带用热水还是冷水泡选择温水浸泡最好，最好不要用太热的水，也不要用太凉的水。因为太热的水浸泡可能会破坏海带中的维生素c和碘离子，...
- 20765
![木耳不要只用水泡了，学会这个诀窍，一分钟泡发木耳又大又软]( "木耳不要只用水泡了，学会这个诀窍，一分钟泡发木耳又大又软")
- 简要回答生活中很多人都喜欢吃木耳，尤其是木耳炒辣椒，吃起来非常的爽口，木耳本身营养丰富，但是在泡木耳的时候也是一个技术活，今天就教大家如何快速泡发木耳的方法，只需要一分钟就能轻松搞定。那么我们如何能够快速泡发木耳呢？首先准备一个泡发木耳的容器。将木耳装进去之后，在容...
- 30017
![泡发海参时需注意哪些事项]( "泡发海参时需注意哪些事项")
- 简要回答选择干净的容器。人们在生活中选择泡发海参时，要选择干净的容器，另外水质也要洁净，避免沾上油碱等等物质，当然海参也不适宜跟其他的添加剂接触，会导致海参出现变质的情况。及时的换水。在生活中人们选择泡发海参的时候，为了避免细菌生长，也为了避免产生副作用的情况，建议...
- 4121
![干肉皮怎么泡发]( "干肉皮怎么泡发")
- 干肉皮中富含营养价值。下面，我们来看看干肉皮怎么泡发吧。操作方法（01）冷水浸泡先将干肉皮放到冷水中浸泡30分钟左右，将干肉皮泡软。（02）食用碱然后再将干肉皮放到温水中，然后再温水中加入食用碱，浸泡一会儿之后干肉皮就会变得蓬松起来。（03）切成块状然后将肉皮放凉之后再使用刀切...
- 5450
![干海带泡发的正确方法]( "干海带泡发的正确方法")
- 简要回答干海带在泡之前，可以将其放在蒸锅上蒸10-40分钟，然后在用冷水浸泡，这样效果会更好。海带含有丰富碘元素，适当吃一点海带对身体有好处。平时我们从市场上面买回来的干海带，需要泡发处理一下，才能做成菜，下面给大家分享一下具体的泡法。详细内容首先将干海带叠一下或者用...
- 16384
![如何正确的泡发桃胶]( "如何正确的泡发桃胶")
- 相信不少女性朋友喜欢吃桃胶，不仅爽口香甜，还是美容佳品。但是如何将干瘪的桃胶变成爽口的桃胶呢？估计有很多朋友还不知道怎么正确的泡发桃胶，小编告诉你。操作方法01取出适量的桃胶，一般3-5颗一个人就够了。桃胶的泡发率是非常高的，所以一定要控制好桃胶的量。02接着可以用冷...
- 15296
![快速泡发海带 只要用到厨房里的它 10分钟泡发成功软烂可口]( "快速泡发海带 只要用到厨房里的它 10分钟泡发成功软烂可口")
- 简要回答有不少人反映，泡发海带太耗时间，每次都得花上半小时，甚至还担心提前泡发海带会对健康不利。面对这个问题，绝不需要慌张。今天，为大家分享一个快速泡发海带的诀窍，只需在烹饪前提前10分钟操作，即可品尝到美味又新鲜的海带佳肴。一、用淘米水洗净干海带在进行烹饪之前，务必...
- 29109
![快速泡发木耳香菇的小方法。]( "快速泡发木耳香菇的小方法。")
- 有时候烧菜时需要加入木耳香菇等干菜，却又没有提前泡发，怎么办？操作方法（01）首先需要有个密闭的带盖的瓶子。（02）瓶子里放入开水。（03）木耳放入瓶子里面，盖好盖子。（04）上下使劲摇晃瓶子。（05）大约三到五分钟，木耳便泡发了，香菇亦是同样的道理。特别提示水要开水，不要放的太满，大约三分之二...
- 6868
![淡干海参如何泡发]( "淡干海参如何泡发")
- [导读]淡干海参是海参产品中比较好的产品。这种海参的纯度比较高，泡发率也比较好，更具有营养价值。但淡干海参食用前需要泡发，泡发的程度决定了它的口感好坏。很多人都怕泡发不好，不愿意淡干海参的泡发方法冲洗淡干海参属于干货，表面都会有一些灰尘，在泡发海参之前，先将适量的海...
- 29064
![干鱼皮的泡发方法是怎样的]( "干鱼皮的泡发方法是怎样的")
- 简要回答大家都知道干鱼皮的营养价值是很高的，里面有着满满的胶原蛋白，作为大街小巷一种比较常见的食材，但是在烹饪干鱼皮之前需要先进行泡发，下面就给大家讲解一下干鱼皮的泡发方法。首先要将在市场上买好的鱼皮放到锅中锅中要加入适量的清水，然后放到火上去煮大概煮50分钟的...
- 30059
![花胶泡发的方法]( "花胶泡发的方法")
- 花胶，也有叫鱼肚或者鱼胶。里面有满满的胶原蛋白，对未出生的婴儿及孕妇或者病人都是极好的！那么怎么将其泡发呢？今天就来介绍一下花胶泡发的方法。操作方法（01）先将整块花胶浸在水里，泡一晚。（02）浸泡一晚后，可以看到厚的花胶尽管泡了一个晚上，依然中间还是硬邦邦的一块，切都切不动。...
- 15570
![快速泡发腐竹的小窍门]( "快速泡发腐竹的小窍门")
- 腐竹又称腐皮，是很受大众欢迎的一种传统食品，因为它属于豆制品，所以含有丰富的蛋白质，以及很多种营养成分，做起来也非常简单，可是它的浸泡时间却一般要两个小时以上，这让爱吃腐竹的我们有点为难，下面小编来教大家一种快速泡发腐竹的小窍门。操作方法（01）先把腐竹掰成大概5到6厘米的...
- 19202
![怎样在家泡发银耳]( "怎样在家泡发银耳")
- 在家泡发银耳，谁都会，但要使银耳泡发出来的好看又好吃，也是有一定讲究的，今天小编就给大家透漏一下泡发银耳有哪些小的窍门？操作方法（01）把超市里买回来的干银耳，用手抖一抖，去掉浮层备用。（02）准备一碗30度的温开水，记住要30度。如果用凉水或者开水，都是不太恰当的，那样既泡不出数量又...
- 18273
![常见的干品应该如何泡发？]( "常见的干品应该如何泡发？")
- 我们烹饪食物的时候，会碰到各种各样的干品，下面罗列了一些特别常见的干品，并且详细描述了这些干品泡发的技巧，只有方法运用得当，这些干品才可以很好的泡发。操作方法（01）西米，想要泡发西米的话，可以直接把锅里的水烧开，然后将适量的西米投入到水里面，大概煮十来分钟左右的时间，心里就...
- 19769
![海参的泡发步骤及注意事项]( "海参的泡发步骤及注意事项")
- 海参是一种珍贵的食材，市场上以干海参为主，海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇。因为海参性温，具有补肾益精、滋阴健阳，补血润燥、调经祛劳、养...
- 24624
![墨鱼干怎么泡发最快 墨鱼干怎么做好吃]( "墨鱼干怎么泡发最快 墨鱼干怎么做好吃")
- 墨鱼干是生活中常见的一种营养食材，富含多种蛋白质及微量元素，能补充身体营养，提高身体免疫力。那么墨鱼干怎么泡发最快呢？接下来一起来了解一下吧。墨鱼干怎么泡发最快将购买来的墨鱼干先放在冷水里浸泡约8-12小时，直至墨鱼全软，中间可更换几次清水，这样泡发出来的墨鱼烧出的菜...
- 15478
![野生干蘑菇的正确泡发方法是怎么样的]( "野生干蘑菇的正确泡发方法是怎么样的")
- 简要回答对于小伙伴们来说，我们在日常的生活当中,可以先将干蘑菇放到70℃的热水当中浸泡。一般浸泡半个小时的样子，然后我们就需要及时的将干蘑菇捞出来，并且还需要去除干蘑菇的根部，清洗干净。详细内容其实小伙伴们在清洗干净干蘑菇的夹层的时候，特别要注意。因为在这个里面...
- 21758
![【厨房宝典】如何泡发腐竹]( "【厨房宝典】如何泡发腐竹")
- 腐竹很营养美味，不过腐竹很硬，那怎么才能泡好腐竹呢？操作方法（01）取出一些干腐竹。（02）用凉水泡一下，再把腐竹折断，然后再把折断的腐竹泡在凉水中。（03）腐竹泡在凉水中会有一些漂浮在水面上，这时要放一个盘子在水面上压着腐竹，使它充分浸泡。（04）大概要泡4到6小时，根据腐竹量的多少，时间也...
- 29410
![银鱼干怎么泡发]( "银鱼干怎么泡发")
- 有不少人都喜欢吃银鱼干，但是泡银鱼干也要技巧。今天，小编就来说说怎么泡发银鱼干。操作方法一般来说，泡发银鱼干最好用温水浸泡，温水不冷不烫，不易破坏银鱼干的口感。温水浸泡银鱼干，最好将时间控制在15分钟。泡好之后捞出，再用凉水清洗一边。当然，在用温水泡银鱼干的同时，也可以...
- 28694
![干鲍鱼怎么泡发]( "干鲍鱼怎么泡发")
- 干鲍鱼，为了延长存储时间，做脱水处理。所以在食用干鲍鱼时，需要泡发4-5天左右。为了美食，必须得付出点耐心。操作方法（01）准备要食用的干鲍鱼，将鲍鱼放到盘子里面。鲍鱼泡发的时间很久，需要盘子是无油无味无盐的。不然会被吸入鲍鱼里面，影响食材的味道。（02）向盘子里面加入纯净水，一...
- 13708
![墨鱼干最好的泡发方法 墨鱼干的功效与作用]( "墨鱼干最好的泡发方法 墨鱼干的功效与作用")
- 墨鱼干是一种深受大众喜爱的一种食物，它不仅营养价值高，而且口感也很鲜美，当然墨鱼干是由墨鱼经过干制而成，市面上大家经常看见的墨鱼干是不可以直接吃的，需要泡发后烹饪再食用，那么墨鱼干最好的泡发方法是怎样的呢？下面来看看吧。墨鱼干最好的泡发方法1、在泡发墨鱼干之前，先用...
- 4212
妙知谷
