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关于炖蹄的百科

萝卜炖蹄髈的家常做法
  • 萝卜炖蹄髈的家常做法

  • 萝卜是秋冬季节最常见的蔬菜之一,营养价值很高,经常食用,能提高人体免疫力,促进食物消化,保护肠胃,还能抑制癌细胞的生长,对防治癌症有积极的意义。萝卜与肉是一对最佳食物搭档,萝卜能去油腻,助消化,而萝卜里的脂溶性维生素也需要借助肉里的油脂才能被人体所吸收,萝卜炖蹄髈,鲜香软糯...
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猪蹄炖山药的做法
  • 猪蹄炖山药的做法

  • 香糯的猪蹄,滋补的山药,这两者混合又有什么样的效果呢?来试试吧。操作方法(01)新鲜猪蹄砍成段,洗净,放入开水中抄5分钟,使肉质更紧致。(02)山药去皮,洗净,切段,装盘备用。(03)将猪蹄放入煎锅中翻炒,待其变色时加入老抽,白酒,再炒5分钟左右。(04)将猪蹄,山药,红枣一起放入炖锅中炖至猪蹄熟,加一些...
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猪蹄炖黄豆的做法
  • 猪蹄炖黄豆的做法

  • 蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老。怎么煲猪蹄黄豆汤?操作方法(01)将黄豆洗净泡发。(02)猪蹄用冷水浸泡,去除血水。(03)将浸泡后的猪蹄冷水下锅,加入姜片焯水。(04)沥干水分...
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花生炖猪蹄汤的做法
  • 花生炖猪蹄汤的做法

  • 简要回答首先把猪蹄切块,焯水去血腥,然后换水加姜片,料酒,大葱和猪蹄一起煮,大概三小时后加入花生,调味料继续炖半个小时即可。猪蹄含有丰富的胶原蛋白,可以美容养颜,深受广大女性同胞喜爱,生活中常见的烹饪方法是红烧猪蹄,但是更营养的做法还是花生炖猪蹄,那它怎么做呢?下面跟着小编...
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黄豆炖猪蹄汤的做法
  • 黄豆炖猪蹄汤的做法

  • 将黄豆入盆内,先将坏粒与砂石捡出,然后加入冷水豆粒洗净,即以清水浸泡备用,猪脚洗净放入中型铝锅内,加入二大碗水,一大匙米酒,一大匙白糖,一大匙白醋,即将锅置火上,初用大火烧滚,撇去泡沫,续用小火烧约半小时,加入黄豆及一大碗水慢炖,见黄豆已烂,即加入白酱油一大匙,盐半茶匙,胡椒粉少许,拌...
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山药炖猪蹄的做法
  • 山药炖猪蹄的做法

  • 山药炖猪蹄是由猪蹄与山药为主要材料做成的一道菜,来看看做法吧。操作方法(01)准备适量山药,然后洗净,用刮皮器刮去表皮,并切块放入碗里备用。(02)将市面上购买的新鲜猪蹄洗净,切成块,放入沸水中焯一下,再捞出。(03)准备一口砂锅,洗净,然后将食材(山药、猪蹄、花生米)一齐放入砂锅内,加入适...
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雪豆炖猪蹄的做法
  • 雪豆炖猪蹄的做法

  • 猪蹄富含胶原蛋白,具有美容,养颜的功效,今天给大家介绍一款雪豆炖猪蹄的做法。操作方法(01)首先取两只前猪蹄,用水洗干净表面(02)然后把猪蹄放入锅中焯一遍水后捞出洗净表面脏东西(03)取上适量的葱姜蒜洗净切好备用(04)取适量的雪豆,也就是常说的白腰豆放入水中浸泡半天左右(05)然后把猪...
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怎样做花生炖猪蹄
  • 怎样做花生炖猪蹄

  • 花生炖猪蹄是以猪蹄和花生仁为主要食材的私房菜,是比较滋补的食物。那么怎么做呢?操作方法(01)花生米洗干净用冷水浸泡。(02)猪蹄洗干净。(03)猪蹄入锅焯水后沥干水。(04)备好葱姜、大料、柠檬片。(05)碗中加盐。(06)加料酒。(07)加酱油勾兑成汁备用。(08)焯过水的猪蹄放入压力锅内锅。(09)浸...
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怎样炖猪蹄汤
  • 怎样炖猪蹄汤

  • 猪蹄汤美容养颜,下面来教大家做一道黄豆炖猪蹄。操作方法(01)猪蹄洗干净剁成自己觉得合适的块,尽量小一点入味,但是也不要太小,生姜洗净切片,芹菜也洗净去叶切段备好。(02)大锅里加水烧开后,放入猪蹄块、料酒,用大火煮去猪蹄的血水,捞起后备用。(03)锅内下油,等到油热的时候下生姜片、猪...
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怎么做猪蹄炖萝卜
  • 怎么做猪蹄炖萝卜

  • 俗话说冬吃萝卜赛人参,萝卜是一个很好的食材,今天给大家带来一道猪蹄炖萝卜的做法操作方法(01)首先把原材料准备好,猪蹄剁成块,萝卜洗净后切成块备用,取适量的葱姜蒜备用(02)然后把猪蹄倒入锅中,放入适量的料酒焯一遍水后捞出(03)然后用流动的清水把猪蹄洗干净备用(04)取一个电饭锅,把葱...
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莲藕炖猪蹄的做法
  • 莲藕炖猪蹄的做法

  • 莲藕新鲜香甜,猪蹄肉香浓郁,两者炖汤补而不燥。操作方法(01)猪蹄洗净,切块。放锅里清水煮,加料酒和姜片,大火烧开,撇浮沫,捞出洗净。(02)锅中烧热油,倒入猪蹄爆香。(03)把爆好的猪蹄放到炖锅中,加水,姜片,花椒,蒜瓣,大火烧开。(04)莲藕去皮洗净切块。(05)锅中烧开后,放入莲藕,再小火炖到熟烂,加盐,枸...
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猪蹄和什么炖好吃
  • 猪蹄和什么炖好吃

  • 猪蹄营养价值在于其蹄胫及猪皮带来的美容效果,常吃可以使皮肤光滑富有弹性,所以很多美女都喜欢吃。那么猪蹄和什么同炖比较美味呢?请往下看。操作方法(01)先把所需要的食材准备好,因为买的是一只猪蹄,所以分两份吃。(02)姜拍烂备用。莲藕去皮切好。(03)海带提前浸泡好,洗干净后切成片...
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猪蹄炖黄豆下奶吗
  • 猪蹄炖黄豆下奶吗

  • 猪蹄有一定下奶的作用。传统医学认为,猪蹄有壮腰补膝和通乳之功,可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。不过产妇分娩之后身体消耗大,肠胃消化能力减弱,产后不要立即吃猪蹄,约在产后3-5天之后,视情况食用。猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,可加速新陈代谢,...
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高压锅怎么炖猪蹄
  • 高压锅怎么炖猪蹄

  • 炖猪蹄是很多人都喜欢吃的一道美食,炖烂的猪蹄不仅闻起来香喷喷的,而且炖猪蹄的营养价值也是相当高的,是美容补充胶原蛋白的佳品。下面就给大家介绍一下做法。操作方法(01)将猪蹄洗净后切小块,并将其放入清水中浸泡,浸泡后凉水下锅,焯掉血水。(02)将葱洗净切成小节,姜蒜去皮洗净并用...
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白萝卜炖猪蹄怎么做
  • 白萝卜炖猪蹄怎么做

  • 白萝卜炖猪蹄是一道很美味的菜,你知道怎么做吗?下面我来告诉大家怎么做吧。操作方法猪蹄:首先准备好猪蹄,将猪蹄从中间对半切开来,然后在将猪蹄切成一块一块的。切的更小一点会更加入味。萝卜:准备好一到两根白萝卜和生姜。将白萝卜和生姜洗干净,切片。放在盘子里以备用。用锅接...
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炖牛蹄的做法
  • 炖牛蹄的做法

  • 很多爱美的女性为了让皮肤保持弹性,会经常吃点猪蹄。其实牛蹄和猪蹄一样,同样含有丰富的胶原蛋白,并且脂肪含量非常低。而且牛蹄的营养价值更在猪蹄之上,常吃还会增强人的免疫力,是美容养生的好食品。操作方法(01)先把牛蹄上的毛刮干净,再清洗干净。(02)把牛蹄放到沸腾的水中,焯水,去...
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炖猪蹄汤的做法
  • 炖猪蹄汤的做法

  • 猪脚的做法有很多,可以清炖、红烧、卤,也可以加入不同的食材:如玉米、胡萝卜、白萝卜、莲藕或者是其他的一些食材,我今天讲的是一种最常见的做法“莲藕炖猪脚”,莲藕这种食材做法也很多,吃法很多,我觉得莲藕炖猪脚是绝配,下面就来说说它的具体做法吧!操作方法(01)购买新鲜的猪脚,可以...
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花生炖猪蹄的做法
  • 花生炖猪蹄的做法

  • 步骤/方法(01)猪蹄剁小块放入凉水锅中焯熟去血沫待用;(02)锅中做开水放葱姜、和焯好的猪蹄大火烧开烹入绍酒,改小火炖1小时;(03)开盖放入泡好的花生米,盖盖煮约30分钟;(04)加盐、鸡精调味,最后撒入泡好的枸杞,即可出锅装碗。...
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猪蹄炖汤 猪蹄汤的做法大全
  • 猪蹄炖汤 猪蹄汤的做法大全

  • 猪蹄含有丰富的胶原蛋白,对于爱美的女孩子皮肤有帮助,有助于保持更好的体型,补充胶原蛋白,让皮肤非常有弹性和光泽有助于防止衰老。猪蹄汤的做法都有哪些?猪蹄汤怎么做好吃?下面整理了猪蹄汤的做法大全,告诉您多种猪蹄汤的做法。操作方法(01)1.猪脚在开水中焯一下洗净。黄豆在水...
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炖猪蹄的家常做法
  • 炖猪蹄的家常做法

  • 炖猪蹄是一道家常菜,主料是猪蹄,配以黄豆,将两者放入瓦罐中炖制而成,味清香,有气血双补的功效。操作方法(01)猪蹄改刀后,放入加料酒的开水中焯3分钟.捞起,洗去污沫。(02)将黄豆洗净,和猪蹄入瓦罐中。(03)在瓦罐里加入清水,煮至水开,水开后改成文火炖,大约要炖40分钟。(04)在汤里里加盐、味...
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猪蹄炖黄豆的功效
  • 猪蹄炖黄豆的功效

  • 黄豆炖猪蹄是以黄豆和猪蹄为主要食材的私房菜,口味浓香,营养价值丰富,美容养颜抗衰老,适合多种人群食用。据中医介绍,黄豆炖猪蹄味甘咸性平,有补血通乳、养颜美容,益气和中,生津润燥之功效。黄豆炖猪蹄的做法很简单,比较容易掌握。具体如下:操作方法(01)猪蹄洗干净剁成块,生姜洗干净切...
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炖羊蹄的做法
  • 炖羊蹄的做法

  • 羊蹄吃起来好吃,但自己在家做起来还是比较麻烦的,主要是羊蹄处理起来太复杂。但处理好之后,接下来的工作就简单多了。操作方法(01)先把羊蹄洗净去毛,并烧开水在水过一下脏东西,然后再清洗一遍。这样羊蹄才算处理干净。(02)准备炖羊蹄用的配料,葱姜蒜以及干红辣椒,全部洗净切好。这些...
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桂皮炖猪蹄的做法
  • 桂皮炖猪蹄的做法

  • 桂皮香气馥郁,可使肉类菜肴祛腥解腻,令人食欲大增;下面就来给大家介绍下桂皮炖猪蹄的做法!操作方法锅中烧开水在里面放入猪蹄,煮3分钟。准备桂皮等佐料,清洗切片。将所有食材放入锅中炖,并且加入盐。炖3个小时左右,这样猪蹄的肉质会变得更软更弹。如果想喝汤,感觉味道不够再调味...
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黑豆炖猪蹄营养价值
  • 黑豆炖猪蹄营养价值

  • 黑豆炖猪蹄具有很高的营养价值,很适合孕妇食用。下面,我们来看看黑豆炖猪蹄具有哪些营养价值吧。操作方法催乳作用黑豆炖猪蹄具有很好的催乳作用,因此,刚生完孩子的宝妈就可以常吃些黑豆炖猪蹄,能够使奶水增多。美容养颜黑豆炖猪蹄还具有美容养颜的作用,上了年纪的女性也可以常...
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黄豆炖猪蹄的做法
  • 黄豆炖猪蹄的做法

  • 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老。怎么煲猪蹄黄豆汤?操作方法(01)将黄豆洗净泡发。(02)猪蹄用冷水浸泡,去除血水。(03)将浸泡后的猪蹄冷水下锅,加入姜片焯水。(04)沥干水...
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