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关于辣鸡面的百科

辣鸡面部队锅怎么做?
  • 辣鸡面部队锅怎么做?

  • 工具/材料酱油,胡椒粉,辣酱,辣鸡面调料,白糖,各种部队锅食材,鸡蛋操作方法准备好各种调料,将辣鸡面酱料倒入辣椒酱中,加白糖,胡椒粉搅拌。热锅起油,下葱段,蒜瓣,洋葱进行爆香,再加入腌制好的辣白菜,不断翻炒制作底料。准备好各种食材,然后依次放入锅中盖在底料上。再来一根香肠。将调好...
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四川辣鸡面怎么做
  • 四川辣鸡面怎么做

  • 步骤(01)带骨鸡肉一份洗净备用。(02)葱姜蒜整理干净备用。(03)牛肉面佐料和麻辣酱一份备用。(04)干红辣椒洗净备用。(05)鸡肉按自己的喜欢切块备用。(06)将切好的鸡肉块,放入料理盆中,加入食盐、花椒粉腌制。(07)炒锅放入适量的油,烧至7成热,下入腌制好的鸡肉丁油炸。(08)将鸡肉丁炸至金黄,口...
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怎样做辣炒鸡块?
  • 怎样做辣炒鸡块?

  • 川菜辣子鸡丁吃过吗?这碗红辣椒就是从那得来的。辣子鸡丁一上桌,先叫两个饭盒,划拉划拉把辣椒装起来,拿回家用玻璃罐装好,平时炒菜用可方便呢!步骤/方法(01)热锅下油,把姜、葱头、蒜瓣爆香(02)鸡块放入,中火翻炒(03)加入料酒或白酒,可去腥;再加老抽上色,加少许水,盖上锅盖让它闷一会儿(04)开...
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怎样做麻辣鸡丝
  • 怎样做麻辣鸡丝

  • 工具/材料鸡肉、辣椒、香油、盐、胡萝卜、黄瓜、生姜、大蒜、鸡精、醋、花椒操作方法往锅里加入适量的水,然后放入适量的辣椒、花椒和大葱煮开,然后再把整块鸡肉放进锅里煮,等到水再烧开的时候再放入一点盐。在煮鸡肉期间就可以准备其他的食材,把胡萝卜和黄瓜洗干净切成丝状,...
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辣子鸡的做法
  • 辣子鸡的做法

  • 最近猪肉的价格一路飙升,我已经表示吃不起猪肉了。为了给家人解解馋干脆做个辣子鸡吧。虽然不是正宗的重庆辣子鸡做法,但是家人还是非常的给面子吃了个精光,因为就这一个菜哈哈哈,一起来看看所需要的食材都有哪些吧(干辣椒、葱姜蒜、盐、生抽、老抽、料酒、鸡腿、油)操作方法鸡...
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辣子鸡怎么做
  • 辣子鸡怎么做

  • 辣子鸡口味独特,咸香麻辣,很多人都喜欢,今天就来看看自己在家怎么做辣子鸡吧~操作方法(01)首先把鸡腿清洗干净,泡一会儿去除血水。然后把肉剔下来,切小块。大小可以根据自己喜好来,不要切太小哦,不然吃的时候找肉比较麻烦,哈哈。最好买整只鸡大腿哦。(02)将大葱清洗后切成小段。(03)将...
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辣酱炸鸡块 辣酱炸鸡块的做法
  • 辣酱炸鸡块 辣酱炸鸡块的做法

  • 简要回答看到美味可口的辣酱炸鸡块,顿时想要烹饪,一般在烹饪辣酱炸鸡块时需要准备好对应的食材,然后再根据具体的步骤进行烹饪。下面简单介绍辣酱炸鸡块的具体做法。准备食材在烹饪辣酱炸鸡块时,需要准备鸡胸肉、牛奶、玉米、淀粉、面粉、鸡蛋、大蒜,调味品有食用油、蜂蜜、番...
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辣炒鸡胗的做法
  • 辣炒鸡胗的做法

  • 鸡胗非常的美味,那么辣炒鸡胗的做法是怎样的呢?接下来我就教教大家。操作方法(01)首先将鸡胗放在池子里洗干净。(02)然后将鸡胗放进锅里掺入适量水并倒进少许料酒点,开火煮熟去其腥味。(03)然后将鸡胗捞出来,放在一旁备用。(04)用菜刀把鸡胗切成小块。(05)将青椒、小米椒、大葱切成小段...
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怎样做酸辣鸡胗
  • 怎样做酸辣鸡胗

  • 酸辣鸡胗是湘菜中最家常的菜,酸酸辣辣的,非常爽口的一道下饭菜!步骤/方法(01)将鸡胗切成小薄片备用;(02)锅内油烧热,放入豆瓣酱炒出红油,加入泡花椒、葱、姜沫炒出香味;(03)倒入切好的鸡胗、料酒翻炒;(04)加入泡椒继续翻炒;(05)炒至没有汤汁加入蒜苔、盐、泡蒜沫继续翻炒至蒜苔变色,加入鸡精...
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麻辣鸡腿的做法
  • 麻辣鸡腿的做法

  • 简要回答麻辣鸡腿做法:将鸡腿表面用刀划几下,然后用五香粉、辣椒粉、盐等腌制2小时,放入烤箱烤熟即可。麻辣鸡腿吃起来麻辣鲜香,好吃又下饭,小孩子特别爱吃。一般都是在外面买来好吃,其实自己做也比较简单,下面给大家分享一下麻辣鸡腿的做法。详细内容首先将鸡腿洗干净,然后用刀...
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怎么做辣味鸡爪?
  • 怎么做辣味鸡爪?

  • 辣味鸡爪适合湖南,四川,重庆,辣的够味操作方法(01)鸡爪洗净,剪去“指甲”,放到冷水锅里煮开,冲去浮沫。(02)锅热少许油,放一大匙辣酱,一些姜末。倒入鸡爪翻炒,放一把干辣椒。炒到鸡爪上色的时候,加一点老抽酱油,比较多的糖,加水没过鸡爪。大火煮开,小火炖熟,起锅的时候,大火收汁,装盘。特别提...
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麻辣鸡丝怎么做
  • 麻辣鸡丝怎么做

  • 这个角度拍的不好,啤酒沫都消了我也没拍出好的照片,就这张在这个角度相对清楚些,不过有点儿像腐竹呢。操作方法(01)鸡肉处理:烧开一锅水,把鸡肉放入烫一下去腥,迅速捞出,冲凉。(02)锅中重新加冷水,同时加入调料A。水开后,把鸡肉再放入开水中盖上盖子煮5分钟。然后关火,继续盖着盖子焖15...
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鸡西刀削面辣汤做法
  • 鸡西刀削面辣汤做法

  • 最爱就是朋友家乡的味道,对于那口刀削面怀念已久,每次去她家必须天天吃,大爱这一口,所以经过朋友帮忙终于学会了辣汤的制作方法,特此献给各位家乡的朋友!操作方法(01)1.这是做好的辣汤,我木有狠有动力啊,真的很好吃吗!炒锅烧干,放入一斤油,我放的是花生油,豆油可能更好一些,不过味道区别...
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辣炒鸡块怎么做?超美味辣炒鸡块家常做法
  • 辣炒鸡块怎么做?超美味辣炒鸡块家常做法

  • 辣炒鸡块口感香、辣、鲜,用来做下酒菜或者是下饭菜都是非常好的,这道菜属于北方特色菜,不管是做法还是吃法,总给人一种很粗犷、豪爽的感觉,所用食材也是非常简单,只需要公鸡半只、葱姜蒜红辣椒即可,可以说是用最简单的食材和烹饪方法,做出最好吃的美味。来吧各位,话不多说,来看看最...
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辣子鸡的制作方法 辣子鸡怎么做好吃
  • 辣子鸡的制作方法 辣子鸡怎么做好吃

  • 辣子鸡是一道经典的川渝地区的特色传统名肴。一般以整鸡为主料,加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成,营养丰富,味道鲜美。那么辣子鸡怎么做呢?下面就为大家介绍辣子鸡的制作方法。辣子鸡的制作方法做法一:食材:鸡腿一只,350克青辣椒,30克红辣椒,30克干辣椒,4克...
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怎么用鸡翅做辣子鸡块?
  • 怎么用鸡翅做辣子鸡块?

  • 炸鸡店的辣子鸡块通常都是用鸡胸肉做的,家里没有鸡胸肉,小编就给大家分享一下怎么用鸡翅膀做辣子鸡块,希望大家能喜欢。操作方法(01)鸡翅的准备:将鸡翅解冻,清洗干净,再剁成小块;(02)鸡翅的准备:将剁好的鸡翅放入盆中,加入适量的辣粉;(03)鸡翅的腌制:加入适量的水,将鸡翅淹没、搅匀;腌制1小...
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如何做辣子鸡丁
  • 如何做辣子鸡丁

  • 工具/材料鸡腿3只干辣椒、葱、姜、蒜、生抽、料酒、盐、五香粉、花生油、花椒、八角、香叶、白芝麻操作方法将鸡腿放入碗中,用清水浸泡洗净。用剪刀将洗净的鸡腿去骨。将鸡腿切成块。将葱切段。然后将姜和蒜都切片。在切好的鸡肉里,放入葱段、姜片、生抽、料酒、盐、五香粉...
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辣炒鸡架做法
  • 辣炒鸡架做法

  • 操作方法(01)1.鸡架洗净。2.鸡架焯水,八分熟后捞出,去除内脏和多余油脂,用手撕成块。3.热油锅,放姜片和洋葱丝翻炒。4.放辣椒丝炒出香味,放花椒粒炒出香气。5.倒入鸡骨架翻炒,入酱油、白糖、盐大火翻炒一会。6.加醋、孜然和白芝麻翻炒,放味精炒匀,装盘即可。...
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香辣鸡块的做法
  • 香辣鸡块的做法

  • 香辣可口的鸡块,你会做吗?要不会的话,来看看小编的下文吧,看了你就会了。操作方法(01)准备干辣椒,干花椒适量,(02)鸡肉处理干净,用水反复清洗,然后剁成小块,加料酒,淀粉,老抽,姜片,盐,腌制15分钟。(03)锅中加油适量,8分热后加入辣椒花椒,爆炒(04)然后加入腌好的鸡肉块,翻炒均匀,2分钟后加入一些水,盖...
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怎么做辣子鸡(正宗辣子鸡)
  • 怎么做辣子鸡(正宗辣子鸡)

  • 辣子鸡是一道非常出名的小菜,辣香,色香味俱全,吃过后,让人回味无穷,下面小编把它的做法分享给大家参考。工具/材料鸡腿肉400克,干辣椒、花椒、姜片,蒜米,香葱适量,2勺生抽,1勺老抽,2勺辣椒红油,炸粉、料酒适量。操作方法首先把鸡腿肉起出来,然后切成小丁,辣椒干、花椒、姜片、蒜米、香...
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辣炒鸡胗做法
  • 辣炒鸡胗做法

  • 鸡胗很劲道,搭配辣椒炒制,口感好。步骤(01)用刀把鸡胗切成小块,入沸水焯一下。(02)加入蚝油、淀粉、料酒和盐拌匀,腌制10分钟。(03)青红椒,蒜末,姜末,葱花备用。(04)炒锅放油,姜末蒜末炝锅,放入鸡胗翻炒变色。(05)然后放入葱花、青红椒,翻炒3分钟,加入盐,胡椒粉调味,再炒30秒后即可上桌。特别提...
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麻辣鸡丁的做法
  • 麻辣鸡丁的做法

  • 简要回答麻辣鸡丁的做法:首先将鸡胸肉、胡萝卜、青椒切丁然后过油锅捞出,锅中葱姜蒜爆香,然后倒入麻辣酱炒香后,倒入鸡肉丁、胡萝卜、青椒等一起翻炒均匀,加入盐调味即可出锅。麻辣鸡丁吃起来香辣爽口,非常的下饭,深受喜欢吃辣小伙伴的追捧。下面来给大家分享一下麻辣鸡丁的具体...
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怎么做辣味鸡块
  • 怎么做辣味鸡块

  • 小编冬天经常会喜欢吃油炸的食物,不知道大家是否一样呢?今天小编给大家分享一下怎么做辣味鸡块,味道非常好,而且操作简单哦!操作方法(01)将鸡肉解冻后,清洗干净,剁成小块;鸡肉可以选择鸡翅、鸡腿或者其他部位的肉,哪里的都可以;但是一定要清洗干净、剁成小块哦;(02)将鸡肉放入盆里,加入适...
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怎样做香辣下饭的醋炝辣椒面炒鸡蛋?
  • 怎样做香辣下饭的醋炝辣椒面炒鸡蛋?

  • 这道菜是因以前生活条件不好,老家老人都常用干面粉代替鸡蛋用来炒辣椒,孩子吃过后说好吃,为了营养全面我就给改良了一下,辣椒炒面时再加入鸡蛋,特别好吃开胃下饭。下面我把具体做法分享大家一下,喜欢的可以看下。工具/材料两个螺丝辣椒,两个鸡蛋,两把干面粉,盐醋适量。操作方法家...
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香辣鸡翅怎么做
  • 香辣鸡翅怎么做

  • 香辣鸡翅是一道味道鲜美营养丰富的家常菜,也是我和宝宝都很喜欢的一道菜,现在我把具体操作方法与过程分享给大家。先把鸡中翅用蚝油,盐,鸡粉,料酒,生粉腌一下,再煎至两面金黄色,再放辣椒酱焖至收汁即可。工具/材料鸡中翅六个辣椒酱一大勺生姜一块大蒜籽二瓣生粉一勺白糖半勺蚝油...
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