当前位置:妙知谷 >

关于饺子的百科

韭菜大肉饺子怎样调馅好吃
  • 韭菜大肉饺子怎样调馅好吃

  • 饺子是老百姓过年过节常吃的食物,韭菜大肉,韭菜鸡蛋馅饺子更是非常普遍的,那么怎么调馅好吃呢,下面小编就把我的经验说下吧。操作方法(01)第一步将韭菜收拾干净,洗好切碎,放入小盆中。(02)第二步将肉洗干净,切成碎肉末,肉要切碎些(在菜板上反复切几次)放入刚切好的韭菜盆中。(03)第三步先...
  • 11877
教你莲菜饺子的做法
  • 教你莲菜饺子的做法

  • 莲菜饺子是我们经常食用的一道家常美食。那么,莲菜饺子该怎么做呢?下面为您介绍莲菜饺子的具体做法。操作方法(01)将猪肉切丁,然后加入少许生姜,一起剁成肉末。(02)在肉末中加入切成段的香葱,然后再继续剁肉,直到葱和肉完全混合。(03)把莲菜洗净后削皮,用切丝器或菜刀切成丝。(04)把莲菜...
  • 30971
如何煮冻饺子、馄饨不破
  • 如何煮冻饺子、馄饨不破

  • 冷冻饺子很方便,包好的饺子放入冰箱速冻起来,想吃的时候拿出来煮熟就可以食用了。既卫生又方便。可是煮冻饺子跟煮现包饺子是不一样的,要讲究技巧。下面我就把煮冻饺子、冻馄饨不破不粘的经验告诉大家。操作方法(01)我用的是速冻馄饨,和冻饺子的煮法一样(02)锅中加水煮沸放入适量...
  • 24420
莲菜饺子的做法技巧
  • 莲菜饺子的做法技巧

  • 莲菜饺子是我们经常食用的一道家常美食。那么,莲菜饺子该怎么做呢?下面为您介绍莲菜饺子的具体做法。操作方法(01)将猪肉切丁,然后加入少许生姜,一起剁成肉末。(02)在肉末中加入切成段的香葱,然后再继续剁肉,直到葱和肉完全混合。(03)把莲菜洗净后削皮,用切丝器或菜刀切成丝。(04)把莲菜...
  • 17512
怎么调的韭菜馅;饺子才会好吃
  • 怎么调的韭菜馅;饺子才会好吃

  • 韭菜馅这样调,包出来的饺子才好吃哦!下面由小编分享一下做法吧!操作方法(01)首先我们将韭菜清洗干净,沥干水分备用,鸡蛋打入碗中,放入少许盐,搅散备用(02)然后我们在锅中放入少许油,放入鸡蛋液,炒成鸡蛋碎,放入一个碗中备用(03)接着我们再放入锅中少许油,放入一把虾米,炒香以后放入碗中备用...
  • 25582
如何健康的吃速冻饺子?
  • 如何健康的吃速冻饺子?

  • 有些人平常工作比较忙,所以经常会吃速冻饺子。虽然速冻饺子吃起来方便,但是经常吃的话,也是不太健康的。针对这个问题,下面特意给大家介绍了一些方法,这些方法可以让你健康的吃速冻饺子,一起来看一看,并且学习一下这些方法吧。操作方法(01)蔬菜同煮,速冻饺子吃起来虽然方便,但是如果...
  • 11400
蒸饺子用冷水还是热水 需要多长时间
  • 蒸饺子用冷水还是热水 需要多长时间

  • 饺子,在北方人的生活中必不可少,不管是日常生活,还是大节日小节日,总是少不了一盘饺子,饺子种类繁多,吃法也各不相同,下面小编就和大家具体介绍一下饺子怎么的各种吃法蒸饺子要多长时间这要看你蒸的是大蒸饺还是小蒸饺,还有火候和馅料了,一般要大火,如果是肉的的话,大的20分钟左右,小...
  • 26775
翡翠白菜饺子的做法
  • 翡翠白菜饺子的做法

  • 教你包出漂亮的翡翠白菜饺子,必须试试太美了!操作方法(01)先做饺子馅,韭菜切碎,加炒熟的鸡蛋,把所有材料加到一起,拌匀。(02)把菠菜烫熟,加少许水放进料理机搅碎,过滤出汁。(03)一份面粉加菠菜汁和成绿色的面,一份面粉加清水和成白色的面。(04)揉成两个长条。(05)把绿色的擀平,包住白色的,封口...
  • 15806
酸汤饺子的家常做法
  • 酸汤饺子的家常做法

  • 过年越来越近了,一到过年经常会吃饺子,天气冷不防做些酸汤水饺吃,又好吃又暖和,做法有很多种,看下这种做法朋友们喜欢吗?操作方法(01)先把饺子随意包好备用。(02)锅中烧水,水开下入饺子煮二开。(03)碗中加入少许的蒜末、紫菜、香菜、味极鲜酱油、白醋、虾皮、辣椒油备好。(04)然后把煮熟...
  • 15852
饺子的做法大全教程
  • 饺子的做法大全教程

  • 最近小编收到很多问题,其中一个就是下面小编为大家整理一下关于饺子的做法大全教程的步骤,希望这些方法能够帮助到大家。操作方法(01)首先,面粉加半勺盐搅拌均匀,再慢慢加水和成光滑的面团。面团尽量和硬一点,醒半个小时再用。(02)然后,将面团揉搓成圆形的长条,切成均匀的小剂子;将小...
  • 14338
如何包出漂亮的饺子?
  • 如何包出漂亮的饺子?

  • ①和面,准备包饺子②剁馅,自己剁出来才好吃③调馅,家的味道就此呈现④擀皮儿的技巧⑤包饺子⑥煮饺子⑦饺子调料操作方法(01)把饺子专用面粉放入盆里,缓慢注入清水,同时另一只手不断地搅拌。注意水注入的速度要慢,千万不要一股脑地把水都倒进去。搅拌要均匀,不要让面粉结成块。.搅...
  • 11566
如何煮冻饺子
  • 如何煮冻饺子

  • 冻饺子不需要自己包那么麻烦,可以直接去超市购买,然后直接下水煮就可以了,但冻饺子没有自己手包的饺子那么好煮,下面我就给大家介绍一下煮冻饺子的方法。操作方法(01)在锅内放入清水,再放一勺盐,防止饺子粘锅,然后开中火。(02)放入冷冻饺子,饺子要没有解冻的那种,不要放解冻了的。(03)在...
  • 11600
饺子的来历 饺子的起源与传说
  • 饺子的来历 饺子的起源与传说

  • 简要回答饺子起源于东汉时期的张仲景医生。据说张仲景医生在治疗冻伤患者的时候发明了饺子。因为在寒冷的冬天,很多人因手脚冻伤,更有甚者出现了性命之忧,于是他用面粉包裹着各种馅料的食物,主要是借助这些食物来驱散冻伤。饺子的传说饺子其实有很多地方传说和民间故事,要说饺...
  • 8005
煮饺子的巧妙方法
  • 煮饺子的巧妙方法

  • 一锅可以煮出几种馅的饺子操作方法(01)一口大点的锅,里面放入一个十字形铁皮隔板,加水烧开。(02)把四种馅的水饺按熟的快慢先后顺序分别放到四个格内,开锅后转动隔板。(03)水饺煮熟后分别盛出。...
  • 24071
冬至马蹄饺子的做法
  • 冬至马蹄饺子的做法

  • 冬至家乡的习俗是包饺子,在城市里爸妈没在身边,无法品尝到原汁原味的家乡饺子。所以就简单做了一顿饺子,和老公两个人一起吃。自己动手包的饺子,吃起来都特别鲜美,而且干净卫生。今天饺子馅的材料有:半肥瘦、马蹄、香菇、白萝卜,饺子馅里加入一些马蹄吃起来很爽口,非常不错,大家可...
  • 8180
怎样做茴香馅素饺子!
  • 怎样做茴香馅素饺子!

  • 怎样做茴香馅素饺子!喜欢吃茴香馅素饺子的小伙伴们快来了解一下吧。操作方法(01)先把茴香苗择好,洗干净,控干水分。(02)把茴香苗切碎,之后剁起来会很方便。(03)切好后,就可以放到盆里面了,之后就要对辅料做处理了,姜蒜要去皮,葱折好,洗干净。(04)把所有的辅料都切碎。(05)和茴香苗放在一起。...
  • 10966
猪肉大白菜香菇馅饺子的做法——什么饺子馅好吃
  • 猪肉大白菜香菇馅饺子的做法——什么饺子馅好吃

  • 每天都在考虑中午吃什么?今天给大家介绍一款好吃的饺子-猪肉大白菜香菇馅饺子操作方法(01)首先取适量的面粉,加入适量的清水搅拌均匀,然后用手揉搓成一个光滑的面团,放置醒发片刻(02)接下来就应该准备馅料了,取适量的猪肉,洗净后沥干水分,剁成肉末备用(03)取几片大白菜的菜叶,洗净后放...
  • 15052
韭菜虾仁饺子的做法
  • 韭菜虾仁饺子的做法

  • 韭菜不仅炒鸡蛋很好吃,也可以用来包饺子,口味都是极好的,而且韭菜不管怎么制做都是很好吃的,当然都比较喜欢吃韭菜馅的饺子,想要知道韭菜虾仁饺子怎么做么?那就为大家分享一下我的做法。操作方法01对于韭菜的选择也是有讲究的,选择比较嫩的、新鲜的韭菜是最好的啦。02选择好韭...
  • 18875
速冻饺子化了粘在一起了怎么办
  • 速冻饺子化了粘在一起了怎么办

  • 简要回答饺子放到冰箱里面,冰箱停电之后化冻就会直接变成一坨黏在一起,此时需要将饺子继续放到冰箱里面冷冻,等到饺子完全变硬。不过饺子融化之后也是要看一下饺子的品质,如果饺子没有出现变质发酸等等情况,才可以继续将饺子放到冰箱的冷冻室冷冻,要是饺子化冻的时间比较长已经...
  • 27433
怎么蒸好饺子
  • 怎么蒸好饺子

  • 人们在忙碌的时候都会选择吃饺子,但是很多人在吃饺子的时候一夹皮就破了,或者是饺子一蒸出来皮就破了,如果出现这种情况大概就是你蒸的方法不对,那么该怎么蒸好饺子呢?工具/材料油、白醋操作方法01在选择的蒸饺子的工具上涂上一层油,涂抹均匀,但是也不要涂抹太多。02把包好的饺...
  • 7150
厨房新手如何做猪肉大白菜馅的饺子
  • 厨房新手如何做猪肉大白菜馅的饺子

  • 猪肉大白菜饺子好吃又易做,赶快来学学吧。操作方法(01)猪肉洗净切块,剁成肉泥(02)白菜洗净,切碎(03)放白菜里加少许盐,把白菜的水份腌出来(04)肉泥加适量水,往一个方向调开(05)调馅是很关键的,姜切末,大葱切碎,调好的肉馅里加入姜末、加入适量盐,加入大葱末(06)加入适量酱油调开(07)将挤去水的白...
  • 15210
怎样包元宝饺子
  • 怎样包元宝饺子

  • 饺子好吃也好包,下面为你介绍一下元宝饺子怎么包。工具/材料饺子皮,葱,蒜,料酒,姜,盐,水操作方法01将猪肉用刀斩碎成肉馅。02将葱,蒜,料酒,姜和盐放入肉馅中搅拌均匀,就可以做成饺子馅。03将适量的饺子馅放到饺子皮中。04将饺子皮沿着中间对折,并轻轻的捏紧。05蘸水将饺子两端连接起...
  • 5681
羊肉饺子的做法大全
  • 羊肉饺子的做法大全

  • 羊肉是一种很好的养生食材,吃羊肉的好处很多,羊肉的做法也很多,吃起来非常的鲜美。今天我就教大家怎么包羊肉馅的饺子。操作方法(01)羊肉西葫芦水饺主料:羊肉500g,西葫芦500g,面粉600g;辅料:花椒水一碗,葱姜末30g,盐2勺,生抽1勺,老抽1勺,味精1勺,芝麻油1勺。1.先备料,西葫芦擦成丝,把多余水...
  • 16977
荠菜馅饺子怎么做
  • 荠菜馅饺子怎么做

  • 春天万物复苏,是食用各种野菜的最佳时节。荠菜不仅具有清热、和脾、明目的功效,而且是鲜美的食材。荠菜馅饺子味道鲜美,做法我给大家说说。操作方法(01)将荠菜洗净后,焯一下水,控干,挤去多余水分,剁碎。(02)将猪肉剁成馅,生姜剁蓉。(03)炒锅内放入少量食用油,加热后放入姜蓉,炝一下,倒入肉...
  • 27156
过年为什么包饺子 过年包饺子的由来
  • 过年为什么包饺子 过年包饺子的由来

  • 简要回答在过年的时候选择包饺子,主要是古时候的习俗,饺子在古时候是用来祭祀的。一般在过年的时候选择包饺子,其实也具备守岁的含义,过年本来就是辞旧迎新。在这个时候选择吃饺子会拥有特殊的含义,饺子其实在古时候又被称之为“更岁交子”。代表的是喜庆吉祥如意。饺子其实跟...
  • 26290