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关于猪肚的百科

猪肚如何做好吃,猪肚的做法,猪肚爆炒芹菜
  • 猪肚如何做好吃,猪肚的做法,猪肚爆炒芹菜

  • 猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,今天给大家介绍一下猪肚爆炒芹菜的做法。操作方法(01)首先去超市购买一些现成的猪肚,洗净后切成条状备用(02)然后把芹菜择好,洗净后切成小段备用,切上适量的姜丝备用(03)锅中放入适量的油烧热后倒入姜丝进行爆香,然后把猪肚...
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怎样清洗猪肚才最干净
  • 怎样清洗猪肚才最干净

  • 很多人都是无肉不欢的,面对美食的诱惑谁又能逃脱呢?肉是好东西,但是一定要注意清洗,特别是猪肚,它是猪的胃,里面装了很多脏东西,如果清洗不干净很容易让细菌病毒通过口腔进入人们的身体。一般的清洗只能清洗一个表面,里面的脏东西依然残留,那么怎样清洗猪肚才最干净呢?就让我们的小...
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广东猪肚鸡的做法大全
  • 广东猪肚鸡的做法大全

  • 天气冷了,来一碗胡椒猪肚鸡汤,真的很养胃的。或者加多些水还可以当汤底,打火锅也是极好的。操作方法(01)猪肚用白醋洗第一遍,生粉第二遍,食用油第三遍,如此下来就没有异味了(02)准备好鸡肉(可以不剁开)、莲子、白果、胡椒粒(03)把鸡肉、莲子、白果、胡椒粒全部塞进猪肚子(04)用牙签缝好缺...
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胡椒猪肚鸡的做法
  • 胡椒猪肚鸡的做法

  • 工具/材料猪肚1个整鸡1只白胡椒50克生姜、枸杞、盐适量操作方法首先来处理鸡肉,将鸡头和鸡爪去掉,把鸡身清洗干净,冷水下锅,开火煮沸。煮沸之后,将浮沫撇去,再把鸡身捞出来放入热水中,冲干净表面的杂质。将白胡椒粒捣碎,装进纱布袋中,将纱布袋密封好,然后塞进鸡腹中。不建议用现成...
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美味加大补的猪肚包鸡做法和技巧
  • 美味加大补的猪肚包鸡做法和技巧

  • 猪肚鸡汤很养胃.也是广东人比较爱做的一种汤,你吃过吗?下面我们就一起来看看它的做法吧。操作方法(01)先洗猪肚,先用面粉洗净一次,然后再用油洗一次,这样的话洗的比较干净,洗猪肚的时候是把它放在盆里,不用放水,加面粉三勺,用两只手猛抓猪肚,然后用水冲干净,需要反复两三次。(02)把鸡洗...
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爆炒猪肚的做法——猪肚怎么做好吃?
  • 爆炒猪肚的做法——猪肚怎么做好吃?

  • 说到酒店的爆炒猪肚,很多人都知道,超级好吃,可是自己在家做却做不出那种味道来,今天小编就让你在家也能做好吃的爆炒猪肚。操作方法(01)猪肚洗干净,切成细条,放入加盐与酒的开水中煮10分钟,进盐味去腥味。捞出沥干。(02)葱姜蒜切好备用,八角桂皮少许,干辣椒切好备用,芹菜切条备用,(03)锅中...
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怎样做猪肚煲鸡汤
  • 怎样做猪肚煲鸡汤

  • 天气转凉的季节,就想喝上一碗暖胃的猪肚煲鸡汤。猪肚煲鸡汤,有猪肚包着鸡的做法,我就做简单点的,直接煲。操作方法(01)先将鸡清洗斩件,胡椒可拍碎(容易入味)。(02)清洗猪肚是关键。先将猪肚翻出,切掉脂肪,放在盆中加入两勺豆粉揉搓一遍,在水龙头冲洗猪肚粘液,然后再加入盐又揉搓又反复冲...
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猪肚汤搭配什么食材煲汤?
  • 猪肚汤搭配什么食材煲汤?

  • 猪肚可以跟很多食材搭配,比如山药,鸡肉,薏米,莲子,猪脚等,都非常的有营养。猪肚味甘,性温,补虚亏,健脾胃,对于身体虚弱,术后病人等都有很好滋补作用,是滋补食疗的佳品。猪肚可以跟很多食材搭配,比如山药,鸡肉,薏米,莲子,猪脚等,都非常的有营养,因为猪肚本身就营养丰富,再加上不同的食材,营养更...
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如何煮莲子猪肚汤?
  • 如何煮莲子猪肚汤?

  • 莲子猪肚汤是一道大家经常喝到的汤品。那如何煮这道汤呢?今天小编就和大家分享一下它的做法。希望能够帮助到大家。操作方法(01)准备食材(1)猪肚,请买半个。(2)莲子,买新鲜且干燥的为宜。(3)葱,请买适量别买太多。(02)把猪肚用盐和洗米水洗净,葱切成葱花。(03)把猪肚用刀切成长约1厘米长度...
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猪肚怎样清洗更干净 怎么洗猪肚又快又干净没有异味
  • 猪肚怎样清洗更干净 怎么洗猪肚又快又干净没有异味

  • 猪肚非常好吃,却难以清洗干净。其实,只要掌握正确的方法,清洗猪肚也是一件很简单的事情。那么猪肚怎样清洗更干净?下面为大家介绍。猪肚怎样清洗更干净1、先将买回的猪肚在水龙头下用流水两面冲洗干干净净,并剪掉多余的油,将猪肚的内部朝外。然后把猪肚放在盆中,加一大勺盐,一大...
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青椒咸菜炒猪肚怎么做
  • 青椒咸菜炒猪肚怎么做

  • 青椒富含各种维生素,经常用于做配菜,而猪肚有健脾养胃的功效。今天小编就给大家介绍下青椒咸菜炒猪肚怎么做?操作方法(01)取一根胡萝卜,削掉外皮,然后从中间剖开,再切成半圆形的薄片,备用。(02)将猪肚整个用面粉抓洗干净,然后放入煮开了水的锅中,煮几分钟,去掉血沫,然后捞出,用水冲洗干净...
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如何洗猪肚,才能洗干净
  • 如何洗猪肚,才能洗干净

  • 猪肚在古代被称为下水,后来被人们发现炒出来非常美味,就成了许多人心中的心头好,但是猪肚要洗干净了才能做菜,那么怎么才能洗的干净呢?操作方法(01)将买回来的猪肚,在水龙头下冲几次。(02)减掉多余的油,将猪肚从内朝外翻。(03)把猪肚放入盆中,加一大勺盐、一大勺促、揉搓抹匀。(04)将搓好...
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胡椒猪肚汤怎么做
  • 胡椒猪肚汤怎么做

  • 胡椒猪肚汤是一道非常适合胃寒引起胃疼的人喝的汤,当然正常人喝了养胃。操作方法(01)先将买回来的猪肚用自来水冲洗,然后翻开内部,去除多余的那些白色的油脂,然后再冲洗一次干净。(02)把洗干净的猪肚加料酒浸泡10分钟去异味,用盐搓一次,再用生粉反复洗一次,内部跟正面都要搓几次,别忘...
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猪肚苦是什么原因
  • 猪肚苦是什么原因

  • (01)猪肚苦的主要原因可能包括以下几点:1.胆汁残留:猪肚内含有胆汁,如果猪的胆汁分泌过多,部分胆汁在猪肚内积聚,可能导致猪肚变苦。胆汁本身具有苦味,因此猪肚中的胆汁残留会导致猪肚味道发苦。(02)2.未清洗干净:猪肚内的油脂、黏膜等物质可能带有苦味。如果清洗时不够彻底,这些物质...
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猪肚莲子汤的做法
  • 猪肚莲子汤的做法

  • 操作方法(0102)用料:猪肚莲子葱姜黄酒盐做法:1.猪肚清洗干净。猪肚买的是超市里弄干净的,都不用焯水,很省事。如果买的市面上的猪肚,需要用盐醋先搓,再用面粉清洗。然后焯水2.切成丝,放入锅里3.添加足够的清水4.加入莲子,葱姜和黄酒,大火煮开后转小火煮2小时左右5.最后加盐和胡椒...
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猪肚排骨萝卜汤的家常做法
  • 猪肚排骨萝卜汤的家常做法

  • 猪肚有健脾益胃之功效,只是打理的过程比较繁琐,今天在超市正好看到有半成品的猪肚买,非常新鲜,也很干净,就买了一盒,回家用排骨和萝卜一起炖煮了一锅汤,由于猪肚的加入,炖出的汤格外香浓,排骨也很鲜嫩,萝卜更是吸收浓浓的汤汁而变得非常美味。操作方法(01)半成品猪肚用温水再次冲洗,然...
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怎样制作猪肚鸡
  • 怎样制作猪肚鸡

  • 猪肚鸡是广东特色美食,做法也很特别,成品味道非常浓香好吃,下面小编分享它的做法与步骤给大家参考。操作方法(01)把鸡和猪肚清理干净,汤料准备好。(02)把鸡镶到猪肚里,汤料也填进去,加适量的盐大火煮沸转小火炖。(03)炖1.30分左右,汤水变奶白色。(04)香喷喷的猪肚鸡就做好了。(05)把猪肚鸡...
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猪肚要怎么做才好吃
  • 猪肚要怎么做才好吃

  • 猪肚要怎么做才好吃呢,今天笔者教大家一个简单好吃的猪肚汤,笔者也比较喜欢这个做法,吃起了很棒。操作方法(01)将猪肚洗净(清洗方法可参考我另外一篇经验:如何洗猪肚才不会有异味)然后切片。(02)将切好后的猪肚以及准备好的胡椒(记住是胡椒,而不是胡椒粉)和花旗参一起放入高压锅内,加入...
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爆炒猪肚的做法—猪肚怎么做好吃?
  • 爆炒猪肚的做法—猪肚怎么做好吃?

  • 工具/材料猪肚、葱、姜、蒜,八角、桂皮、干辣椒,花椒、等操作方法猪肚洗干净,切成细条,放入加盐与酒的开水中煮10分钟,进盐味去腥味。捞出沥干。葱姜蒜切好备用,八角桂皮少许,干辣椒切好备用,芹菜切条备用,锅中加清油、猪油适量混合,油7、8成热时加入干辣椒、红花椒,桂皮、八角、生...
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养胃猪肚汤的做法
  • 养胃猪肚汤的做法

  • 养胃猪肚汤的做法,你知道吗?操作方法新鲜的猪肚清洗干净。切成细条,倒入热水中,大火煮开。三分钟后,将猪肚捞出,沥干干水分。准备枸杞适量清洗干净备用。晒干的橘皮适量备用。将刚刚的所有材料加入锅中,加入适量的水,大火煮开,关小火慢慢的熬,熬煮30分钟左右,加入盐,花椒,鸡精适量,搅拌...
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猪肚包鸡的正宗做法
  • 猪肚包鸡的正宗做法

  • 猪肚包鸡是一道营养价值高的菜肴,相传这道菜是清朝御膳房的食补方子。接下来教大家做正宗的猪肚包鸡。操作方法(01)用面粉揉搓猪肚,再用水清洗。(02)把鸡塞进猪肚里,用牙签扎上口子。(03)把准备好的猪肚包鸡放到锅里,放入两片姜,一些枸杞,倒入开水煮两个小时。(04)把猪肚包鸡从汤里捞出...
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猪肚的制作方法
  • 猪肚的制作方法

  • 猪肚是猪的内脏之一,也是我们日常食用的一种食物之一,含有丰富的蛋白质,钙质等微量元素。今天给大家介绍一道猪肚的制作方法之爆炒猪肚。操作方法(01)首先取一个猪肚,用流动的清水冲洗干净表面,然后把猪肚中的白色物质用手扣出(02)然后取适量的香油和醋反复搓洗猪肚,直至把表面粘稠...
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猪肚怎么做好吃
  • 猪肚怎么做好吃

  • 大家都知道猪肚有健脾胃的功效,营养价值也很高,今天就一起做一道爆炒猪肚吧。工具/材料猪肚、姜片、盐、酱油、芹菜、小米椒操作方法将猪肚切成薄片状,记得不要太厚了,因为猪肚不太容易熟,然后放入装有大量水的锅中煮上半小时。煮猪肚的时候我们正好有时间整理配菜。小米椒切...
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如何做蜂蛹猪肚汤?
  • 如何做蜂蛹猪肚汤?

  • 蜂蛹猪肚汤是一道农村比较常见的汤品。那如何做蜂蛹猪肚汤呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。操作方法(01)用适量的盐涂抹在猪肚上,搓揉洗净。(02)将洗好的猪肚用刀切成长约2厘米的块。(03)把蜂蛹放进水中洗净并沥干备用。(04)锅中放入适量的水,待水烧开,倒入...
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生炒猪肚怎么炒才脆嫩
  • 生炒猪肚怎么炒才脆嫩

  • 猪肚补虚,健脾胃,生炒猪肚想一想炒出来的味道就有点流口水的感觉,在口感上如果火候太大,猪肚就会发软,嚼的话口感就会软软的影响口感,所以一盘脆嫩的炒猪肚,需要我们从细节一步步掌握,操作方法(01)先去菜市场选购新鲜的猪肚,这个很重要,千万不要用在冰箱冷藏好几个月的猪肚,这样会影响...
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