![家常烙饼制作方法，如何让烙的饼有层小窍门]( "家常烙饼制作方法，如何让烙的饼有层小窍门")
- 家常烙饼的做法很多，有层次的烙饼只是其中的一种，而要做出这样的烙饼，还是要有一点小窍门的，今天就教大家千层烙饼的做法。操作方法（01）把面粉放盆里，加水和成面团，再与面肥一起，和成光滑的面团，盖上盖子，放在一个温暖的地方发酵4个小时。（02）兑碱：给案板上撒上3克小苏打粉，用发酵好的面...
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![烙饼时怎样让饼软并且层多？]( "烙饼时怎样让饼软并且层多？")
- 烙饼想要软且层次多，关键有三点：1面要和的很软，注意是软，不是稀，如耳垂般柔软即可。2饧发时间要足够，至少半小时以上，放在冰箱过夜更佳。3擀面有技巧，要抹油，抹油是层多的关键。操作方法（01）和面时候需要注意的是水需要转圈的方式一点点加入面粉中，用筷子搅拌成云絮状，这样和出面刚好，...
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![葱花烙饼的做法]( "葱花烙饼的做法")
- 我们一般早上都是想吃小时候吃过的葱花烙饼，但是现在都忘记怎么做了，下面就来教大家如何做葱花烙饼。操作方法（01）准备好小葱和饺子皮。（02）在砧板上撒一层干面粉，然后将饺子皮这么放在砧板上，在饺子皮上刷一层油。（03）然后撒点葱花和盐（04）在盖上一层饺子皮，抹上一层油，撒点葱花和盐。...
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![使用电饼铛烙饼的步骤有哪些]( "使用电饼铛烙饼的步骤有哪些")
- 简要回答电饼铛是一种十分常见的家用电器，而且这种东西在厨房里也可以帮助我们做出各种各样的美食，在使用电饼铛的时候，我们也要遵循一定的步骤，因为这些步骤不仅可以帮助我们安全地进行使用，也可以帮助我们做出更加美味的面饼。首先在进行使用之前，我们一定要检查电饼铛是否能...
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![怎样做松软的死面饼？烙饼的做法]( "怎样做松软的死面饼？烙饼的做法")
- 烙饼是北方家庭中的一种主食，怎样做出来的烙饼才会松软，今天我们来具体介绍一下。操作方法（01）把面粉和酵母搅拌均匀（02）然后在面粉中磕入一个鸡蛋，可增加烙饼的口感（03）然后加水搅拌均匀，稍微揉搓一下就可放置一旁醒发。盖保鲜膜或者湿屉布饧面，约饧1-2小时。手捏起一块面拉伸，不回...
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![电饼铛烙饼怎么做]( "电饼铛烙饼怎么做")
- 面饼薄、柔软、香酥，带有小麦的阵阵香味，非常好吃。操作方法（01）把备好的粉放入盆中，先倒入开水搅拌均匀,稍晾，再加入凉水拌匀，和成光滑的面团。（02）把面团放到案板上，揉匀，搓条，分割成剂子。（03）取一小块用擀面杖擀成薄的面饼，面片上撒少许盐，稍擀，再刷层油，像折扇子一样折叠起。（04）用手捏...
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![怎样烙葱油饼，烙饼软的小窍门]( "怎样烙葱油饼，烙饼软的小窍门")
- 香香软软的葱油饼非常好吃，今天教大家做葱油饼，一起来看看吧。操作方法和面的时候直接用温水和面就可以，但记住面要稍微和的软一些，不然做出来的油饼会非常硬。面团揉好之后醒面半小时，然后用擀面杖擀成薄片。在面皮上倒一些油，用刷子刷均匀，撒上一层葱花和一些食盐，然后卷起来。...
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![烙饼怎么做又软又好吃？]( "烙饼怎么做又软又好吃？")
- 又软又好吃的发面烙饼做法步骤：将鸡蛋打散于碗中搅拌均匀，然后加入400ml温水；加入4克酵母粉搅拌均匀；面粉放入碗中，加1小勺白糖，然后倒入蛋液，边倒边搅拌；碗口封上保鲜膜，放在温暖的地方发酵40分钟；发酵好后，往面糊中加入少量的玉米油，一小勺食盐和葱花，搅拌均匀；平底锅中加少许油刷匀，...
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![温水烙饼怎么和面]( "温水烙饼怎么和面")
- 温水烙饼怎么和面？今天小编为大家讲解一下。操作方法将面粉准备好，放在盆中，如图所示。在准备好的面粉中慢慢加入水，然后不停的搅拌，如图所示。等到看不到干面粉的时候，用手将其揉成面团，如图所示。加上一点水，然后继续揉，将其揉成表面光滑的程度完成和面，如图所示。特别提示以上纯...
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![如何做烙饼视频]( "如何做烙饼视频")
- 下面就是小编带给大家的如何做烙饼视频方法操作，希望能够给你们带来一定的帮助，谢谢大家的观看。操作方法（01）方法：面粉放入面盆中，面粉中开一个窝，加入开水用筷子搅拌均匀，再加入凉水，用手和成较软的面团，加盖发酵15分钟。（02）案板上撒一层薄面，把发酵好的面团放在案板上揉搓均匀，分成...
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![如何制作又软又起层的烙饼]( "如何制作又软又起层的烙饼")
- 烙饼是很多朋友都喜欢的食物，但要怎样做能做到又软有起层呢？接下来就给大家讲讲制作烙饼的方法，一起去看看吧。操作方法（01）面粉加水和成面团，和匀即可，用保鲜膜盖饧面上，约饧1-2小时，手捏起一块面拉伸，直到不回缩便是饧好了。（02）取1/4的面团,用手捏成长条，再压扁，刷一薄层油。（03）用手...
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![烙饼的家常做法]( "烙饼的家常做法")
- 操作方法（01）材料面粉，油，盐，葱花，芝麻做法（02）和面，面要软一点，可以加点盐。（03）醒面二个小时左右后再揉面就至光滑。（04）将面擀开成片状（05）先在薄面饼上洒上一层细盐，再均匀地涂一层清油。（06）将薄面饼从头开始卷起来，并将两头及接缝处掐紧，防止露油（07）按照自己满意的大小掐成二或三段，将两头...
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![家常烙饼怎么做的更好]( "家常烙饼怎么做的更好")
- 家常烙饼怎么做的更好操作方法（01）分多次往面粉里加入热水，边加边用筷子顺时针方向搅，水要用热水，但不是开水！用手摸着的温度比较热，但也不至于烫手即可！不要一次把水全加完，要分次加，以免过多。因为面团比较粘软，所以全程可用筷子搅，不用上手。搅成一个团时，盖上盖子醒面20分钟左右。...
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![家常烙饼时，千万不要直接烙，窍门告诉你，松软多层，凉了也不硬]( "家常烙饼时，千万不要直接烙，窍门告诉你，松软多层，凉了也不硬")
- 简要回答面食的种类很多，有面条、包子、馒头、烙饼等，我就很喜欢吃烙饼，卷着菜吃非常香。这里说的烙饼不是煎饼，而是油饼，烙得十分柔软，层次也很多，可以一层一层撕着吃，比煎饼还好吃。不过，烙出好吃的油饼可不简单，很多人都做过吧，结果口感很硬，没有层次，一点也不好吃。外面卖的酱香饼...
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![爱吃油酥饼的快来学 从和面到烙饼手把手教会你 外酥内软直掉渣]( "爱吃油酥饼的快来学 从和面到烙饼手把手教会你 外酥内软直掉渣")
- 简要回答面食一直是我国的传统美食之一，其中饼类更是口感多样，品种繁多。烤饼、发饼、烫饼等，每一种都有自己独特的味道和口感。现在分享一款酥脆美味的大葱油饼的做法，手把手教你从和面到烙饼。一、食材普通面粉200克、即食酵母2克、温水120克、食用油1汤匙、大葱适量、盐适...
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![烙饼又干又硬？关键是和面和火候不对，这两点做对了，问题都解决]( "烙饼又干又硬？关键是和面和火候不对，这两点做对了，问题都解决")
- 食材：面粉、盐、水、鸡蛋、葱、油【做法步骤如下】第一步：和面准备500克面粉，加入5克盐，搅拌均匀，在一半面粉中加入160ml开水烫面，另一半面粉中打入三个鸡蛋或是加入150ml的凉水，把搅拌好的两种面絮混合均匀，加入一把葱花，揉成光滑的面团。第二步：饧面把揉好的面团放在案板上搓成长...
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![怎样用电饼铛烙饼]( "怎样用电饼铛烙饼")
- 我每天早上都会起来给孩子和老公做早餐，河南人都比较喜欢吃面食，早上难免会给做几个饼，一般我都是用电瓶当做的，下面我来分享一下我的技巧操作方法（01）如果是自己和面做饼的话，提前将面和好，面放入电瓶当之前，将电瓶高档先插上电预热1分钟再放饼。（02）做油饼的话，记得要在电瓶当上用...
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![发面葱花烙饼的做法]( "发面葱花烙饼的做法")
- 葱烙饼咸香味美，是餐桌上不可或缺的美食。制作葱烙饼，因个人的喜好各异，做法也有所不同，它可以用发面，也可以用烫面来做，今天小编就给大家介绍用发面做葱烙饼的做法。操作方法（01）把1克的酵母粉放碗里，加入30度的温水，把酵母粉化开。（02）把面粉放盆里，把酵母水倒入，再加入适量温水，把面...
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![烙饼怎么烙才能松软、劲道？]( "烙饼怎么烙才能松软、劲道？")
- 烙饼做为大家最爱的一种平民食物，制作方法简单，非常受欢迎。烙饼要的松软方法只有一个温水和面法，这样做出来的饼子非常松软，非常好吃，吃起来口感香软还有些筋道，非常的棒，烙出来很多的层次。今天小编就给大家讲一讲烙饼松软又劲道的小技巧。操作方法（01）将面粉倒入盆中，缓缓倒入温...
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![烙饼 葱花饼的简单做法]( "烙饼 葱花饼的简单做法")
- 葱花饼是以面粉和葱为主要食材经过烙制而成的饼。烹饪简单，酥香可口！下面小编就把葱花饼的制作方法分享给大家，希望大家喜欢！操作方法（01）面粉倒入开水烫一下搅拌均匀，待不烫手的时候和成面团醒发两个小时，中间揉一次（02）植物油，盐，葱花备好（03）案板铺撒上干面粉，取出醒好的面团切成大小...
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![烙饼的简单方法]( "烙饼的简单方法")
- 以前总是去小吃店买饼吃，虽然省劲了，但是享受不到自己做饭的乐趣，所以前几天跟着妈妈学了一种非常简单的烙饼方法，没想到过程简单，吃着也很美味。操作方法（01）烧壶开水备用。（需要用开水烫面，使饼的口感软耨）（02）烧水的过程中把需要的面粉准备好，水开后倒入面粉中，边倒边搅拌成坨状。（03...
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![烙饼和面的技巧]( "烙饼和面的技巧")
- 烙饼是一道简单的面食，很多朋友也都会做。和面的好坏直接影响烙饼的口感，今天我大家介绍几种和面的技巧。操作方法（01）首先在面粉中倒入少许食盐，和着干面粉搅拌均匀，然后在面粉中磕入两颗鸡蛋，鸡蛋可以使烙饼的外皮变的酥脆也可增加口感。（02）然后取适量的温水，以不烫手为标准，慢慢...
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![如何能够烙饼]( "如何能够烙饼")
- 很多朋友喜欢吃烙饼，却不知道怎么才能烙好烙饼，今天我就为大家介绍一下如何烙好烙饼。操作方法（01）将准备好的面粉倒在盆子里，加一点食盐：（02）往盆子里加热水，一边加一边搅动：（03）等面粉成团，就可以停下来了：（04）往面团中加入色拉油，还可以加入花椒等（根据个人口味）：（05）将面团揉成条状，用刀切成...
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![鲜玉米烙饼的做法]( "鲜玉米烙饼的做法")
- 简要回答做鲜玉米烙饼首先将两个鲜玉米清洗干净用擦板擦成糊，擦好玉米后加上葱花，接着打入一个鸡蛋，加盐，适量面粉，十三香，搅拌成玉米糊，平底锅刷油放入玉米糊，摊成小饼煎制两面金黄即可。鲜玉米烙饼是一个很多人都喜欢吃的食物，暖胃，用来当早餐吃特别合适。今天小编就来教教大家如...
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![如何做出简单美味的家常烙饼]( "如何做出简单美味的家常烙饼")
- 每个家庭主妇都该学点家常烙饼的做法，烙饼不仅作为北方的主要主食，好吃的同时也简单易学。下面就为大家详细的介绍，简单美味的烙饼是如何做出的。操作方法（01）将1000g左右的面粉和500g水放入盆中，和匀。和面的过程中水不够，酌量添加，手太黏的话，可以蘸些清水。（02）在案板上铺些面粉，...
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妙知谷
