![鸡叉炖南瓜土豆的家常做法]( "鸡叉炖南瓜土豆的家常做法")
- 鸡叉，又叫鸡叉骨（鸡的锁骨）。在东北地区，市场均有卖鸡叉骨的，可以用来酱，煮，炸，炒，炖食用。小编为大家介绍的是用鸡叉炖南瓜土豆的做法，口感鲜香软绵，香甜可口，风味独特，非常的好吃，下面介绍一下鸡叉炖南瓜土豆的家常做法。工具/材料鸡叉350克，南瓜300克，土豆1个。葱，姜，盐，味精，花椒，八角，料酒...
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![香菇炖鸡汤]( "香菇炖鸡汤")
- 简要回答香菇炖鸡汤是江苏省一道汉族传统名菜，香菇炖鸡汤的营养价值特别高，能延缓衰老、补钙、降血压等，有效提高人体的免疫力。香菇炖鸡汤的做法也很简单.工具/材料老母鸡一只（需要提前清理好，斩去头部和尾部去掉淋巴）、干香菇适量（需要提前泡发）红枣十枚、枸杞二十粒、香油适量...
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![土豆炖鸡块]( "土豆炖鸡块")
- 简要回答土豆炖鸡做法相对简单，但又不失大菜的风范，而且做法容易掌握。能做到蔬菜和肉类的有机结合，但是要实现做出味道正宗的土豆炖鸡块，还是需要掌握一定的方法的。只有这样做出的土豆炖鸡块，才能麻辣鲜香，让人回味。详细内容准备好鸡腿、土豆、青红椒、葱、姜等材料；土豆切块...
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![鸡架炖土豆]( "鸡架炖土豆")
- 鸡架这东西，我以前从来就不吃，可不知从什么时候兴起，现在非常多的鸡架美食风靡起来。所谓食之无味，弃之可惜，指的就是它。后经有心人精心研制，加上多种配料，特殊工艺制作而成，却美味无穷。于是我也买了些鸡架回家做，哈，超级便宜的，五块钱三斤，做出来的味道也非常棒！操作方法（01）鸡架、土...
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![炖野鸡的做法]( "炖野鸡的做法")
- “过去曾有一说：宁吃飞禽四两，不吃走兽半斤。由此形容飞禽的美味。野鸡和家鸡相比，野鸡应属于飞禽，但是现在的野鸡也都是饲料养殖的。其实这种野鸡的味道确实不如家鸡好吃，腥味非常重。唯一的特点就是没有脂肪，全是瘦肉。操作方法（01）“过去曾有一说：宁吃飞禽四两，不吃走兽半斤。由...
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![辣炒鸡叉骨的家常做法]( "辣炒鸡叉骨的家常做法")
- 鸡叉骨，又名鸡锁骨，也就是鸡胸腔骨。鸡叉骨的肉，肉质细嫩，味道鲜美，深受大众的喜爱，鸡叉骨的做法多数是油炸后食用，小编为大家介绍的是辣炒鸡叉骨的做法，风味独特，非常的好吃，下面介绍一下具体做法。工具/材料鸡叉骨600克，红干椒8个。葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，白糖，料酒，甜面酱，酱油，蚝油，油。操...
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![油炸鸡叉骨的做法]( "油炸鸡叉骨的做法")
- 怎样油炸油炸鸡叉骨才好吃了，下面来一起看看吧。操作方法（01）把准备好的葱姜蒜，切成末，如下图，（02）挑选新鲜的鸡叉骨。（03）把鸡叉骨清洗干净，再放入准备好的葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、花椒粉，在封上保鲜膜腌制10小时，就可以了。（04）把腌制好的鸡叉骨裹上面粉。（05）放在油锅中，把鸡叉骨炸直...
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![墨鱼炖鸡做法]( "墨鱼炖鸡做法")
- 某个心情不错的周末,挽着他的手一起到菜市场选购原材料,回家不慌不忙的为自己也为他炖个营养滋补的香汤吧!犒劳一下自己,为身体加油!墨鱼，亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等，为属软体动物门，头足纲类海洋性动物。墨鱼味道鲜美，营养丰富，每100克墨鱼肉含蛋白质13克，脂肪0.7克，热量64...
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![怎么炖土鸡。。。]( "怎么炖土鸡。。。")
- 美味又补。操作方法（01）先把土鸡处理下，把它开膛里面的肠什么的都挖出来。（02）清洗干净后，把它切一块一块的。（03）煮些水，等水开了，烫一下，把血水都住出来。烫好再清洗干净。（04）把烫好的鸡肉放入炖东西的锅里，然后放三四碗水就可以了。（05）先炖两小时，再放少量的当归进去（不放也可以，放些盐...
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![小薯炖老鸡汤]( "小薯炖老鸡汤")
- 小薯老鸡汤，是一道非常滋补的家常汤，做法简单，做出来的鸡汤非常清甜美味，下面分享它的做法给大家看看。操作方法（01）把小薯去皮，然后洗干净。（02）鸡肉斩成一块块。（03）汤料准备好。（04）把全部食材放到锅里。（05）加2勺糯米酒，适量的盐。（06）加水，食材和水的比例是1-3。（07）调定时1.30小时。（08）炖...
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![鸡叉骨的做法]( "鸡叉骨的做法")
- 鸡叉骨就是鸡锁骨，小吃街必不可少的就是鸡叉骨，鸡叉骨也有很多种做法，比如酱鸡叉骨、红烧鸡叉骨、油炸鸡叉骨、腌制鸡叉骨等，但最常见的就是油炸鸡叉骨，所以主要说一下油炸鸡叉骨的做法。操作方法（01）1.把鸡叉骨切块，用清水洗净，然后沥干放好，加入生抽、料酒、盐搅拌均匀。（02）2.把拌...
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![怎样炖老母鸡能炖的烂一点]( "怎样炖老母鸡能炖的烂一点")
- 简要回答老母鸡炖烂的方法如下：先将老母鸡剁成小块，掉水煮透捞出，然后放入炖锅中，加入葱姜，大火烧开小火慢炖90分钟即可。很多人喜欢用老母鸡炖汤喝，用来补身体。因为老母鸡年限时间比较长，肉需要顿很长的时间才能将其炖烂，下面给大家分享一下具体的方法。详细内容首先将老母鸡清...
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![美味小吃—裹面鸡叉骨怎么做？如何炸鸡叉骨？]( "美味小吃—裹面鸡叉骨怎么做？如何炸鸡叉骨？")
- 炸鸡叉最受年轻人和小孩们喜欢了，下面把炸裹面鸡叉骨的做法与步骤分享给大家参考。工具/材料鸡叉骨，鸡蛋，面粉，生抽、料酒、姜蓉适量。操作方法先把鸡叉骨清洗干净，然后用适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制十几分钟。把适量的面粉放至碗中，然后加水搅拌成糊，再打2个鸡蛋进去搅拌均...
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![家常炸鸡叉骨的做法]( "家常炸鸡叉骨的做法")
- 油炸类的食品一直在街边都是很受欢迎的小吃。但卫生总是让人担忧，其实咱也可以自己在家里DIY哦！干净又卫生，味道一点也不比街边的差哦！操作方法（01）采购新鲜的鸡叉骨。（02）把鸡叉骨用清水浸泡出血水，中途多换几次水。（03）洗干净之后捞起沥干水分。（04）之后加料酒，盐，炸鸡粉拌均匀。腌上2...
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![炖汤用公鸡还是母鸡？怎样炖出美味鸡汤？]( "炖汤用公鸡还是母鸡？怎样炖出美味鸡汤？")
- 鸡肉和其他肉类相比，营养成分比较突出，氨基酸种类齐全，有蛋白质的最佳来源之称，经过炖煮的鸡汤，其中的蛋白质和无机盐含量增高，增进食欲，促进消化。在冬天人们顿鸡汤的频率也会增高，那炖汤用公鸡还是母鸡呢？怎样炖出美味鸡汤呢？大家快来看看吧！操作方法公鸡为雄，主要有壮阳和补气的作...
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![滋补阿胶炖鸡]( "滋补阿胶炖鸡")
- 一打开盖，扑鼻而来的香味，真的很诱人。阿胶炖鸡，我的最爱，清甜可口。红枣阿胶炖鸡，有补气血养颜的作用，爱美和产后的女士们要给自己补一补啊！操作方法（01）准备材料，阿胶，大家在药店买的时候可以叫店里人帮你先切好，回家就不用费劲了（02）鸡肉洗干净，濯水去掉血水。太肥的话可以适当去掉皮...
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![茶树菇炖鸡煲]( "茶树菇炖鸡煲")
- 茶树菇营养丰富，不仅可以用来炖汤，也可以来做煲。今天小编给大家分享一下茶树菇炖鸡煲，非常美味，希望大家都能喜欢哦。操作方法（01）将鸡翅加水解冻，清洗干净，再将鸡翅切成小块；鸡翅最好要切得大小均匀，才不会有的煮老了，有的还没熟；（02）将鸡翅放入盆里，加入适量的生抽、料酒、盐，抓匀，腌制...
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![小鸡炖蘑菇~~~]( "小鸡炖蘑菇~~~")
- 小鸡炖蘑菇是东北四大炖菜之一，在东北菜系中占有绝对的地位！朴实的菜名，道出了美味绝配，鸡和蘑菇是天生一对，如雷贯耳的一道菜肴听着都垂涎欲滴！蘑菇有无数种，小鸡炖蘑菇的主角之一蘑菇最正宗的还要数榛蘑，因为那是地道的东北特色食材，只是家里没有，用了茶树菇和小北菇来炖鸡。当然...
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![辣味炖菜——芸豆角炖素鸡翅]( "辣味炖菜——芸豆角炖素鸡翅")
- 美食厨房，乐在其中，给生活加点料。我又来了，今天带来的是芸豆角炖素鸡翅，虽然看上去不是很好看，但是吃起来，绝对会让你多吃一碗饭，想吃，就跟我来。操作方法（01）葱切成葱花，蒜切成片，小辣椒掰成段。（02）芸豆角去掉两端，撕掉老筋，然后掰成三四公分的段。（03）素鸡翅是先用清水泡发一小时左右。...
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![清炖鸡的做法]( "清炖鸡的做法")
- 鸡作为人们喜爱的食物之一经常出现，做法非常多。但是清炖鸡仍然为人们叫好，可见味道还是很不不错的。操作方法（01）将鸡肉洗净放入锅里加水煮（焯水）。（02）各类辅料切好备好。葱姜等备好。（03）各种辅料和调料放入焯好水的鸡肉里一起煮。（04）撇去浮沫，等肉煮熟透了可乘起。（05）加入香菜等...
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![炖鸡汤怎么做]( "炖鸡汤怎么做")
- 炖鸡汤营养价值很丰富。可以补气血，增强免疫力，对人体有极大的帮助，现在我就来教大家如何炖鸡汤操作方法（01）鸡去毛，洗净。重点在于翅膀下的毛一点要用镊子夹干净。（02）将整只鸡饭放入砂锅内，水要没过整只鸡，大火煮沸，撇去浮沫。（03）加入葱姜，桂圆，枸杞，黄芪，甘草。还可以根据自己的喜好加...
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![炖鸡汤的做法]( "炖鸡汤的做法")
- 鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味着称,“补虚”的功效也为人所知晓。操作方法（01）将鸡斩成小块（02）烧点水,不用烧开,热了就行,倒进装鸡的盆里,把鸡肉表面的脏东西去掉,沥干水（03）鸡块用葱姜,一勺料酒腌一下,去腥（04）把凉了的鸡块放进沙锅,倒入水,没过鸡块,放一个大料瓣(一个就够了,...
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![清炖鸡怎么做？]( "清炖鸡怎么做？")
- 清炖鸡属于客家菜，主要食材是鸡肉，主要烹饪工艺是炖。鸡肉蛋白质含量高，且容易被人体吸收，可作为食补菜品。袁枚《随园食单》中开篇写到：鸡宜骟嫩，不可老稚。操作方法（01）新鲜的鸡一只（02）分割剁成鸡块，大小随意看心情（03）同时起两锅，大的锅水大开后下鸡块，再次滚开撇去浮沫。砂锅做水准...
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![炖鸡腿的做法]( "炖鸡腿的做法")
- 通常，我们吃鸡腿是以炸鸡腿、烤鸡腿和卤鸡腿的方式居多，今天小编给大家介绍一下炖鸡腿的做法，希望大家能喜欢。操作方法（01）鸡腿买回来，通常都是冷冻的；我们将鸡腿提前取出来解冻，清洗干净；取1小块姜，清洗干净，切成小片；（02）炖鸡腿加点红枣和枸杞不仅更营养，味道也更甜、更好吃；将红枣和...
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![怎样炖鸡腿?]( "怎样炖鸡腿?")
- 炖鸡腿是一道家常菜，将鸡腿腌制后放入锅中炖煮即可食用，制作简单，口感鲜嫩。接下来分享炖鸡腿的详细步骤。操作方法（01）鸡腿洗净切块，锅中倒入清水，放入鸡块、姜片和料酒，大火煮几分钟后，捞出鸡块。（02）锅里倒油，油热后加入姜丝、蒜片。（03）倒入鸡块，淋入料酒和酱油，翻炒均匀。（04）加入盐、...
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妙知谷
