山藥變黑的處理方法

山藥具有健胃健脾的功效，但是山藥長時間裸露在空氣中會變黑，怎麼辦呢？下面我來給大家介紹一下山藥變黑的處理方法

操作方法

（01）首先取一個大一點的容器，然後往裏面放入適量的水，涼水就可以，不要用熱水的

（02）然後往水裏加入適量的鹽，用筷子攪拌至鹽全部融化

（03）再把山藥塊放入水中浸泡片刻，然後用手搓洗一下，這時會發現很簡單的就可以把山藥上的黑色洗去的。

（04）也可以使用適量的白醋進行上述操作的，也可以輕鬆的把山藥黑色的去除的，最好使用白醋，使用其他顏色的醋會有顏色的，濃度自己控制好，不要太酸

特別提示

一般建議山藥塊切好，即刻放入鹽水中浸泡，可以避免山藥塊變黑。