櫻花告訴你電磁爐如何使用比較好吃？

電磁爐作為一種新的烹飪電器，具有升温快、熱效率高、無明火、無煙塵、無有害氣體、體積小巧、安全性好等優點，能完成家庭的絕大多數烹飪任務，在租房羣體中尤為普遍，而在電磁爐較普及的一些國家裏，電磁爐也被譽之為“烹飪之神”和“綠色爐具”。
值得一提的是，按照中式烹飪的特點，電磁爐相較於傳統灶具，缺少一些可行操作，但事實上，只要使用合理，烹飪技術嫻熟，充分發揮電磁爐特點，電磁爐一樣能做出很好吃的菜。

操作方法

（01）在温度控制，加熱速度，還有恆定温度控制上，像櫻花這類電磁爐相比家用煤氣灶使用更加方便，因為電磁爐有2100W七檔火力精控，包括爆炒火、煎炸火、蒸煮火、保温火等，一般來説，優先選擇需要大火力爆炒的食材，加熱速度快，烹飪效率也大大提高。

（02）很多菜餚不容易熟，需要長時間烹飪，這時候你就可以選擇先“炒菜”，後“蒸煮”兩種功能，其中蒸煮也是電磁爐最為普遍的一種功能，特別是冬天吃火鍋，可以選擇其定時和超長預約的特點，在使用蒸煮功能時很有用。

（03）在用電磁爐炒菜的時候，儘量避免對空鍋進行加熱，其容易損傷爐面和鍋底；另外，櫻花電磁爐採用的是一體微晶面板，防爆耐高温，熱傳導能力強，因此也不要將刀、叉、勺子、鍋蓋與鋁箔等金屬物品放置在頂板上，防止被燙。

（04）烹調結後束，鍋具產生的高温熱量會傳導至電磁爐頂板，這時候千萬不要立即觸摸該頂板，在確認不用電磁爐時，一定要將電源線全都拔掉。

特別提示

切勿在可能受潮或靠近火焰的地方使用電磁爐

切勿彎曲、捆紮電線或對其施力過度，這會引起損壞。

切勿使任何障礙物附在本機插頭或電源插座上。