龍爪豆怎樣去除毒素

龍爪豆的另一個叫法叫做狗爪豆，其有着很好的藥用價值和實用價值，只是龍爪豆本身含有一定的毒素，一定要事先處理再食用的。今天一起聊聊龍爪豆去毒素的好方法，一起來看看吧。

操作方法

先在鍋里加一些清水，然後大火燒開。

龍爪豆清洗乾淨，直接投放進熱水裏面，這樣大火煮大概十分鐘左右，龍爪豆的外皮開裂就可以。

把龍爪豆從開水裏撈出來放進盆子裏，稍微涼一下，然後將龍爪豆的外皮扒掉，放進冷水裏浸泡。

浸泡一段時間就要換換水，基本上兩個小時換一次，這樣浸泡一整天，龍爪豆的毒素就會被徹底去掉。