竹葉青酒的功效

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（01）在所有名酒中，竹葉青酒是最古老的帶有傳統藥酒特色的藥酒了。幾乎歷朝歷代都有生產，為當時之名酒。該酒色澤金黃、略帶微綠;有藥材形成的獨特而悦人的芳香;口味甜綿、微苦温和，飲後香甜爽口，無刺激性;酒度為45度。那麼竹葉青酒的功效與作用有哪些呢?

（02）此酒是以汾酒為酒基，配以廣木蠔、紫檀香、公丁香等十餘種名貴藥材和灑南竹葉，經浸泡等傳統工藝，輔以科學勾兑技術，而製成了汾酒齊名的中國名酒——竹葉青酒。竹葉青酒的功效有哪些?該酒是有養血、和胃、消食、除煩等功效。常年適量飲用，可以調和臟腑、疏氣養血、消火消痰、解毒利尿、健脾滋肝。不僅可以保健身體，還可以防治關節炎、高血壓、高血脂等疾病。該酒遠銷歐洲、東南亞、日本和朝鮮等國，並獲得國家優質產品獎中的金獎。

（03）歷代文人墨客對竹葉青酒多有讚譽。例如：西晉張華寫道：“蒼梧竹葉青，宜城九醖釀。”南梁簡文帝詩中有“蘭羞、薦俎，竹酒澄芳”的名句。北周文學家庚信寫道：“三春竹葉酒，一曲昆雞弦。”唐代大詩人杜甫可謂閲歷遊歷豐富，喝了竹葉青酒，吟道：“崖密松花熟，山杯竹葉青。”《水滸傳》中多處提到飲用竹葉青酒，如：有“野店初嘗竹葉青”、“三杯竹葉穿胸過，兩雜桃花飛上來。”可見民間釀造和飲用竹葉青酒之廣泛。實際上在宋代，杭州、泉州、成都都釀造竹葉青酒。由此可以看到，中醫藥與酒相結合，是有源遠流長的歷史和廣泛的社會基礎的。

（04）竹葉青酒，顏色金黃碧翠，有晶體感，酒烈度不大，飲後使人心舒神曠，且有潤肝健體的功效。竹葉青酒的功效有哪些?竹葉青酒具有和胃、除煩、消食的功效。藥隨酒力，穿筋入骨，對心臟病、高血壓、冠心病和關節炎都有一定的療效。通過國家衞生監督檢驗所運用先進的檢測手段，經過嚴格的動物和人體試食實驗得出的科學數據，進一步證明，竹葉青酒具有促進腸道雙歧桿菌增殖，改善腸道菌羣，潤腸通便，增強人體免疫力等保健功效。

（05）另外竹葉青酒抗氧化抗疲勞功效通過動物實驗與理化分析相結合對竹葉青酒的功能特性進行了研究，以昆明小鼠為受試動物，分為空白對照組、酒基對照組和給藥組低、中、高3個劑量進行動物實驗。結果表明，給竹葉青酒實驗動物體內血清與肝臟中谷胱甘肽酶活性和超氧化物歧化酶活性顯著提高，分別為空白組的2倍和3倍，血清丙二醛含量降低率達45.3%～82.9%。給藥組小鼠運動後血乳酸清除率比相同條件下的對照小鼠增強9倍，同時肝糖含量提高119.7%。證實竹葉青酒在提高抗氧化性、抗疲勞性方面有切實的功效。