山竹怎麼挑

（01）觀察葉子，我們在日常生活中挑選山竹的時候，首先要看它的葉子是不是綠色的，如果色澤鮮豔是綠色的那麼就可以購買，如果葉子已經變黑那麼説明就不新鮮了。

（02）捏外皮，如果葉子上看不出來明顯的差異的話，那麼可以把山竹拿在手裏捏一下，果皮如果有彈性，按壓之後可以迅速反彈的話，一般都是比較新鮮的。如果山竹的果皮捏起來十分硬，怎麼捏都捏不動，那麼説明它要麼是老了，要麼就是不新鮮了。

（03）看底部，想要知道怎麼挑山竹才是肉多的，觀察山竹的底部十分重要，一般山竹的底部的瓣就代表着裏面的果肉有多少瓣，瓣越少其中的果肉就會越大，一般來説挑選6～8瓣的山竹，其中的果肉最多。

（04）觀察顏色，觀察山竹外部的顏色也可以判斷出來山竹是否新鮮，新鮮的山竹顏色看起來比較有光澤，如果是不新鮮的山竹，那麼它的顏色就會十分暗沉。