怎樣才能辨別豬血是不是用血粉做的
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豬血作為一種家常菜,有補血養顏的功效,但是市場上面賣的豬血有的是用血粉做成的,那麼我們如何辨別豬血是不是用血粉做成的,小編給大家幾點建議。
操作方法
切開的豬血有沒有小氣孔,一般真的豬血都會有小氣孔的,如果切克的豬血裏面很光滑,沒有氣孔,説明是用血粉做的。
用鼻子聞。真的豬血會有一股很重的腥味,用血粉做的豬血就沒有腥味,所以大家在購買的時候可以用鼻子聞一下。
用眼睛觀察豬血的顏色。真豬血的顏色為深紅色,而用血粉做的豬血顏色就比較鮮豔了,大家在購買的時候用眼睛多看看。
口感。真豬血吃起來味道會比較粘牙,但是用血粉做的豬血就沒有那種口感。
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