茉莉花苞茶與茉莉花茶的區別及功效禁忌沖泡方法

“窨得茉莉無上味，列作人間第一香。”茉莉花茶外形秀美，香氣濃郁，鮮靈持久，泡飲鮮醇爽口，湯色黃綠明亮，是不少品茗者和女士的鐘愛。茉莉花苞茶與茉莉花茶可不一樣，有的全是茉莉花苞，有的又摻着茶葉，兩者有什麼區別呢？

分析講解

（01）【茉莉花苞茶】和【茉莉花茶】的區別茉莉花苞茶：就是純茉莉花朵尚未完全開放的花苞製成的花茶，不添加任何其它成分，用開水沖泡後飲用。專業類目為代用茶。

（02）茉莉花茶：不全是茉莉花，它是用茉莉花香薰制而成的擁有茉莉花誘人清香的茶葉，也叫茉莉薰花茶，泡出的茶芳香四溢。專業類目為花茶。

（03）茉莉花花朵的成分：苯甲醇或其脂類、茉莉花素、安息香酸芳樟醇酯等，素馨內酯物質。

（04）茉莉花的功效1、疏肝明目。有提神、清火、消食、利尿等保健作用，能很好的抑制、消除粉刺、青春痘有排毒養顏的功效。2、氣味芳香，温中和胃、振脾健胃，能夠緩解便祕。3、抗菌消炎，茉莉花對多種細菌有抑制作用，能消除口中異味，可治療目赤，瘡瘍，皮膚潰爛等炎性病症。4、抗氧化、防衰老。5、調理月經失調。6、對孕婦有軟化宮頸作用，能有助於孕婦順產。7、有理氣安神、強心益肝的功效，對改善睡眠有一定的幫助。

（05）孕婦順產喝茉莉花的用法：一般醫生建議35後周每天喝。

（06）禁忌：茉莉花中有一些物質會破壞胃粘膜的順暢，因此腸胃堵塞的人不應經常喝茉莉花茶。

（07）茉莉花茶中含有咖啡因能夠使大腦處於興奮狀態，所以晚上入睡前不要喝用茉莉花茶，尤其是神經不好或者壓力大經常失眠的人不要經常飲用茉莉花茶。

（08）因為花茶中有一些元素含量高的話能夠減少人體對鐵的吸收，體虛貧血的人不能經常喝。

（09）沖泡方法：選用玻璃茶具為宜，取3匙乾燥的茉莉花蕾，水温80-90攝氏度，茶水比例1:50，沖泡5-7分鐘後，可根據需要選擇性加入蜂蜜、白糖、菊花、薰衣草、洛神花等。