千滾水、隔夜水真的不能喝嗎？

操作方法

千滾水能喝嗎？答案是放心喝！千滾水、隔夜水、陰陽水並非真的不能喝，但是不建議喝，畢竟都有風險吧。
千滾水，即反覆沸騰、燒開多次的水。有一種説法，燒開過的水就不能再燒開喝了，否則致癌。自來水中確實含有硝酸鹽和亞硝酸鹽，反覆燒開後，也確實會導致部分硝酸鹽轉化成亞硝酸鹽。由於亞硝酸鹽有可能轉化為致癌物亞硝胺，所以很多人非常擔心。

國家標準，生活飲用水中亞硝酸鹽的含量應：≤ 1mg/L。開水反覆燒開20次後的亞硝酸鹽含量是：0.038 mg/L。因此，對於生活中那些燒過好幾次的水偶爾喝，請放心。

隔夜水不能喝嗎？能喝！如果早上燒的水晚上能喝，那晚上燒的水，第二天早上為什麼不能喝呢？和千滾水相似，傳言也把罪過指給了亞硝酸鹽。
並且，有實驗證明：隔夜，甚至隔了好幾夜的開水，水中亞硝酸鹽的含量也遠低於國家標準限量。所以，隔夜水能喝，不過隔夜的水要用蓋子蓋住，免得落入灰塵。
注意：燒開的水，最多能加蓋放置3天，超過這個時間，就別喝了。還有夏天炎熱，細菌容易滋生，這裏的水也不建議喝。

陰陽水不能喝嗎？陰陽水，就是冷熱水兑着喝，兑的是涼白開、純淨水、礦泉水，對健康並無害。如果兑生水或者自來水就不行，有微生物容易腹瀉，所以，冷熱水可以兑着喝，但不能兑自來水、井水等。

喝純淨水對身體好不好？純淨水和自來水比，確實少了很多礦物質，自來水的礦物質含量更高一些，但是喝水的目的是補水，並不是補礦物質，礦物質可以從其他地方攝入，所以單純看喝水，喝什麼水都差不多，只要是乾淨衞生的。

真正致癌的會傷害身體的水，是高温水，也就是高於65攝氏度的水，如果直接喝會燙爛口腔和食道粘膜，久而久之很容易致癌。