海產品應該如何清洗？

不同的海產品在清洗的時候，方法也是不一樣的，如果清洗方法不得當的話，就容易讓海產品的風味流失，嚴重的話還可能讓海產品很快變質。下面介紹了一些海產品清洗的方法，大家可以學一學。

操作方法

（01）鹽水洗貝類首先直接對一些鹽水，然後就直接把貝類放到鹽水裏面，鹽水的鹽度要比海水淡一些才可以。然後再把浸泡的貝類放在比較暗一點的地方，千萬不要放在那些明亮的地方，暗一點的地方貝類就容易吐出沙子。

（02）植物油輔助清洗螺蚌不管家裏有什麼油，主要是使用植物油，就可以用來清洗螺蚌。直接把蘿蔔放在水裏面，然後再滴上一些植物油。按照這樣的方法，大概養2到3天的時間，植物油的味道可以讓螺蚌很容易把肚子裏面的泥沙吐出來。

（03）淡鹽水洗螃蟹螃蟹清理起來還是需要有一些耐心的，如果想清洗螃蟹的話，首先直接準備一些淡鹽水。然後直接把螃蟹放到淡鹽水裏面進行浸泡。接着在你直接捏住螃蟹的背部，設法讓螃蟹的兩隻腳家住盤的邊緣，然後再直接用刷子清洗，蟹殼，接着再把糞擠出來，然後用水清洗乾淨就可以了。

（04）用鐵器清洗田螺首先直接把田螺放在水裏面，然後水裏面放上鐵鏟或者是鐵質的菜刀，然後讓田螺在裏面泡，大概2到3個小時左右的時間，田螺就很容易吐出泥沙了。

（05）小蘇打水洗墨魚乾或者魷魚乾首先準備一些熱水，然後再加上一些小蘇打粉，攪拌均勻了以後，就直接把墨魚乾或者是魷魚乾放到裏面泡，墨魚乾或者魷魚乾泡透了，就可以直接去魚骨和魚皮了。

（06）鹽水洗蝦仁首先直接把蝦的皮剝掉了，以後先清洗一下，然後再放到鹽水裏面進行浸泡，稍微用筷子攪拌一下，就可以直接把蝦仁取出來用水清洗乾淨了，水變得清澈了，蝦仁也就洗乾淨了。

（07）熱水洗帶魚首先用稍微熱一點的水把帶魚燙大概十來分鐘的時間，水温控制在80℃左右就可以了。然後就可以直接在冷水裏面清洗。如果待遇特別髒的話，可以使用淘米水來清洗。