如何來辨別枇杷蜜的真假

簡要回答

想要分辨枇杷蜜的真假，第1點就要看它的色澤，枇杷蜜與普通蜂蜜的區別就在於枇杷蜜在沒有結晶的時候，它的色澤是透明發亮的，而且質地也是比較粘稠的，反觀普通蜂蜜就沒有這種鮮豔的色澤，而且有的蜂蜜會添加色素來表現的格外鮮豔，以便於冒充枇杷蜜。

第2點就可以聞一聞蜂蜜的味道，真正的枇杷蜜是完完全全來自於枇杷花中的，因此買到的枇杷蜜都會有一種自然的枇杷花香，這種的氣味是其他蜂蜜都沒有的，並且也是仿造不出來的，其他普通蜂蜜往裏邊加入香精味道是相當不自然的，所以輕易的就可以分辨。

第3點就可以進一步的嘗試一下枇杷蜜的口感，真正的枇杷蜜入口是相當的綿柔的，而且伴隨着一種微微的酸味，讓人感覺到枇杷的花香，甜味與蜜味都在這種枇杷蜜裏面展現的淋漓盡致，但是普通的蜂蜜就沒有這種口感，只會讓人感覺到過度的甜味，像是在開水中添加了過量的白糖一樣。

第4點，可以將枇杷蜜與普通蜂蜜放置一段時間來比較，因為蜂蜜都有一個特性，他們放置時間長了以後都會結晶，而枇杷蜜就比較容易結晶，只需要達到零下14℃的環境就可以結晶，結晶後會呈現出白色的油脂狀，但是假的枇杷蜜就不會結晶，最後一點比較直觀的可以辨別真假，就是枇杷蜜的價格，枇杷蜜是蜂蜜中的貴族，並且稀有程度也是比較高的，因此如果看到有的枇杷蜜賣到比較低價的價格，基本不用考慮，一定是假的枇杷蜜，真正的枇杷蜜一般都會賣到60元左右一斤，而且在選擇蜂蜜的時候，也一定不可以選擇廉價的。