苦菜和蒲公英有哪些區別呢？

蒲公英可以説是很多人童年記憶中的特殊植物，很多孩子們會採摘蒲公英的小傘，拿來吹着玩讓蒲公英的種子隨風飄揚。但是還有一種植物長得和蒲公英很像，很多人傻傻分不清。

葉子

（01）苦菜的葉子邊緣比較亂，長條形，葉子的頂端是鈍的而不是尖的，邊緣有鋸齒排列，顏色是暗綠色的，反面則是淡綠色的，也沒有絨毛覆蓋。

（02）蒲公英的葉子頂端是尖的，而且葉子上有很多的裂片，葉子的邊緣是波浪狀的，葉子的頂端多是三角形的。

花朵顏色

（01）苦菜的花朵顏色是黃顏色的，整個花朵會很像一個散開的毛線球，形狀是圓形的，而且花朵也比較小。

（02）蒲公英的花朵顏色則是白色，性狀是一個小圓球，上面的種子被風一吹就各自飄散。

營養成分

（01）苦菜的幼苗很有蛋白質、粗纖維、脂肪、胡蘿蔔素、糖類、維生素，此外還很有蒲公英自醇、酒石酸、膽鹼、甘露醇等等。

（02）蒲公英則含有維生素A、C以及鉀、鈣、維生素B2、維生素B1、銅、鎂、葉酸、維生素B6等等。