電壓力鍋和高壓鍋哪個更好 對比使用1年後 終於有了答案

簡要回答

為了對比電壓力鍋和高壓鍋的優劣，我同時購買了一個電壓力鍋和一個高壓鍋，並在日常使用中交替使用。最終，我得出了結論：在我看來，電壓力鍋要比傳統高壓鍋更勝一籌。

一、電壓力鍋的優勢
1、電壓力鍋更加安全
雖然很多人在使用高壓鍋時沒有遇到過安全問題，但我們也聽説過關於高壓鍋爆炸的新聞。在使用高壓鍋時，如果方法不當，的確會存在很大的安全隱患。
傳統高壓鍋的泄壓閥是依靠內部壓力自動排氣的，我們在使用時也會發現明火高壓鍋在排氣過程中會產生很大的噪音。而電壓力鍋使用電磁泄壓閥，在加壓的同時會檢測壓力，當鍋內壓力達到一定程度時，自動打開泄壓閥。
這樣可以逐漸排氣，而不是一次性排出，所以排氣時也不會產生很大的噪音，更安全一些。
另外，電壓力鍋還設計了密封性檢測、壓力檢測、火力保護、壓力保護、泄壓閥檢測等安全保護裝置。在使用過程中，如果出現問題，電壓力鍋會自動斷電，安全性更高。
2、電壓力鍋更加方便
在分別使用電壓力鍋和高壓鍋一段時間後，我真的覺得電壓力鍋更加方便，操作也更加簡單。
傳統高壓鍋使用時需要自己計算時間，到時間後需要關火，否則會持續加熱增壓。如果時間過長或者忘記關火，很可能會發生乾燒的情況。
而電壓力鍋可以設定工作時間，到時間後會自動斷電，不再繼續加熱，無需一直在廚房看着，只需要簡單預約設定即可完成烹飪工作。
另外，電壓力鍋和其他廚房電器一樣都帶有預約功能。我們可以提前處理好食材放入電壓力鍋，無需等待，就能自動開始工作。工作日設定好後，下班回家就能享受美味的飯菜。
3、電壓力鍋的功能更多
傳統高壓鍋只適用於燉煮一些難以煮透的食材。如果食材本身容易煮熟，一不小心就會燉成泥，口感也會變差。
而電壓力鍋的功能更加豐富。除了能用來燉煮肉類外，它還可以像電飯煲一樣使用，用途更廣泛。
現在市面上的電壓力鍋通常配備兩個內膽，一個用於烹飪菜餚，另一個則用於煮米飯和熬粥。
在使用時，我們還可以通過菜單調節電壓力鍋的壓力大小，更加方便。

二、電壓力鍋的一些缺點
1、電壓力鍋的壓力沒有傳統高壓鍋大。雖然可以調節內部壓力大小，但相對來説鍋內壓力較小，烹飪時間可能會更長。同樣的一道菜，高壓鍋可能需要半個小時，而電壓力鍋可能需要45到50分鐘。
2、電壓力鍋的容量較小。通常高壓鍋的容量可達到7到10升，而電壓力鍋的容量通常在5升左右。如果家裏人口較多，可能會不太方便。

在我看來，電壓力鍋是一種非常實用的廚房工具，但也有一些缺點。選擇購買時，請根據家庭需求進行考慮。電壓力鍋的安全性和方便性更好，但壓力和容量相對較小。在權衡利弊後，您可以根據自己的情況做出最合適的選擇。