開放式廚房如何應對油煙擴散問題

現代很多人選擇開放式廚房，敞亮美觀，時尚大氣，烹飪時難免會有油煙問題，下面的方法可以幫到你！

操作方法

（01）選擇合適的油煙機：開放式廚房油煙機是關鍵，要選擇那種功率大且吸力強勁的，選下吸式吸煙效果相對較好，這個價格相對來説高點，吸油煙的效率高！

（02）選寬大窗子：寬大窗子通風好，敞亮，在烹飪的時候吧窗户打開可以減少油煙，而且是整個室內的光線更明亮！

（03）炊具的選擇：開放式廚房的炊具可以選擇不會產生多油煙的，像微波爐、電磁爐、無煙鍋等都可以，用它做飯煮菜時產生油煙少，比較乾淨！

（04）烹飪上控制油煙：在炒菜時，多用冷油，不要等油燒熱了再下菜，這樣油煙就會很多，儘量多采用蒸、煮、燉的方式，這樣產生的油煙會要少些！