如何自制龜苓膏及應注意的問題

夏天到了，龜苓膏清熱解毒，給大家介紹自制龜苓膏，下班放學後就能想吃就吃了

工具/材料

龜苓膏粉，水，糖，蜂蜜

操作方法

在碗里加入雙錢龜苓膏粉50克，涼水200克攪拌

另拿一個碗裝入1200克的水，放入大約150克-180克的糖

把龜苓膏水糊倒入加糖的水裏，攪勻。燃氣灶加熱，不停攪動，防止粘底。

當出現不規則的糊面時，就差不多可以了，此時大概再加熱10秒，關火，立即盛出來倒碗裏，涼後放入冰箱冷藏後就可以切塊，吃的時候淋上蜂蜜或者紅糖水就可以了。

特別提示

整個過程要不停的攪動，糊面出現不規則面時會有些阻力，要把糊攪動均勻，這些成塊後糊面漂亮，並且可以防止粘鍋，起鍋裝碗需要迅速，很快結塊的。