廚房刀具哪個品牌好，如何挑選廚房刀具

在日常居家生活中，刀具是必不可少的工具，你知道廚房刀具哪個品牌好，如何挑選廚房刀具嗎？

操作方法

（01）現在廚房道具的品牌是非常多的大家可以根據自身的喜好選擇，本人知道的品牌有：十八子作、Zwilling雙立人、張小泉、王麻子、蘇泊爾SUPOR、愛仕達、永德利、巧媳婦、KYOCERA京瓷、銀鷹等等。

（02）挑選廚房刀具方法：把刀具拿在手中看刀口是否平整，好的刀具刀刃鋒利平整 越磨越亮

（03）把刀具拿在手中感覺刀身是否平衡。好的道具拿手中感覺是非常平穩的，不會出現前輕後重，或前重後輕的感覺。

（04）敲彈一下刀具的刀身，聽聽道具發出的聲音是否清脆悦耳，聲潤持久，如果發出的聲音好聽，可以説明道具使用的是好的鋼材，反之聲音混沌，説明使用鋼材質量要次些。