怎樣挑選購買電磁爐

電磁爐是我們廚房中經常會使用帶的廚具，下面説説如何選購電磁爐.

選購方法

（01）首先是選擇功率。目前，投放市場的電磁爐功率均在800~1800W之間，並分成若干檔。功率越大，加熱速度則越快，但耗電也多，售價隨之也貴，因此，選購時應根據用餐人數以及使用情況而定。一般來説，3人以下家庭選1000W左右；4～5人選1300W左右；6～7人選1600W為宜；8人以上選1800W電磁爐。

（02）優質的電磁爐應具備輸出功率自動調整功能，這一功能可改善電源適應性和負載適應性。可有些電磁爐並不具備這一功能，電源電壓升高時，輸出功率急劇上升；電源電壓下跌時，功率又顯著減小，會給使用者帶來不便，且影響烹飪質量。

（03）選擇晶體管的電磁爐電磁爐質量好壞，取決於高頻大功率晶體管和陶瓷微晶玻璃面板的質量優劣。選購時，務必購買高速、高電壓、大電流的單隻大功率晶體管的電磁爐，因其質量好、性能優、可靠性高，不易損壞。

（04）電磁爐的可靠性指標一般用MTBF（平均無故障工作時間）表示，單位為“小時”，優質產品應在1萬小時以上。電磁爐壽命主要取決於使用環境、維護保養及主要元器件的壽命。據推測，電磁爐使用三四年後，即會進入失效期。

（05）注意它的保護功能選購的電磁爐應具有多種保護裝置，包括小物件檢測、過熱自動停機保護、過壓或欠壓自動停機保護、空燒自動停止加熱保護、2小時斷電保護、1～2分鐘自動停機保護以及聲光報警顯示等。選購時，應按《使用説明書》有關檢測方法，通電試機看其保護功能是否工作正常。

（06）隨機檢測性能用配套的鍋具加入涼水，接通電源，按下“加熱”按鍵，在常温下加熱4～5分鐘將其燒開，説明電磁爐加熱基本正常。