怎麼選購電磁爐

電磁爐是現在生活中一種很常見的家庭電器，電磁爐也經常被代替燃氣灶做飯，因為比較方便。那麼今天就為大家講講，如何選購電磁爐?

操作方法

（01）電磁爐的種類我們要根據平時做飯的特點來選擇不同種類的電磁爐。一般來説分為三種：台式電磁爐，分為單頭和雙頭兩種，具有擺放方便、可移動性強等優點，因為價格低較受歡迎;埋入式電磁爐，是將整個電磁爐放入櫥櫃面，然後在台面上挖個洞，使灶面與櫥櫃枱面成一個平面;嵌入式電磁爐：可適應不同鍋具的需要，不再對鍋具有特殊的要求。

（02）電磁爐的組件電磁爐最重要的器件是加熱面板，即我們常説的爐面。從顏色上看，目前市面上銷售的電磁爐主要分為黑晶面板和白色陶瓷面板。黑晶板和白色陶瓷板表面上看只是顏色不同，其實其內在的成分和製造工藝也有着較大的差異。從品質上看，一般進口的陶瓷板品質大多好於國產板;從價格上看，由於進口面板的價格多高於國產的面板，所以使用進口板的電磁爐價格也稍高一些。

（03）選擇適當功率的電磁爐電磁爐的功率從幾百瓦到上千瓦都有，功率越大，電能轉換熱能就大且速度快，但電能消耗也大。同時，功率大的價格也高，平時大功率擋用不上也是浪費。所以我們可以根據家庭人數來選擇電磁爐的功率。一般三口之家或者單身人士1000W-1600W的產品完全足夠，而對於大家庭，一些雙爐2000W的產品可以滿足所需。

（04）測試温控檢查電磁爐是否有100℃温區設計，用配套的鍋具燒水，看水開後設定在100℃檔位是否還能維持沸騰狀態。温度設計不準會導致燒機隱患，因為內部的很多保護功能是基於温度監測的。在燒水過程中，可把鍋向邊緣移1/4或1/3，保持1-2分鐘左右，應能繼續加熱，説明電磁爐加熱功能正常。在選擇時，儘量選温度調節擋多的，在100℃至270℃間如能按10或20逐級遞升的，使用會更方便。

（05）功率輸出穩定性優質的電磁爐應具備輸出功率自動調整功能，這一功能可改善電源適應性和負載適應性。有些電磁爐不具備這一功能，電源電壓升高時，輸出功率急劇上升；電源電壓下跌時，功率又顯著減小，會給使用者帶來不便，且影響烹飪質量。

（06）可靠性與有效壽命電磁爐的可靠性指標一般用MTBF（平均無故障工作時間）表示，單位為“小時”，優質產品應在1萬小時以上。電磁爐壽命主要取決於使用環境、維護保養及主要元器件的壽命。據推測，電磁爐使用三四年後，即會進入失效期。