為什麼痛風偏愛廣東人？“罪魁禍首”是什麼？望你早做了解

簡要回答

近年來，“痛風”成為了全球性的健康問題，而我國各地區痛風罹患率不盡相同，更引起廣泛關注的話題就是為什麼痛風在廣東地區尤為高發？今天我們就來探究一下這個問題。在全國高發病地圖上顯示，廣東高尿酸血癥的發病率為20.73%，痛風患病率達到了10%，也就是説每10個廣東人中就會有一個人存在痛風情況，可以説廣東是全國痛風發病數第一名。首先，我們來了解一下什麼是痛風，通常指的是尿酸鹽在人體內積聚，形成針狀晶體，沉積在關節、軟骨和腎臟等部位，引起炎症反應，導致疼痛、腫脹、紅腫、發熱等症狀，最常見的發病部位是足部、手腕、踝關節、髖關節等。為何廣東人更容易患病呢？罪魁禍首是什麼？原因主要有以下幾個方面：

一、飲食結構
廣東地區的飲食文化以海鮮為主，深受大眾喜愛，但海鮮本身富含嘌呤，而嘌呤正是尿酸的前體。廣東地區人們在平時飲食中，更容易攝入較多的嘌呤，會使人的血尿酸水平升高，增加痛風的風險。
此外，廣東人還非常喜歡喝老火靚湯。一提到廣東大家首先就會想到各種湯品，煲燙。
廣東人所喝的養生湯中含有豐富多樣的藥材，像烏雞湯、海帶瘦肉湯、苦瓜排骨湯以及人蔘湯等。
大家都認為廣東人太會養生了，覺得這些湯營養高，其實食材的主要營養成分是不能全部溶入湯中的，湯水裏面主要是嘌呤，脂肪和膽固醇。
單純過量的依靠喝湯來補身，不但獲得不了足夠的營養，還會加快身體發胖，甚至會造成嘌呤攝入過多，從而導致尿酸超標，誘發痛風。
所以説廣東飲食結構以及廣東人的飲食習慣，是廣東地區痛風高發的一個重要原因，從某種程度上説是罪魁禍首。

二、遺傳因素
除了飲食之外，遺傳也是痛風發病的重要因素之一。痛風在遺傳方面的影響比較顯著，如果在家族中有人患有痛風，那麼很可能會遺傳給後代，增加痛風的風險。
而廣東地區最早的居民是越南、泰國移民與當地原始居民的混合，他們多數來自南方地區。
有一定的遺傳因素，再加上廣東地區的人口流動性非常大，也容易導致不同地區的基因交流，這也是廣東地區痛風高發的一個原因。

三、環境因素
廣東地區氣温温暖濕潤，屬於南亞熱帶氣候，這種環境也有可能影響人體血液中尿酸的濃度，使尿酸的代謝產生變化，增加尿酸排泄難度，導致尿酸積累，從而增加痛風的發病風險。
除了長期的氣候因素之外，環境中的其他因素也會影響人體的代謝，如污染物、化學物質、紫外線、射線等，也可能導致痛風的發病。

綜合來看，廣東地區痛風高發，原因不是單一的，而是涉及到飲食、遺傳、環境等多個方面的因素。
我們平時應該注意飲食結構的合理化，多吃富含維生素C的水果和蔬菜，同時積極鍛鍊，保持良好的生活習慣，減少痛風的發病風險。
當然對於痛風患者來説，通過飲食上的調理，降低尿酸，是改善痛風的有效途徑。建議尿酸高及痛風患者可以看一下《降低嘌呤尿酸的痛風巧吃法》一書。
書中詳細具體地介紹了飲食中降低嘌呤、尿酸、改善痛風的吃法，相信會給大家帶來很大幫助。
最後，也希望大家能夠加強對痛風的認知，提高大家對健康的重視，讓我們的生活更加美好健康！