![麻辣清江魚的做法 水煮饞小江]( "麻辣清江魚的做法 水煮饞小江")
- 愛吃辣的朋友是有口福啦！清江魚饞小江味道鮮美，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、維生素、尼克酸等多種營養，配上麻辣的口味，也是別有一翻滋味！操作方法（01）黃芪和枸杞用開水泡5分鐘後濾渣備用，泡發後的水保留備用。（02）雞蛋取蛋清，幹辣椒切成段。（03）將從饞貓解饞買回的...
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![水煮魚的做法，正宗家常水煮魚做法]( "水煮魚的做法，正宗家常水煮魚做法")
- 水煮魚選新鮮生猛活魚，又充分發揮辣椒禦寒、益氣養血功效，烹調出來的肉質一點也不會變韌，口感滑嫩，油而不膩。既去除了魚的腥味，又保持了魚的鮮嫩。操作方法（01）先片魚，刀（鋒利）斜着批從頭部方向片向尾部，切成薄片。（02）醃製魚片：薑絲、幹澱粉、胡椒粉、鹽、味精、料酒放入，抓勻。（03）炒鍋...
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![江南水鄉--周莊]( "江南水鄉--周莊")
- 傳奇的沈家，門外的張廳，永遠的三毛。船槳吱呀，穿過雙橋，劃出一個水上的周莊。古鎮周莊，春秋時期謂稱“搖城”，隋唐時稱貞豐裏。宋元祐元年（1086年）改名為周莊。操作方法（01）周莊鎮為澤國，四面環水，因河成鎮，依水成街，以街為市。井字型河道上完好保存着14座建於元、明、清各代的古石橋。...
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![餃子冷水煮還是熱水煮]( "餃子冷水煮還是熱水煮")
- （01）這個要看餃子的情況，要是新鮮餃子可以熱水下鍋煮，這樣煮出來的餃子不容易粘連也不會容易破。要是凍餃子的話是需要冷水下鍋的，凍餃子只是餃子皮被凍住了，但是它還是含有水分的，所以要冷水下鍋煮。（02）煮餃子是否需要攪動，要看是否會粘鍋。如果不粘鍋，就不需要攪動。怕粘鍋，也可以...
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![水餃的煮法]( "水餃的煮法")
- 簡要回答水餃的煮法：鍋中水燒開到50度左右，放入用冷水泡過的水餃，然後煮至5-10分鐘，直至全部浮起來即可。很多人都愛吃水餃，有菜有肉，味道也很鮮美。一般不管是速凍還是自己包的水餃煮起來也很方便的，下面來給大家分享一下水餃的煮法。詳細內容首先將鍋裏倒入適量的水，放入少許食...
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![湯圓冷水煮還是熱水煮？]( "湯圓冷水煮還是熱水煮？")
- 熱水煮湯圓一般用熱水，不宜用冷水煮，要掌握沸水下，温火煮的方法，當湯圓下鍋以後，將火轉小點，或者加入點冷水，讓水保持一種似開非開的狀態，然後用勺子在鍋中慢慢攪動，避免湯圓粘鍋。煮湯圓不能用冷水，否則煮出來的湯圓要麼就是夾生的，要麼就是糊的。湯圓是糯米做的一種食物，是一種寓意...
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![湯圓是冷水煮還是熱水煮 酷知科普]( "湯圓是冷水煮還是熱水煮 酷知科普")
- 簡要回答煮湯圓一般用熱水，不宜用冷水煮，也不能用開水煮，特別是速凍湯圓；接下來我們一起來看看原因吧。工具/材料水燒開下鍋--用勺子的背面推水--等到水沸起來之後我們再轉中小火--接着在鍋中加入少量的涼水。詳細內容首先我們要在鍋中把水燒開湯圓再下鍋，因為冷水下鍋不僅湯...
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![水煮蛋要煮多久？]( "水煮蛋要煮多久？")
- （01）水煮蛋一般煮10分鐘就可以了。煮的時間太少，那麼雞蛋都還沒有成型，如果煮的太久，雞蛋就太老不是很好吃了，所有10分鐘是可以保證雞蛋全熟，並且還不會但太老，剛好可口。蛋黃凝固的温度為68℃-71℃，蛋清凝固的温度為80℃以上，煮雞蛋時如果火太大，在蛋黃外面、凝固温度低的蛋清就會...
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![水煮魚的做法，水煮魚的家常做法]( "水煮魚的做法，水煮魚的家常做法")
- 操作方法（01）水煮魚是很多人都喜歡吃的一種家常菜，但是很多人都不知道水煮魚的做法。下面，小編教大家水煮魚的家常做法，希望各位可以為自己做一道美味的水煮魚。做水煮魚的材料草魚一尾，黃豆芽、姜、蒜、辣椒、花椒、雞蛋清、鹽、澱粉、料酒、豆瓣醬等。水煮魚的做法步驟（02）1、...
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![如何煮江西米粉]( "如何煮江西米粉")
- 米粉口感順滑又有彈性，我特別愛吃而且做法又很簡單，所以我在家也經常做，那今天我就來教教大家如何煮江西米粉，大家快來學學吧！工具/材料江西幹米粉葱薑蒜辣椒油醬油鹽操作方法江西幹米粉不需要用水泡軟，可以直接丟進鍋裏煮的。起鍋燒水，水開後放入幹米粉，開大火煮制。準備配料，將...
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![水煮青菜做法]( "水煮青菜做法")
- 很多患有三高疾病的人都有必要吃得清淡一些，而水煮青菜就是他們的不二選擇，下邊跟小編一起來看看水煮青菜怎麼做吧。操作方法（01）準備適量的新鮮青菜，將青菜放在流水下衝洗乾淨，然後根據自己的習慣將青菜切成合適的大小。放置備用。（02）把電煮鍋洗淨，（只要是普通能燒水的鍋就行）如果...
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![水煮蝦的做法煮幾分鐘？]( "水煮蝦的做法煮幾分鐘？")
- 一般來講，根據蝦個頭的大小，蝦的種類，加熱的時間也不一樣。如果蝦的個頭相對比較大，大概需要5分鐘左右的加熱時間，如果蝦的個頭比較小，一般2-3分鐘即可，蝦變紅的時候就可以撈起來了。需要注意的是煮蝦的時候需要冷水先燒開然後再煮蝦。蝦是海鮮中最常食用的一種海鮮。一般情況下...
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![水煮蛋要煮幾分鐘才熟？]( "水煮蛋要煮幾分鐘才熟？")
- 水煮雞蛋，是一道常見菜餚。但雞蛋中容易帶有沙門氏菌，半熟狀態容易引起病菌，所以在煮雞蛋時通常時間控制在8分鐘以上比較好，但是雞蛋的熟度根據時間的不同而口感不同。3分鐘，蛋白凝固幼嫩，蛋黃半熟。6分鐘，蛋白凝固，蛋黃半熟。10分鐘，蛋全熟。水煮雞蛋，是一道常見菜餚。雖然簡單，但...
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![水煮荷包蛋煮幾分鐘能熟]( "水煮荷包蛋煮幾分鐘能熟")
- （01）水煮荷包蛋的煮熟時間會因個人口感和蛋的大小而有所不同。以下是對於標準大小的雞蛋的煮熟時間的詳細説明：1.軟煮蛋：煮3-4分鐘-這個時間範圍會使蛋白凝固，但蛋黃仍然液體，非常適合喜歡吃軟糯蛋黃的人。-煮3分鐘的軟煮蛋，蛋白凝固但蛋黃仍然流動。（02）-煮4分鐘的軟煮蛋，蛋白凝固...
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![小孩小孩你別饞順口溜是什麼？]( "小孩小孩你別饞順口溜是什麼？")
- 小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。臘八粥，你喝幾天，哩哩啦啦二十三。二十三，糖瓜兒粘；二十四，掃房日；二十五，炸豆腐；二十六，燉塊肉；二十七，宰公雞；二十八，把面發；二十九，蒸饅頭；大年三十熬一宿；大年初一去拜年。老北京民謠：小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三。二十三...
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![餃子是要冷水煮還是熱水煮？]( "餃子是要冷水煮還是熱水煮？")
- 餃子是大眾喜歡的美食之一，更是北方人的偏愛。餃子好吃，要掌握三個技巧，餡要調好，素餡要鮮，肉餡要香，鹹淡正好。餃子面要和得軟硬適度醒好，做餃子皮光滑易趕易包，煮餃子要掌握火侯，大火沸水下入水餃！操作方法（01）1.新鮮餃子——熱水下鍋如果是現擀皮現包的新鮮餃子，開水下鍋煮，然後點水...
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![水煮魚的做法？教你怎麼做水煮魚]( "水煮魚的做法？教你怎麼做水煮魚")
- 水煮魚通常由新鮮草魚、豆芽、辣椒等食材製作而成。“油而不膩、辣而不燥、麻而不苦、肉質滑嫩”是其特色。那麼水煮魚做法是什麼？今天就來教大家怎麼做水煮魚操作方法（01）將魚切片，加入料酒、蛋清、少量胡椒粉和鹽醃製。（02）將蘑菇、花菜、土豆、洋葱等食材切塊/切片。（03）將切...
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![水煮栗子的小妙招]( "水煮栗子的小妙招")
- 又到了吃板栗的時候了，有的小夥伴不太喜歡生吃栗子，今天我就教大家如何水煮栗子比較好吃！操作方法（01）首先我們要挑選比較肥美的栗子，比較大的會比較好吃好刨。（02）然後把每一個栗子開一小口。（03）鍋里加水，然後煮沸。（04）等水開了之後，然後把栗子丟進去，大概煮1個小時就差不多了。（05）如...
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![湯圓冷水煮還是熱水煮 煮湯圓是冷水下鍋還是熱水]( "湯圓冷水煮還是熱水煮 煮湯圓是冷水下鍋還是熱水")
- 湯圓好吃卻不容易煮好，稍微不注意就會煮破，裏面的餡料流出來，湯汁也會變得濃稠。那麼，湯圓冷水煮還是熱水煮呢？今天我們就一起來看看吧。湯圓冷水煮還是熱水煮煮湯圓有人冷水下鍋，有人熱水下鍋，其實都不對，如果涼水下鍋，煮的時間比較長，湯圓就會非常的軟爛。而開水下鍋，冷凍的湯圓一...
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![小兒止咳偏方：琵琶葉煮水]( "小兒止咳偏方：琵琶葉煮水")
- 琵琶葉具有止咳、化痰的功效，對於咳嗽不止的人可以經常使用琵琶葉煮水喝。琵琶葉煮水算是止咳的偏方之一。操作方法（01）採摘琵琶葉如果家裏有種植琵琶的話，則可以採摘一些新鮮的琵琶葉，乾枯的琵琶葉不行。然後再這些新鮮的琵琶葉清洗乾淨。（02）瓜果洗潔精現在很多的水果都是有噴...
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![水煮魚的做法]( "水煮魚的做法")
- 老公非常喜歡吃水煮魚，雖然有辣椒但是孩子少吃一些也沒關係，今天，就給大家做一道地道的川菜：水煮魚吧。工具/材料魚、葱薑蒜、鹽、雞精、胡椒粉、澱粉、辣椒、火鍋底料、豆瓣醬操作方法我這裏用草魚給大家做示範，把草魚洗乾淨，讓用刀切成片狀，魚骨切斷。準備適量的鹽，雞精，料酒，胡...
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![如何煮凍水餃？]( "如何煮凍水餃？")
- 操作方法準備的食材：速凍水餃一袋，鹽，雞精，味精，香油，醬油，醋，香菜，還可以準備一些自己喜歡的素菜。取一口鍋，放入半鍋水，水不能太少了，太少了，容易把水餃煮爛，開大火，將水煮沸。然後放入適量的水餃，輕輕攪拌，如果有蔬菜將蔬菜洗淨，最後放入，然後把香菜切碎，如圖所示。等待水餃全部浮在水面，就...
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![水煮牛肉的做法 怎麼做水煮牛肉]( "水煮牛肉的做法 怎麼做水煮牛肉")
- 我們在平時吃牛肉的時候，做法也是有很多種的，不管是燉着吃滷着吃炒着吃都是非常的好吃的，而除了這些做法以外，有很多的人也都是非常的喜歡吃水煮牛肉的，因為水煮牛肉再吃起來的時候也是特別的麻辣鮮香的吃起來特別的下飯。那麼水煮牛肉的做法是什麼？下面為大家介紹。水煮牛肉的...
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![水煮魚的做法、怎麼做水煮魚才好吃？]( "水煮魚的做法、怎麼做水煮魚才好吃？")
- 水煮魚片是一道地道的川菜，爽滑的魚片配上香辣的湯底讓人回味無窮。今天給大家介紹一下在家怎麼做出美味的水煮魚片。操作方法（01）先把青魚去鱗去內臟洗淨，切成片刀狀備用。（02）把切好的魚片用鹽，料酒和專門的醃魚料進行醃製，放入適量的澱粉和蛋清攪拌均勻放置片刻（03）把葱薑蒜和幹...
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![怎樣煮水餃？]( "怎樣煮水餃？")
- 水餃是日常生活中常見的一道美食，但是煮水餃卻是一門技術活，現在就來教教大夥怎麼煮水餃。操作方法01在鍋中倒入涼水，開大火將其煮開，然後加入少許食鹽，可避免水餃粘鍋，水開後，放入水餃。02待水餃浮起，變小火，再煮一分鐘，在此期間可加兩到三次涼水，待其煮好後裝盤配上蘸料即可食用。...
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妙知谷
