拉薩有什麼特色小吃？拉薩美食推薦

拉薩位於世界屋脊青藏高原之上，這裏的風土人情以及飲食習慣跟別的地方有很大的不同，千百年來形成了獨特的飲食特色，有很多吸引人的特色小吃，所以到拉薩品嚐美食是不容錯過的。

操作方法

（01）甜茶，可以説是在拉薩地區最有代表性的一種飲料，無論是大街小巷隨意什麼地方都能夠看到這樣大大小小的甜茶館，而且很多在當地人都喜歡休閒娛樂在甜茶館裏面，品嚐一杯這種富有當地特色的甜茶，香甜可口，營養價值豐富，而且價格低廉。

（02）酥油茶，可以説是藏族人民日常生活中最主要的一種飲品，其實到西藏旅遊可以多喝一點這種酥油茶，因為它可以很好的為身體提供熱量，並且這種酥油茶非常的容易消化，還能夠幫助身體緩解高原反應，當地的藏民都喜歡使用酥油茶來招待最尊貴的客人。

（03）藏面，從外觀來看，藏面跟拉麪有一點相似，但是入口之後就會感覺口味非常的不一樣，尤其是這種藏面在當地都是使用熬製出來的牛肉湯做湯引，麪條勁道入口感覺十分Q彈，喝一口湯清香濃郁，絕對令人回味無窮。

（04）糌粑，可以説是藏族人民日常生活中的一種主食，主要的食材是選用青稞面以及豌豆磨成粉做成的，在裏面加入了一定的酥油茶也可以放上一點酸奶或者是青稞酒，這樣味道會酸酸甜甜的感覺，吃起來非常的有當地民族特色。

（05）藏式涼粉，這種涼粉最大的特色是裏面放入了藏式的辣椒，跟平時我們所品嚐到的，普通涼粉有很大的不同，這種辣椒的辣味道會感覺比較清新，而且還放入了一些土豆塊，吃着味道就更加的清爽，價格非常的實惠，一般來説只要一兩塊錢就能夠吃滿滿的一大碗。

（06）土豆包子，拉薩當地盛產土豆，而且種植出來的土豆品質非常好，帶有微微的甜味兒，這種土豆包子就是選用當地的土豆泥，裏面放上一點牛肉末，放在油鍋裏面炸一下吃的時候可以搭配番茄醬，入口感覺比較酥軟，而且有濃濃的牛肉香氣，是非常不錯的一道美食。

（07）烤羊肉，當地的犛牛或者是羊肉非常的多，選用的都是高山羊肉，肉質鮮嫩，營養價值比較豐富，烤製出來的羊肉外酥裏嫩，入口香氣四溢，充斥着味蕾令人食慾大振。

（08）酸奶，當地的酸奶非常的普遍而且好像還分為了兩種不同的製作方式，一種是用提煉了酥油之後牛奶製作，叫做“達雪，”還有一種是沒有提煉的叫做“俄雪”， 不論是哪一種做出來的酸奶都是酸酸的，也可以放上一點焦糖，這樣簡直可以稱之為人間美味。