檸檬不能和什麼一起吃？

愛美的小夥伴們喜歡用檸檬片來泡水，五星大廚們常用鮮檸檬汁來調味，其豐富的維生素C更是收到養生人士的青睞，同時檸檬還具有極高的藥用價值。但是，你知道檸檬不宜和什麼一起吃嗎？

操作方法

（01）檸檬不能和海鮮一起吃，如蝦、蟹、海蔘、海蜇等。這是因為檸檬中的果酸含量高，而海鮮含有很豐富的蛋白質、鈣質，如果同食，檸檬中的果酸會使蛋白質凝固，同時，也會和鈣結合成不容易消化的物質。這樣不僅降低了食物本身的營養，而且還會導致腸胃的不適。

（02）檸檬不宜和胡蘿蔔一起吃。因為胡蘿蔔中含有抗壞血酸酵酶，如果二者同食，會破壞檸檬中的維生素C。

（03）檸檬不能和牛奶一起吃，同食會影響胃、腸的消化。牛奶和海鮮一樣，含有豐富的蛋白質、鈣質，它和檸檬相剋的原理和海鮮類似。