寬窄巷子美食攻略

寬窄巷子作為成都的一張名片，已經成為外地遊客到成都必去的景點之一，在這裏，你可以品嚐到最地道的美食，體會到最民風民俗的川西風情。那麼寬窄巷子究竟有哪些特別好吃的美食呢？

操作方法

（01）寬窄巷子簡介寬窄巷子是成都市三大歷史文化保護區之一，這個由寬巷子、窄巷子、井巷子組成的步行街，實是清朝古街道。巷子內小吃、特色餐館和咖啡館等比比皆是，在這裏可以體驗成都安逸的慢生活及其獨特的文化。

（02）交通和住宿非常方便由於寬窄巷子位於內環線以內，所以交通非常方便，現在開通了地鐵站，就更方便了，地鐵站出來便是寬窄巷子的入口處。寬窄巷子附近有很多酒店民宿，價格也比較公道，遊客們可以住在這裏，慢慢感受寬窄巷子的無窮魅力。

（03）寬窄巷子必嘗美食之一——三大炮三大炮，成都著名小吃，由糯米制成，是一種類似驢打滾的小甜食。小糯米丸子上沾滿香香的黃色粉末，再用竹籤串成一串，淋上紅糖汁就可食用了。

（04）寬窄巷子必嘗美食之一——老媽兔頭老媽兔頭是一道四川傳統名吃，是當地的招牌美食。兔頭口感辣而不燥，鮮而不腥，色香味形俱佳。

（05）寬窄巷子必嘗美食之一——傷心涼粉傷心涼粉是四川的漢族客家特色小吃之一，因為吃的人都會被辣得流下眼淚而得名。涼粉爽口滑嫩，佐料色澤鮮亮，小米椒威力巨大，真是讓人一把眼淚一把鼻涕，越吃越傷心。

（06）寬窄巷子必嘗美食之一——甜水麪甜水麪是四川一道很有名的特色小吃，麪條大概有筷子頭那麼粗，入口非常嚼勁，勁道的麪條上再搭配脆脆的花生碎，口感相當好。

（07）寬窄巷子必嘗美食之一——冰粉這是一道夏天的美食，冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火，因其價廉物美而備受歡迎。

（08）寬窄巷子必嘗美食之一——巷子酸奶純手工製作的酸奶，奶香濃郁，酸甜適中，濃稠度很好，需要用勺子挖着吃，配上精緻的酸奶瓶，讓人一看就有食慾，來寬窄巷子的遊客幾乎人手一瓶。

（09）寬窄巷子必嘗美食之一——豌豆餅豌豆餅油炸而成，色澤金黃，外皮酥脆，香味濃郁。豌豆雖沒有單獨油炸，卻也軟硬適中，很好嚼，也不會崩牙。逛的時候，一邊溜達，一邊在嘴裏嚼上一口，香味縈繞舌脣間，甚是解饞。

（10）寬窄巷子必嘗美食之一——肥腸粉正宗的肥腸粉選用的是上等紅薯粉、菜子油及乾紅辣椒、花椒等原料，鍋湯則是用肥腸、豬骨頭等以及多種佐料熬製而成。紅油飄香，黴乾菜、榨菜末星星點點，粉條糯軟，滿口留香。

（11）寬窄巷子必嘗美食之一——龍抄手龍抄手，是成都非常出名的小吃，龍抄手皮薄餡嫩，爽滑鮮香，湯濃色白，為蓉城小吃的佼佼者。

（12）寬窄巷子必嘗美食之一——賴湯圓賴湯圓是成都著名小吃，迄今已有百年曆史。賴湯圓煮時不爛皮、不露餡、不渾湯，吃時不粘筷、不粘牙、不膩口，口感滋潤香甜，爽滑軟糯。