申請食品發明專利該如何撰寫申請書？

操作方法

申請食品發明專利該如何撰寫申請書？

食品發明專利，主要是針對食品方面的創新申請的專利，由於食品本身的特點，一般只能申請發明專利。

食品產品權利要求的撰寫

A、如果所要求保護的產品可以用產品組分清楚地定義，其權利要求可以按照組合物的表達方式撰寫。

B、如果僅組分還不足以清楚地定義產品，該產品的權利要求可以用組分加上理化參數來限定；如果發明涉及的是飲食品產品結構、形狀上的變化，其權利要求可以用結構、形狀特徵來表徵。

食品方法發明專利要求的撰寫

關於食品方法權利要求的撰寫，能夠用來表徵方法的技術特徵包括：原料、工藝步驟及其條件、目的產物，必要時可以加上設備限定。對於一項包含多步驟的方法發明，必須分清哪些步驟是達到發明目的所必需的，哪些是非必需的；在必需的步驟中，又有哪些步驟是區別於現有技術的，只有在對發明作了如此徹底的理解之後，才有可能知道怎樣用清楚、簡明的語言來表達一個完整的發明主題，恰當地限定保護範圍。

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