如何成功經營大型超市？

現在很多人在經營大型超市過程中遇到很多困難，但是不知道如何去解決這些問題，還有些人不知道如何經營超市才好，最終由於經營不善頻頻出現大型超市關門停業的現象，今天就給大家提供經營大型超市的成功祕訣。

操作方法

（01）首先最重要的是貨源。為了保證超市的正常運營和商品貨源的充足，大型超市管理人員應該積極和廠商聯繫談判，給大型超市的庫存備好充足的貨品，不允許發生因為貨源不充足導致影響超市銷售現象的發生。在貨源管理上超市管理人員應該時刻觀察超市商品銷售狀況，並且及時補充貨源。如果發生供應商缺貨斷貨現象，應該用其他熱銷商品替代商品。

（02）其次就是商品管理，商品到達超市之後第一件事就是驗貨驗貨時應該認真的清點商品個數，並且把商品碼入到超市系統當中，防止顧客購買商品之後出現掃不了商品碼不能出售商品。在商品銷售過程中發現商品損壞或者商品保質期已過的商品應該及時下架處理並及時退還到廠商並及時更換處理。

（03）之後就是服務方面，現在許多同城大型超市競爭激烈，但是在服務方面各個超市都會存在着差異，在服務方面做好了功夫，也有助於自己提升超市知名度。想要加上服務就要從員工培訓做起，在新員工上崗之前一定要統一進行服務培訓，給員工樹立主動服務知識，在服務方面員工要有忍耐心。超市管理人員應該讓員工意識到服務的重要性。特別是超市收銀員在接待顧客時一定要做到來有迎聲，比如説"你好","歡迎光臨"等日常禮貌用語。

（04）安全也是正常經營超市的基礎，超市應該具備及時查改安全隱患的能力，提高員工的安全意識，消除防止消防設備正常運行的障礙物，例如:捲簾門下面不能放任何東西，安全門前面不能放任何東西，(滅火器,消火栓等消防器材不能遮蓋)，加強員工的安全意識，定期舉辦員工消防知識比賽等活動提高員工的安全知識和安全逃生技能.

（05）經營超市還有一個重要的部分，那就是給顧客提供良好的購物環境，最重要的是超市室內温度要給顧客帶來舒適感。之後就是超市的亮化工作，超市足夠的亮度才能保證超市的整潔和明亮，因而顧客也會有明亮的好心情，才能購買很多東西。還有要維持超市內良好環境，超市內的衞生是不能忽視的，有很多大型超市是因為衞生問題面臨關門停業，所以絕不能小看衞生問題，應該培養員工哪裏有垃圾掉落，應主動撿起來扔到垃圾箱的良好素質。