海蜇哪些部位有毒？怎样正确处理海蜇？

海蜇是有一定毒性的，那么海蜇的哪些部位有毒呢？应该怎么正确进行处理呢？

操作方法

（01）海蜇的触须都是有毒的，在被海蜇蛰伤之后就会出现不同程度的中毒反应，毒性很大的海蜇还会直接致人死亡，一般的毒性几日内即可缓解。

（02）要想让海蜇处理出来好吃的话，需要进行腌制，将新鲜的海蜇放入一个容器中，然后放入适当比例的明矾进行腌制，这是第一次。

（03）第一次腌制好之后，再加入适量的盐以及明矾来进行第二次腌制，这样能够再进一步地让其中的水分毒素排出。

（04）腌制加工完成之后，海蜇在食用之前也要进行彻底的浸泡清洗，并且最好再用食醋来稍微腌制一会儿，这样能够消灭表面的副溶血性弧菌。