高粱米的功效与作用
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高粱脱壳后即为高梁米,俗称蜀黍、芦稷、茭草、茭子、芦穄、芦粟等,是我国传统的五谷之一。有食用及药用多种功效;主要产区集中在东北地区、内蒙古东部以及西南地区丘陵山地;籽粒色泽有黄色、红色、黑色、白色或灰白色、淡褐色五种;中国的名酒如茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒等都以红高粱为主要原料。
操作方法
(01)药用价值:性味:甘涩,温,无毒;功能主治:和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱、凉血解毒,主治脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症。
(02)食用价值:高粱味甘、性温、涩,入脾、胃经;具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效;一般人都可食用。
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高粱米
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