饼干的做法 烤箱
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饼干的做法 烤箱?烤箱做饼干?家庭小饼干的做法?烤饼干的家常做法?今天,小编给大家介绍一款蔓越莓饼干的做法,操作比较简单,比较适合新手进行尝试。
操作方法
(01)首先将需要的材料准备好,并将蔓越莓切成碎片,备待后面使用。
(02)黄油切片在室温下放至软化,然后在其中加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀。
(03)加入适量蛋液,然后用打蛋器搅拌均匀。
(04)接着倒入切碎的蔓越莓干,继续搅拌至均匀。
(05)分三次加入面粉,搅拌均匀,千万不要转圈搅拌,避免面粉出筋。
(06)夹出面团,用保鲜膜包好,并用手捏成宽约6厘米,高约4厘米的长方体,然后放入冰箱中冷冻凝固(大约时长1小时)。
(07)将冷冻好的面团从冰霜中拿出,用刀切成薄片,放置在铺有锡纸的烤盘上。
(08)打开烤箱,先在一百六十度的温度下预热10分钟,再将摆放有饼干的烤盘放入烤箱中层,烤大约二十分钟左右,当饼干表面出现微金黄色时,即可烤制成功,取出食用了。
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