切洋葱容易辣到眼睛该怎么办

操作方法

（01）快刀斩乱麻非常考验切菜技术，切的时候注意眼睛看别处，把洋葱和菜刀放到你的右前方去切，胳膊尽量向前伸，用眼睛余光去瞟，绝对适合众多做事麻利，雷厉风行的同学们。

（02）先把洋葱放冰箱里冻一下冻过后的洋葱气体的反应和挥发就慢了，会好很多，最好是在冰冻层放一会，放冷藏作用不是很明显。

（03）开风扇制造风来吹走刺激气味，假如你用的是小台扇的话，建议风速开到最低，毕竟屋子不大，要始终把头处于上风口，这是常识哦。

（04）戴上泳镜其实做顿饭，切个洋葱，完全用不着大费周章戴上泳镜切菜，虽然是很有用。但是绝不排除你那天刚好有这个心情，那就不妨试一试。

（05）清水浸泡把洋葱切成两半用清水泡5分钟再切，很有用滴，用凉水泡就可以的，千万不要为了让洋葱更大面积的接触水就多切几下，难道不觉得辣吗？泡完赶紧再冲几下才开始切就行了。

（06）注意：切完洋葱千万不要忘记洗手。