怎么自己在家里做韩式风味辣酱?
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韩国风味辣酱的口感很好,可以直接吃,也可以作为佐料。今天小编给大家分享一下怎么自己在家里做韩式风味辣酱,希望大家也能喜欢。
操作方法
(01)苹果的准备:取半个苹果,将苹果削皮、去籽,清洗一下,切成小块;如果没有苹果,也可以用梨;
(02)洋葱的准备:取半个洋葱,将洋葱的外膜去掉,清洗一下, 切成小块;
(03)蒜头的准备:取8-10个蒜头,将蒜头的外膜去掉,清洗一下,切成小碎块;
(04)洋葱、苹果、蒜头的比例一定要适量,不然做出来的酱料口味会有偏差;如果没有洋葱,也可以用小葱或者大葱替代;不过最好还是用洋葱;
(05)辣椒的准备:辣椒可以用朝天椒或者小米椒,也可以用剁椒酱,量最好多一点,口味才会更正宗;将辣椒去蒂,洗干净;
(06)取搅拌机的容器,将苹果、洋葱、蒜头、红辣椒、 糖、 蜂蜜、 盐、 醋、食用油、 料酒、 生抽,放入容器;
(07)将容器里的食材搅烂成泥;
(08)加入1-2包番茄酱,再搅拌几秒钟,就完成了!
特别提示
调制好的酱料可以放到冰箱冷藏,口感更佳。
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