自制薯片的做法
- 小吃甜点
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薯片是一道美味的小吃,取材简单,做法简便,今天我们就和大家一起来分享一下它的做法。
操作方法
(01)先把土豆洗净去皮后,用削皮器削成薄片备用
(02)然后把土豆片放入清水中浸泡半小时左右,去除表面淀粉
(03)然后把土豆片放在蒸锅上蒸上两分钟后取出
(04)把蒸好的土豆片放入凉水中过一下,马上捞出用去油纸擦干
(05)锅中放入适量的油烧热后,调入少许盐搅拌均匀,然后把土豆片倒入炸制
(06)炸制土豆片变的透明且酥脆后捞出沥油撒上,撒上胡椒粉即可开吃。
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薯片
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