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关于蛋糕的百科

怎样设计有创意的蛋糕裱花图案?
  • 怎样设计有创意的蛋糕裱花图案?

  • 人们庆祝生日时通常会买蛋糕,当带着生日帽吹着蛋糕上蜡烛的时候心情真的是很激动呢,可是随着人们审美水平的提高,传统的蛋糕已经不能满足人们的需求了,人们开始追求特别的有创意的蛋糕,那么怎么才能设计出有创意的吸引眼球的蛋糕裱花图案呢?下面我就来教教大家吧!操作方法(01)传统...
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怎样做蛋糕上的奶油
  • 怎样做蛋糕上的奶油

  • 在制作蛋糕时奶油是必不可少的材料,但是很多小伙伴却不知道怎么制作,现在就来教教大伙。工具/材料淡奶油、纯牛奶、细沙糖、抽蛋器操作方法01准备一盒淡奶油。02再准备一些纯牛奶。03把奶油放在容器里,加入少量纯牛奶,用抽蛋器按一个方向搅打。04搅打过程中加入三次细沙糖,打...
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电饭锅“蛋糕”全程做法
  • 电饭锅“蛋糕”全程做法

  • 谁说一定要有烤箱才能做蛋糕,用家家户户都有的电饭锅也能做!(*^__^*)嘻嘻废话不多说,上成品~步骤/方法(01)用餐巾纸把两个碗里的水和油全部擦干,制作过程中,手也不可以沾水。(02)把蛋清和蛋白分离(03)要想甜,先加盐。在蛋白液里面先加入少量的盐,一点点点,嘻嘻(04)再加入满满一勺子盐(05)用...
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怎样做简易版电饭锅蛋糕?
  • 怎样做简易版电饭锅蛋糕?

  • 所谓简易版,就是材料和工具都是最基本最简单的:没有用泡打粉酵母粉黄油奶油,只用了最基本的四种原料:鸡蛋、牛奶、白糖、面粉;没用称子称量分量,没有电动打蛋器,没有筛子(有还是好一点,嘿嘿)……都可以做!为了让新手们更容易明白,我写的还是比较啰嗦的哈,请多包涵:P步骤/方法(01)1分离蛋...
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纸杯蛋糕的烤箱做法
  • 纸杯蛋糕的烤箱做法

  • 蛋糕蛋糕~操作方法(01)鸡蛋两个,分离蛋黄和蛋清,分别放入不同的容器内。(02)蛋清打发三次,每次均加适量的糖()(03)蛋黄加入糖、面粉、牛奶,搅拌均匀。(04)蛋白分两次拌入蛋黄,均匀。(05)搅拌均匀的混合物倒入纸杯中,擦掉洒出来的部分。(06)放入开箱内,调至。(07)打开烤箱即可使用~特别提示蛋白一...
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手工粘土制作:樱桃蛋糕
  • 手工粘土制作:樱桃蛋糕

  • 真正的樱桃蛋糕虽然美味,但不易保存,手工制作黏土樱桃蛋糕,漂亮又易保存。操作方法(01)将粉色黏土搓圆擀成薄面。(02)在铅笔刀表面摸胶,铺上黏土,用刀形工具将其表面修整齐。(03)用七本针将黏土表面扎粗糙。(04)用黄色黏土揉成水滴形状压扁做上层蛋糕(2层),另用白色黏土用同样方法做奶油...
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芒果蛋糕的做法
  • 芒果蛋糕的做法

  • 这款蛋糕外形借鉴于一家意大利蛋糕连锁店出品。店里类似这款的芒果蛋糕做得非常好味,但价格有点贵...其实,买一块海绵蛋糕,或是自己动手做个海绵蛋糕,还是很容易DIY做这款芒果蛋糕的。步骤/方法(01)买一块海绵蛋糕(或自己烤一个海绵蛋糕)、两个芒果、一个猕猴桃。(02)芒果去皮去核...
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蛋糕的分类有哪几种?
  • 蛋糕的分类有哪几种?

  • 蛋糕的类别很多,那么哪几种最好吃呢?操作方法(01)最简单的蛋糕,戚风蛋糕,不管是在家做还是在外面买,都可以(02)芝士蛋糕,刚开始很多人喜欢,特别的香浓(03)提拉米苏,如果喜欢巧克力感觉的,可以选择这款(04)拿破仑蛋糕,最喜欢拿破仑脆的口感,加上奶油,完美(05)水果蛋糕,这个一般小孩子都很喜欢,各种...
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千层蛋糕的做法
  • 千层蛋糕的做法

  • 千层蛋糕这样做,非常的美味哦!下面由小编分享一下做法吧!操作方法(01)首先我们将红心火龙果榨成汁,倒入碗中,打入三个鸡蛋(02)接着我们再倒入250g牛奶,放入20g白糖,再倒入160g面粉,搅拌均匀,调成酸奶状的稀薄面糊(03)然后我们将30g黄油融化,再倒入碗中,搅拌均匀,用过滤网过滤一下面糊(04)接着...
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用电烤箱做蛋糕或面包的方法
  • 用电烤箱做蛋糕或面包的方法

  • 现在很多都市白领由于工作时间长,身体疲惫,没有时间早起做饭吃,一般就在外面摊档随便解决。但是不管从卫生还是从饮食结构方面都非常不合理,长久下去会对身体造成无法弥补的损害。现在烤箱的普及,为您的身心健康带来了福音,可以在前一晚花不多时间就给自己做好早餐了,营养又卫生...
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怎样用家里的微波炉做蛋糕?
  • 怎样用家里的微波炉做蛋糕?

  • 很多朋友想要尝试自己做蛋糕,但是苦于没有工具,今天我就为大家介绍一下如何用微波炉做蛋糕。操作方法(01)取三个蛋糕模型,内面抹油,薄撒面粉备用。(02)将鸡蛋打成蛋液后,慢慢加入细白糖,充分搅打至发泡。(03)面粉过筛后,连同发粉、鲜奶、沙拉油慢慢倒入蛋液中,以橡皮刀轻轻搅拌均匀,分置...
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纸杯蛋糕的作法
  • 纸杯蛋糕的作法

  • 有一个吃货儿子,注定了我只能当一个勤快老妈。这不昨晚他又开始“鞭策”我了,“老妈,明早我想吃蛋糕”。孩子简单的几个字,就有可能让当老妈的朋友们费尽心思,还好本人平时功底不错,今早轻松就搞定了那小谗猫,当然你也可以拉上宝贝一起动手。在这里本人就与宝妈们分享一下杯子蛋...
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怎样在家做蜜豆麦芬蛋糕
  • 怎样在家做蜜豆麦芬蛋糕

  • 今天做的这款蜜豆麦芬蛋糕是采用乳化法制作。乳化法必须使用黄油,通过打发黄油,并且少量分次的加入鸡蛋使其与黄油充分乳化,来创造出细腻的组织。乳化法的制作过程是:将黄油软化后,加糖打发,分次加入打散的鸡蛋液,每一次加入都需要使鸡蛋液和黄油充分乳化后,然后再加下一次鸡蛋液...
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怎样用电饼铛做蛋糕
  • 怎样用电饼铛做蛋糕

  • 电饼铛是一个烹饪食物的工具,我们可以用它来做蛋糕,下面笔者就分享给大家用电饼铛做蛋糕的方法,一起来看看吧。操作方法(01)把蛋黄和蛋白分开,装在两个干净的盆子里。(02)在蛋黄里加上适量白糖,搅拌吧到白糖溶化为止。(03)将面粉和到蛋黄里,搅拌均匀就可以了,在和面粉的时候,把油和牛奶...
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用电饭锅做蛋糕的做法
  • 用电饭锅做蛋糕的做法

  • 很多朋友是不是试过自己用烤箱微波炉做蛋糕,却常常失败?别气馁,今天教大家一个超级简单又好用的方法,如何用电饭煲做蛋糕。请看步骤详解步骤/方法(01)这个过程中不能沾一滴水,都擦干再用哦(02)其实以我做的量,3个鸡蛋应该正好,我用了4个,感觉有点多了蛋清分离(03)三根筷子准备打蛋清(04)...
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生日蛋糕怎么买 哪种生日蛋糕好吃 什么蛋糕好吃
  • 生日蛋糕怎么买 哪种生日蛋糕好吃 什么蛋糕好吃

  • 生日蛋糕怎么买?哪种生日蛋糕好吃?什么蛋糕好吃?近来家里有人过生日,这时候就需要去订购一款生日蛋糕了。作为一个资深的吃货,每年订一个生日蛋糕都是为了自己可以大快朵颐,因此小编对于如何挑选生日蛋糕还是略知一二的,下面小编来给大家分享下!生日蛋糕怎么买哪种生日蛋糕好吃什...
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做蛋糕要什么材料
  • 做蛋糕要什么材料

  • (01)制作蛋糕所需的材料主要包括:1.面粉:通常使用高筋面粉或低筋面粉,高筋面粉筋度高,适合制作海绵蛋糕,低筋面粉筋度低,适合制作松软口感的蛋糕。(02)2.甜味剂:通常使用白糖或蔗糖,也可以根据个人口味使用蜂蜜、枫糖浆等代替。3.黏合剂:一般使用鸡蛋,也可以使用面筋和淀粉代替。4.蛋糕...
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《肥肥公主大救援:蛋糕成堆》流程攻略
  • 《肥肥公主大救援:蛋糕成堆》流程攻略

  • 游戏操作:(01)十字键:(上)呼唤同伴(左,右)自言自语(下)脱离同伴摇杆:移动圆圈键:捡起交叉键:跳跃正方键:攻击三角键:切换武器L键:锁定敌人R键:锁定面向方向,痛击敌人Select键:打开大地图Start键:菜单建议玩游戏前先打开选项,看完游玩方法后再进行游戏。很久很久以前,有两个喜欢在黑森林游...
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在家自制美味蒸蛋糕
  • 在家自制美味蒸蛋糕

  • 操作方法(01)如何在家自制美味的蛋糕?今天介绍两款简单的蛋糕做法,食材都是家中常备的,松松软软,老少皆宜,你不妨试一试。海苔肉松蒸蛋糕原料:鸡蛋6个、糖180g、盐1g、低粉180g、牛奶45ml、葵花籽油45ml、海苔肉松50g海苔肉松蒸蛋糕的做法1、鸡蛋泡60℃的温水8分钟左右、擦干、去...
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什么蛋糕比较经济实惠好吃?
  • 什么蛋糕比较经济实惠好吃?

  • 操作方法(01)现在朋友、同学、父母、等过生日,生日蛋糕必不可少,那到底什么生日蛋糕比较经济实惠好吃了?现代蛋糕店越来越多什么皇家之恋、凯瑟琳、御品悬等知名蛋糕店推出花样甚多。但是在众多蛋糕中我建议大家买水果蛋糕,水果蛋糕人人皆宜,富有众多维生素,有如下功能:(02)保养皮肤...
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脆皮蛋糕怎么做
  • 脆皮蛋糕怎么做

  • 脆皮蛋糕在中国已经做了很多年了。最简单的三种原料,做出比较有实在口感的蛋糕。和戚风蛋糕完全不同,虽然如此,但也得到了很多人的喜爱。难怪流传了很多年呢。无水无油更加健康呢,既节省成本而且也好吃,皮脆脆的,太棒了!操作方法(01)把材料准备好,鸡蛋必须4个左右(02)全蛋打散,放在无...
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薄蛋糕的做法
  • 薄蛋糕的做法

  • 朋友们说马上到我家做客,时间这么短,做什么招待她们呢?灵机一动,对,最简单的薄蛋糕,既不用太考虑食材比例,也不用在乎顺序,配上奶茶或者咖啡,来一段自由的下午茶聊天时光。操作方法(01)备好食材后把鸡蛋的蛋清与蛋白分离,蛋清要放在一个深盆中。(02)将蛋清打发至出小尖角状态。(03)放入绵...
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电饭煲蛋糕可以用酸奶吗
  • 电饭煲蛋糕可以用酸奶吗

  • (01)可以用酸奶。一般用电饭煲蛋糕放的乳制品为鲜牛奶,目的是为了让蛋糕带有奶香味,吃起来更加香甜。(02)但如果家里没有牛奶的话,用酸奶也是可以的,酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品,它是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后,再向牛奶中添加有益菌发酵后得到的一种牛奶制品,营养成分比牛奶要高...
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戚风蛋糕的做法——详细图解100%成功
  • 戚风蛋糕的做法——详细图解100%成功

  • 戚风蛋糕是一个非常基础的蛋糕教程,但是很多人也常常失败。今天就来教大家如何成功地做出戚风蛋糕。操作方法(01)首先我们要找两个无水无油的碗,分离三个鸡蛋。(02)蛋黄中加入10克的白糖(03)加入30克的水或牛奶(04)再加入30克的油(05)将所有材料搅拌均匀(06)称55克的低筋面粉,用面粉筛过...
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电压力锅做蛋糕的方法
  • 电压力锅做蛋糕的方法

  • 操作方法(01)食材明细面粉 玉米淀粉 糖 鸡蛋 牛奶 炼乳 植物油。制作步骤1.蛋黄、蛋清分离,分别放进两个无油无水的大盆里;冲牛奶,四勺奶粉125ml水。最好用液体奶,我是因为没有,所以用奶粉代替2.处理蛋黄:蛋黄压碎,放入三分之一白糖,牛奶、25g炼乳,植物油,搅拌均匀,糖融化。筛入...
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