花蛤怎么洗

花蛤是市场上常见的贝壳类海产品，广泛分布在中国南北海区，它生长迅速，养殖周期短，适应性强（广温、广盐、广分布），离水存活时间长，是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类，是中国四大养殖贝类之一。可食用做菜。

操作方法

（01）花蛤最主要是泡洗它内部的沙子。

（02）用少许的盐加入水中浸泡花蛤。(5-6倍比例的水)

（03）泡水后30-40分钟后观察一下。如果它的贝壳盖是否有微微张开，如果紧闭不开的拿花蛤起来摇一摇，发出声响的表示已经是死花蛤了!

（04）通常新鲜的花蛤大约泡水2个小时就会吐沙干净了!加香油有助于花蛤吐水。