太子参麦冬煲瘦肉汤
- 汤粥
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太子参,最适合给小孩煲汤,补脾肺。可以1个星期煲1-2次给小孩饮用,小孩胃口更佳。
操作方法
(01)太子参、麦冬清洗干净,备用。
(02)瘦肉清洗干净后切厚片,待用。
(03)把水烧开后把瘦肉氽水,再用清水清洗漂浮物。
(04)把太子参、麦冬、和氽水后的瘦肉一起放到汤锅加入5碗水,开大火烧开再转中小火煲45分钟煲到2碗水,加上盐进行调味即可。
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