怎样做北方传统甜腊八粥?
- 汤粥
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操作方法
先将莲子去芯,然后放在锅中煮一个小时,煮熟以后备用。
将桂圆的皮和核扒掉,栗子只要中间白色部分。
向锅中放入一些水,把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净放入里面煮十分钟。
再将大米、黄小米、粘黄米、糯米倒入锅中一起煮,等待煮熟以后开小火。
等煮到有点粘稠,就把莲子放进去搅拌均匀,加一点糖就可以食用了。
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