酸菜燒魔芋怎麼做
- 家常菜
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魔芋有降三高、散毒、減肥、通便等功效,常吃魔芋對身體好。魔芋做法很多,我常做的是酸菜燒魔芋。酸菜和魔芋經燜燒後,酸菜與豆瓣醬的味道完全融入到魔芋中,吃起來細嫩爽滑,酸辣可口。下面小編就將這道菜的做法分享給大家。
操作方法
(01)魔芋500g,清水浸泡。紅燒前切成條狀。
(02)酸菜清水洗淨後切碎。
(03)起鍋燒熱,下油,下大蒜、酸菜炒香。
(04)下魔芋與酸菜一起翻炒。
(05)加入適量鹽、豆瓣醬翻炒均勻。
(06)加適量清水燜燒至魔芋入味。
(07)加適量味精起鍋。
(08)起鍋裝盤。
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