美食紅燒螃蟹的做法
- 家常菜
- 關注:1.13W次
螃蟹是我最愛吃的一種食物,不管清蒸的,還是紅燒的,都比較喜歡,尤其愛吃紅燒螃蟹,今天我們就來給大家介紹一下紅燒螃蟹的做法。
操作方法
(01)首先我們取適量的小螃蟹,把螃蟹放入鹽水中浸泡個兩到三小時,把髒東西全部排出
(02)然後把螃蟹收拾好,對切後備用,取適量的蔥薑蒜和辣椒洗淨後切好備用
(03)鍋中放入適量的油燒熱後,然後倒入蔥薑蒜末和幹辣椒進行爆香
(04)然後下螃蟹進行炒制,調入適量的料酒進行去腥
(05)然後調入適量的生抽,鹽,繼續翻炒,再倒入適量的水蓋上鍋蓋進行燜煮
(06)最後待湯汁收濃,螃蟹熟了之後出鍋即可
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://miaozhigu.com/zh-hant/rqms/jiachangcai/v27j3.html