西芹的做法大全
- 家常菜
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西芹鵝胸
操作方法
(01)取一鍋,倒入可淹蓋過鵝胸肉的水量後,加入鹽、米酒一起煮開,再放入鵝胸切片,以中火約煮1-2分鐘至熟後撈起放涼備用。
(02)西芹以滾水汆燙後,撈起過冰水至涼再撈起。
(03)西芹切成約6*2公分的段狀,再拌入芥末備用。
(04)取以一片鵝肉、一片番茄與西芹的方式依序擺入盤中即可。
標籤:
西芹
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